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상품 설명
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- 매장소개 - 가도마시역에서 도보 1분 거리에 있어 편리한 입지 ◆ 일본에서도 보기 드문 닭고기와 고래 전문점 ◎ 2층 침몰형 코타츠는 최대 25명까지 수용 가능・공식 LINE: @876yapdw ・공식 Instagram: aburin__torikujira ◎추천 코스◎ [음료 무제한 포함] 아부리야 연회 스페셜 코스 일~목 한정 4500엔 → 3980엔! ◎닭고기 요리에 대한 고집◎ 사츠마의 웅대한 사쿠라지마에서 자란 "사츠마 극락조 오마 사쿠라" 닭을 사용합니다! ▼점심 연회 예약 접수▼ 12:00~17:00까지 영업은 전날까지 예약만 가능하며, 낮에도 음료 제공 가능! 이벤트 및 노점 등으로 인해 대응이 불가능한 경우가 있습니다.
요즘 보기 드문 고래 요리를 현대적이고 먹기 편한 스타일로 어레인지! 살코기, 진짜 가죽, 고래 꼬리 등 다양한 고래 부위를 제공합니다! 고래의 신선함을 자랑하며, "사시미"뿐만 아니라 "진짜 가죽 베이컨"과 그리운 "다츠타아게"도 제공합니다 ◇ 이 외에도 쿠시카츠, 육회, 숯불구이 타타키 등 다양한 요리도 준비되어 있습니다 ◎ 먹어보셨든 안 드셨든! 저희가 자랑하는 맛있는 고래 요리를 꼭 드셔보세요!
고기 요리뿐만 아니라! 야채에 대한 우리의 헌신도 남다릅니다. 우리가 사용하는 야채는 농장에서 직접 배달되는 신선한 야채와 이코마에 있는 우리 농장에서 재배한 야채입니다. 모두 맛과 품질이 뛰어납니다! 계절 영양소가 가득한 야채는 냄비 재료를 포함한 다양한 메뉴에 등장합니다. 재료의 자연스러운 맛을 즐기고 싶다면 숯불 구이로 먹는 것을 추천합니다. 사계절을 나타내는 신중하게 선택된 야채를 꼭 확인하세요!
자랑스러운 닭고기 요리에는 엄선된 닭고기를 사용합니다! "사츠마 고쿠도리 오마 사쿠라"는 쫄깃쫄깃하고 맛있으며, 마블링이 적당합니다. "껍질을 벗긴 닭 목살"은 소금으로 간단히 양념하고, "소금에 절인 허벅지 가슴살 타타키"는 독특한 식감을 가지고 있습니다◎프랑스산 검은 닭 "프레누아르"는 지방이 적고 질감이 좋으며, 저희 레스토랑에서는 암컷 닭을 사용합니다. 주말에만 사시미 또는 구이 요리로 제공합니다. 구마모토현에서 공급하는 고품질 말고기도 추천하니, 꼭 드셔보세요!
일본 전역의 다양한 사케를 갖추고 있습니다. 주인이 엄선한 현지 사케는 아부리야의 숯불구이 요리, 닭요리, 고래요리와 완벽하게 어울립니다! "아라마사"와 같은 희귀한 사케 브랜드와 계절 한정 사케도 준비되어 있으니 식사와 함께 즐기시기 바랍니다. 좋아하는 사케에 대한 질문이 있으면 언제든지 문의해 주세요.
유의사항
- 저희는 신선한 재료만을 사용하기 때문에 재료가 한정되어 있습니다. 미리 예약하시는 것을 권장합니다. 15명에서 32명까지의 단체 예약도 가능합니다.
- 레스토랑 서비스 요금(매장 내 식사 시 결제 시 별도 부과): 전채 요리 400엔 *위 정보는 참고용일 뿐입니다. 실제 요금은 현지 요금이 우선 적용됩니다.
포함/불포함
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홍보 사진은 참고용일 뿐입니다. 실제로 제공되는 요리가 참고용과 다를 경우, 레스토랑에 알려주십시오. 레스토랑은 이 문제에 대해 전적으로 책임을 집니다.
식사 시간은 제한되어 있습니다. 늦었기 때문에 식사 시간을 단축하면 식사 시간을 연장할 수 없습니다.
레스토랑은 이메일을 통해 사용자에게 연락할 수 있습니다. 자주 사용하고 정기적으로 확인할 수 있는 이메일 주소를 제공해 주세요.
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사용기한
- 예약 시 선택한 날짜 및 당일 운영 시간 내에 사용해주시고,유효기간이 지나면 무효가 됩니다
위치 안내
장소명: Tori to Kujira Aburiya（鶏と鯨 あぶり家）
주소: 가도마시 신바시초 7-2912:00 - 00:00
■ 비정기 휴무 (구매상황에 따라 임시휴무 가능)
* 낮 12시부터 오후 5시까지는 전날까지 예약하신 경우에만 저녁과 동일한 특별 연회 코스(음료 무제한)를 제공해드립니다.
점심 식사를 위해 충분한 직원을 확보하기 위해 10명 이상의 단체 예약만 받습니다!
*이벤트 등으로 인해 요청에 부응하지 못할 수도 있습니다. 자세한 내용은 전화로 문의해 주시기 바랍니다.
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