ชิโมคิตะซาว่า โตเกียว | เมโส meso（meso）| เฉพาะจองที่นั่งเท่านั้น

“ไร้พรมแดนและไร้ขอบเขต” ที่ซึ่งอาหารอร่อยไม่มีขอบเขตหรือแนวเพลง! เราภูมิใจใน "อาหารฟิวชั่นสมัยใหม่" ที่สร้างสรรค์ซึ่งผสมผสานเทคนิคฝรั่งเศสที่ได้รับการปลูกฝังของเชฟและแนวคิดฟรี เมนูที่เพิ่มรสชาติแปลกใหม่ที่ใครๆ ก็รู้จัก เราตอบสนองรสนิยมที่หลากหลาย รวมถึงมังสวิรัติ วีแกน คนรักปลา และผู้รับประทานเนื้อสัตว์ แม้แต่เพื่อนที่มีความต้องการต่างกันก็สามารถมารวมตัวกันและสนุกด้วยกันได้อย่างง่ายดาย

เรามีไวน์ให้เลือกมากมายจากแหล่งกำเนิดและรสชาติที่หลากหลาย โดยเน้นที่ไวน์ธรรมชาติ เรามีไวน์ให้เลือกมากกว่า 15 สายพันธุ์ รวมถึงไวน์ขาว ไวน์แดง ไวน์ส้ม และไวน์โรเซ่ รายการสินค้าเปลี่ยนแปลงไปในแต่ละครั้ง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องดีที่คุณจะได้พบกับรสชาติใหม่ๆ ทุกครั้งที่มาเยี่ยมชม นอกจากนี้ แก้วไวน์ราคาเดียวอยู่ที่ 880 เยน และมีจำหน่ายขนาด 40-80 มล. ขึ้นอยู่กับอันดับ จากแบรนด์มาตรฐานไปจนถึงแบรนด์หายาก โปรดลองแบบสบายๆ ตามความต้องการของคุณ

ร้านอาหารของเราเป็นบิสโตรสำหรับผู้ใหญ่ ตั้งอยู่ที่ล้ำหน้าของวัฒนธรรมย่อย เดินเพียง 3 นาทีจากสถานีชิโมคิตะซาวะ ภายในร้านใช้สีเทาและสีเบจ ทำให้มีบรรยากาศทันสมัยที่น่าดึงดูดใจ จุดเด่นหลักคือเคาน์เตอร์เรียบเต็มรูปแบบพร้อมที่นั่ง 14 ที่นั่ง นี่คือที่นั่งพิเศษที่คุณสามารถชมเทคนิคอันแม่นยำของเชฟได้อย่างใกล้ชิด และเพลิดเพลินไปกับความรู้สึกที่มีชีวิตชีวาและเผ็ดร้อนได้อย่างเต็มที่ เหมาะสำหรับโอกาสต่างๆ เช่น การเดท การเฉลิมฉลอง และการสังสรรค์กับเพื่อนฝูง ในดินแดนที่มีการพัฒนาวัฒนธรรมที่หลากหลาย เราจะแนะนำวัฒนธรรมใหม่ของอาหาร

หลังจากเริ่มต้นอาชีพที่ร้านอาหารในโรงแรมในกรุงโตเกียว และทำงานด้านการออกแบบให้กับนิตยสารทำอาหารและผลิตร้านอาหาร เขาก็ย้ายไปออสเตรเลีย หลังจากทำงานเป็นหัวหน้างานในกลุ่มร้านอาหารแห่งหนึ่งในซิดนีย์ เขารับหน้าที่เป็นหัวหน้าพ่อครัวในร้านอาหารที่มีแนวคิดร่วมสมัยแบบออสเตรเลีย หลังจากกลับมาญี่ปุ่น เขามีอาชีพที่หลากหลาย รวมถึงการพัฒนาเมนูให้กับแบรนด์โรงแรมใหม่ๆ และทำงานเป็นครูสอนทำอาหารในโรงเรียนสอนทำอาหาร