टोक्यो ओयामा ~ टोबू नेरिमा (टोबू तोजो लाइन) | इज़काया ओकिनावा केंको चोजू र्योरी उमिन्चु (ओकिनावा स्वास्थ्य दीर्घायु व्यंजन उमिन्चु ओयामा स्टोर) | केवल सीट आरक्षण

ओकिनावा से सीधे भेजे गए खाद्य पदार्थों का उपयोग किया जाता है। हर महीने बदलने वाले मेनू और मौसमी सामग्री से बने व्यंजन भी प्रचुर मात्रा में उपलब्ध हैं। लगभग हर कोई "समुद्री अंगूर" (उमी बुडो) ऑर्डर करता है। इसे तीन सिरके वाले सॉस, वसाबी और हरी शिसो के साथ अपनी पसंद के अनुसार लें। धीरे-धीरे नरम होने तक पकाया गया "सूअर का मांस का ब्रेज़्ड टुकड़ा" (बुटा नो काकुनी) भी सुझाया जाता है। स्वाद अंदर समा जाता है और जितना चबाएं, उतना ही स्वाद मुँह में फैलता है। स्थानीय रूप से प्रसिद्ध [टियांडा] के साथ साझेदारी में बनाया गया "ओकिनावा सोबा" भी आकर्षक है! दुकान में बनाया गया स्किपजैक टूना और सूखी छोटी मछली का मिश्रित शोरबा और चबाने योग्य ताजा नूडल्स का मेल अद्भुत है।

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भोजन के अनुरूप पेय पदार्थ भी सावधानीपूर्वक चुने गए हैं। ओकिनावा में, जहाँ आमतौर पर आवामोरी प्रचलित है, दुर्लभ एकमात्र जापानी साके "रेइमेई" भी उपलब्ध है। यह एक ऐसा पेय है जिसमें गहराई और प्रभावशाली स्वाद है। यह काकुनी जैसे गहरे स्वाद वाले व्यंजनों के साथ बेहतरीन मेल खाता है। शीक्वासर की खुशबू वाला लेमन सॉवर "ओकिनावान ब्लू" साफ और पीने में आसान है, और किसी भी व्यंजन के साथ जाता है। उमेशू की भी विविध किस्में उपलब्ध हैं, जिनमें ब्लैक शुगर उमेशू के अलावा लाल शकरकंद उमेशू और आम उमेशू जैसे ओकिनावा के अनोखे प्रकार शामिल हैं!

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प्रवेश द्वार पर शीसेर आपका स्वागत करता है! दुकान के अंदर ओकिनावा की भावना महसूस होती है, एक शांत और आरामदायक स्थान है। हमारे पास काउंटर सीटें भी हैं, इसलिए आप अकेले भी आसानी से उपयोग कर सकते हैं। निजी कमरे भी पूरी तरह सुसज्जित हैं, जिससे लड़कियों की मिलनसारियों, दोस्तों के साथ मिलने‑जुलने, विभिन्न प्रकार के भोज आदि के लिए यह आदर्श है। पूर्ण बुकिंग के लिए भी परामर्श‑सत्र उपलब्ध है◎ कृपया विभिन्न परिस्थितियों में इसका उपयोग करने पर विचार करें। आपका आने का इंतज़ार है!

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