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상품 설명
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- 매장소개 - [고엔지역에서 도보 5분] 미슐랭 스타 레스토랑에서 일했던 오너가 만드는 정통 일본요리를 저렴한 가격으로 즐겨보세요.우리는 사람들이 보다 캐주얼하고 접근하기 쉬운 방식으로 정통 Kappo 요리를 즐기기를 바랍니다. 그것이 Creative Kappo Oasobi의 아이디어입니다. Kappo 요리가 위압적이라는 관념을 깨기 위해 우리는 전통과 재미를 결합한 새로운 스타일을 제안합니다. 미슐랭 1스타를 받은 유명한 일식 레스토랑인 Ginza Uchiyama에서 일했던 오너가 만든 고품질 요리를 캐주얼한 가격으로 즐길 수 있습니다. 데이트, 비즈니스 저녁 식사, 심지어 퇴근 후 술 한 잔 등 다양한 용도로 이용하세요.
맛, 색상, 프레젠테이션. 저희 레스토랑은 캐주얼한 분위기에서 고급 Kappo 요리의 품질을 제공합니다. 마쓰사카 소고기 힘줄과 히로시마 굴 스튜는 마쓰사카 소고기 힘줄을 사용하고, 고기 기름과 가다랑어 다시마 국물이 합쳐져 강렬한 맛을 냅니다. 또한 최고급 볶은 참깨의 향으로 만든 Sea Bream Sesame Sauce Dashi Chazuke도 추천합니다. 이것은 셰프의 경험, 보존 방법 및 조리 기술을 강조하는 자랑스러운 요리입니다. 캐주얼한 분위기에서 새로운 창작 요리와 전통적인 Kappo 및 Kaiseki 요리를 즐기러 오세요.
사토시 이토는 2017년부터 미슐랭 1스타를 연속으로 수상한 일본 레스토랑인 긴자 우치야마를 포함한 여러 유명 일본 레스토랑에서 일했습니다. 2022년 2월에는 자신이 태어나고 자란 고엔지에 크리에이티브 카포 오아소비를 오픈했습니다. 최고의 레스토랑에서의 경험과 세련되고 우아한 기술을 활용하여 고급 레스토랑의 품질을 충실히 재현합니다. 오아소비만의 합리적인 가격으로 정통 카포 요리를 제공합니다.
저희 레스토랑은 차분하고 성숙한 분위기로, 일본적인 분위기와 현대적인 스타일이 융합되었습니다. 넓고 깊은 카운터 좌석은 오픈 키친의 생생한 분위기를 가까이서 즐길 수 있는 특별한 좌석입니다. 또한 반 개인적이고 편안한 분위기를 자랑하는 테이블 좌석도 있습니다. 조명과 인테리어, 식기 및 칼 붙이에 이르기까지 모든 디테일에 세심한 주의를 기울여 만들어진 이 절묘한 공간을 즐기시기 바랍니다.
일본 요리에 어울리는 다양한 종류의 알코올 음료를 갖추고 있습니다. 반 잔부터 다양한 사케를 즐기실 수 있습니다. 또한, 갓포 요리에서는 보기 드문 "우지 마차 카루아 티 믹스" 등의 칵테일과 과일 과육이 들어 있어 보기에 즐거운 과일주도 준비되어 있으므로 여성도 환영합니다. ◎ "하쿠슈" 등의 위스키와 "오스미" 등의 소주도 다양하게 준비되어 있습니다. 그날의 기분에 맞는 좋아하는 술과 함께 멋진 시간을 보내세요.
유의사항
- 1인 예약, 9인 이상 단체 예약, 어린이 예약은 전화로 문의해 주세요. 축하 또는 생일 플레이트를 원하시면 전화로 문의해 주세요. 10,000엔 미만 주문은 현금 결제만 가능합니다.
- ・2인 이상 단체 예약 가능합니다. ・메뉴는 계절에 따라 변경됩니다. 자세한 내용은 문의해 주세요.
- 레스토랑 서비스 요금(매장 식사 시 결제 시 별도 청구): 좌석 요금 800엔 *위 정보는 참고용이며, 현지 요금이 실제 요금보다 우선합니다.
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포함/불포함
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위치 안내
장소명: Sosaku Kappou Oasobi（創作割烹おあそび）
주소: 스기나미구 기타코엔지 3-9-11 마츠모토빌딩 1층오후 5시 - 오후 11시
화요일, 수요일, 목요일, 금요일
12:00 - 15:00
오후 5시 - 오후 11시
토요일 ～ 일요일, 공휴일
12:00 - 23:00
■ 영업시간 당일 영업시간은 구매 및 준비상황에 따라 변동될 수 있습니다.
■ 부정기휴무
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