오사카부 히가시오사카 | Sumiya Sake Gaku（炭や酒 學）| 좌석 예약 전용

저희의 특제 야키톤은 고품질 기슈 비장탄 숯불로 천천히 구워냅니다. 맛있는 향과 통통하고 육즙이 가득한 마무리가 매력적입니다. 저희가 추천하는 것은 구운 곱창꼬치입니다. 고기를 꼬치에 꽂으면 고기의 맛있는 맛을 직접 맛볼 수 있습니다. 주요 재료는 가고시마현산 영양가 높은 차르마테 돼지고기입니다. 두꺼운 곱창, 돼지 목구멍 내장, 레어 컷 등 다양한 다른 컷도 있습니다. 5개 꼬치 세트도 있으니 꼭 시도해 보세요.

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하이퍼 드라이 생선 크리에이터 후지마가 만든 최고급 건어물. 고품질의 지방이 많은 생선을 조심스럽게 손으로 뜯어 이즈의 바닷바람과 햇살로 마무리한 걸작입니다. 일광 건조 생선을 비장탄 숯불로 구워 술과 완벽하게 어울리는 풍미를 냅니다. 종류는 매일 바뀌므로 질리지 않습니다. 모든 요리는 신중하게 선택한 제철 재료로 만들어집니다. 조미료도 각 요리에 맞게 독특하게 블렌딩되었습니다. 재료의 맛있는 맛이 가득한 요리를 마음껏 즐기세요.

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저희 매장에서는 일본 전역에서 엄선한 사케와 쇼추를 판매합니다. 사케는 30종, 쇼추는 60종입니다. 일본에서 몇 병만 판매하는 희귀 와인도 있으니 이 기회에 꼭 맛보세요. 맥주, 하이볼 등 다양한 표준 음료도 준비되어 있습니다. 술을 좋아하시는 분뿐만 아니라, 호기심이 많으신 분도 부담 없이 방문해주세요. 맛있는 음료와 음식을 준비해 놓은 저희 매장에서 여러분을 맞이할 수 있기를 기대합니다.

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스미야 사쿠가쿠는 효탄야마 역에서 불과 3분 거리에 있어 접근성이 좋습니다. 레스토랑은 따뜻한 조명으로 편안한 분위기를 자랑합니다. 내부에는 카운터 좌석이 있어 혼자 식사하기에 완벽합니다. 좌석에서 요리 과정을 생생하게 볼 수 있으며, 직원과 대화를 즐길 수 있습니다. 널찍한 테이블 좌석도 있어 여자 모임이나 애프터 파티에 완벽합니다. 일상 식사나 퇴근 후 간단한 술자리에 이용할 수 있으니 부담 없이 들러주세요.

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