ทาชิคาวะ โตเกียว | . Yakitori Yakitori Tokoro Shimamoto（焼鳥処 しまもと） |

ยากิโทริของเราทำจากไก่ที่ซื้อมาสดใหม่ซึ่งปรุงทุกวันและเสียบไม้อย่างระมัดระวังโดยเชฟของเรา เราใช้ถ่านบินโชในการย่างถ่านอันเป็นเอกลักษณ์ของเรา เพื่อมอบอาหารคุณภาพสูงที่เปี่ยมด้วยกลิ่นหอมและรสชาติของวัตถุดิบ ถ่านบินโชตันซึ่งจัดการได้ยากนั้นผู้เชี่ยวชาญสามารถจัดการได้อย่างง่ายดาย ด้วยการย่างทั้งหมดในคราวเดียวบนถ่านบินโจตันด้วยความร้อนคงที่ รสชาติจะถูกล็อคไว้และผิวจะกรอบในขณะที่ด้านในจะอวบอิ่มและชุ่มฉ่ำ โปรดเพลิดเพลินไปกับยากิโทริอันหรูหราที่ปรุงด้วยทักษะและความรู้สึกของช่างฝีมือของเราอย่างจุใจ

×

ตับเสียบไม้สีขาวที่หายากมาก จำกัดหนึ่งชิ้นต่อคน ตับขาวเป็นฟัวกราส์ที่ได้จากไก่ ซึ่งช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติและความหวานของไขมันที่เข้มข้น รวมถึงเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวได้ โปรดเพลิดเพลินไปกับผลงานชิ้นเอกนี้ด้วยรสชาติอันนุ่มนวลและกลมกล่อมที่ถูกใจคุณ นอกจากนี้เรายังมีสะโพกไก่ไดเซ็นขนาดใหญ่ซึ่งเตรียมในวันเดียวกันเพื่อรักษารสชาติเอาไว้ นอกจากสาเกญี่ปุ่น 8 ชนิดที่เรามีอยู่เสมอแล้ว เรายังมี 5 ชนิดที่เปลี่ยนทุกวันอีกด้วย อย่าพลาดโอกาสลองชิมแบรนด์หายาก เช่น Kuzuryu และ Kokuryu รวมถึงโชจูมันเทศที่เรียกว่า Kiroku

×

หัวใจสำคัญของโซซุยคือซุปน้ำร้อนแบบโฮมเมด โจ๊กข้าวที่ปรุงด้วยซุปที่เคี่ยวเป็นเวลาเจ็ดชั่วโมงจะมีรสชาติพิเศษที่จะคงอยู่ในความทรงจำของคุณ นอกจากอาหารประเภทไก่แล้ว เรายังเสนอ ``อาหารจานพิเศษทั่วไป'' ที่เปลี่ยนทุกวันอีกด้วย เมนูเต้าหู้เย็นที่ทำจากเต้าหู้ทั้งชิ้นราคา 90 เยน ซึ่งเป็นราคาที่ไม่น่าเชื่อเลย! นอกจากนี้เรายังแนะนำขาหมูเผ็ดสไตล์คิวชูซึ่งเคี่ยวนานสี่ชั่วโมงแล้วย่างจนผิวมีกลิ่นหอม โปรดเพลิดเพลินไปกับตีนเป็ดหมูเนื้อนุ่มที่อุดมไปด้วยคอลลาเจน พร้อมซอสพอนสึและเครื่องเคียง

×

[ร้านอาหารยากิโทริชิมาโมโตะ] เข้าถึงได้ง่ายเพียง 5 นาทีจากสถานีทาชิคาว่า เพลงจากช่วงปี 1990 จะเล่นเป็นฉากหลัง ทำให้เกิดบรรยากาศที่ชวนให้คิดถึงความหลัง นอกจากที่นั่งแบบเคาน์เตอร์และโต๊ะแล้ว บนชั้นสองยังสามารถรองรับคนได้ประมาณ 20 คนอีกด้วย เคาน์เตอร์ที่มองเห็นวิวบริเวณปิ้งย่างเป็นที่นั่งพิเศษที่ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ที่นั่นจริงๆ ภายในร้านเป็นพื้นที่เงียบสงบและอบอุ่น เหมาะสำหรับกลุ่มเล็กๆ 3 ถึง 4 คน โปรดใช้ดื่มหลังเลิกงานหรือสังสรรค์กับเพื่อนสนิทได้ตามสบาย

×