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- 매장 소개 - [미식가도 감탄할 만한 육류 전문 비스트로!] 엄선된 와인과 수제 맥주를 갖추고 있습니다. 환영회, 송별회는 물론 일상에서도 완벽한 장소입니다.와규 중에서도 가장 맛있는 부위로 알려진 꼬리살은 다양한 조리법으로 풍부한 풍미를 선사합니다. 최고급 쿠로게 와규와 미라클 베니슨을 비롯한 다양한 육류 요리도 준비되어 있습니다. 아와지 섬산 양파로 만든 수제 드레싱을 곁들인 샐러드는 꼭 드셔보시길 추천합니다. 모든 요리는 최고의 맛을 위해 정성껏 준비됩니다. 보통 병으로만 제공되는 와인도 잔으로 즐기실 수 있으며, 20여 종이 이상의 수제 맥주와 수제 상그리아 등 다양한 음료도 준비되어 있습니다. 일상적인 모임은 물론 기념일, 환영/송별회 등 어떤 자리에도 완벽한 장소입니다.
일본산 소고기의 희귀한 부위인 꼬리를 사용한 절묘한 요리. 천천히 끓이거나 완벽하게 구워서 맛과 부드러움이 뛰어납니다! 한 마리의 소에서만 얻을 수 있는 이 귀중한 부위는 신선한 상태에서 조심스럽게 조리하며, 시행착오를 거친 조리 방법으로 재료의 본래 맛을 끌어냅니다. 대표 요리인 구운 와규 꼬리의 맛과 식감이 인상적입니다! 콘드 비프 꼬리와 파스타를 포함한 다양한 메뉴로 와규 꼬리의 매력을 즐길 수 있습니다. 다른 곳에서는 찾을 수 없는 특별한 맛...
우리는 BMS 10 이상의 최고 등급 A5 일본산 흑우를 제공합니다. 우리는 경매에서 직접 구매하며, 합리적인 가격으로 최고 등급을 제공합니다. 살코기의 풍부한 풍미와 단맛은 탁월하며, 절묘한 요리로 돋보입니다! 그리고 우리의 Miracle Venison은 최고 품질이며, 스트레스 없이 운송 및 가공됩니다. 일본산 소고기와 사냥감은 모두 고기의 자연스러운 매력을 최대한 끌어내는 방식으로 요리되어 독특한 맛을 제공합니다. 여기서만 경험할 수 있는 최고의 고기 요리를 즐기세요.
잔으로 제공되는 와인은 보통 병으로만 판매되는 와인을 계절과 음식에 맞게 신중하게 선별하여 즐길 수 있습니다. 품질이 보장되므로 시음해 보는 것이 좋습니다. 병입 와인은 대부분 유기농입니다. 유기농 와인으로 만든 수제 상그리아는 취향에 맞게 어레인지할 수 있으며 여성에게 인기가 많습니다. 또한 20여 종의 수제 맥주도 제공합니다. 대량 생산 제품과는 다른 맥주의 풍미를 즐길 수 있습니다. 절묘한 요리와의 궁합을 즐기면서 좋아하는 잔을 즐겨보세요.
이 지하 비스트로는 은신처와 같습니다. 사자 문 두드리는 사람을 찾아보세요. 활기찬 녹색 복도를 지나면 따뜻한 조명으로 밝혀진 휴식 공간이 나옵니다. 나무의 따뜻함을 느낄 수 있는 레스토랑 내부에서 일부 사람들은 오픈 키친의 카운터에서 제공되는 음식과 음료를 보고 직원과 이야기를 나누는 것을 즐깁니다. 테이블 좌석은 데이트나 친구와의 대화에 완벽합니다. 특별한 날이나 일상 생활에 완벽한 이곳은 신주쿠 지역에서 편안한 식사를 하고 싶을 때 찾아가야 할 곳입니다.
유의사항
- 코스 요리는 당일 준비되므로 변경이 불가합니다. *개인실은 제공하지 않습니다. *식음료 요금 외에 1인당 550엔의 좌석 요금이 추가됩니다.
- *개인실은 없습니다. *1인당 550엔의 별도 요금이 부과됩니다.
- 식당 서비스 요금 (매장 식사 시 별도 청구): 550엔 *위 정보는 참고용일 뿐이며, 실제 가격은 현지 요금에 따라 결정됩니다.
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위치 안내
장소명: Wagyu Tail no Omise ease（和牛テールのお店 ease）
주소: 신주쿠구 신주쿠 3-7-7 주지야 빌딩 지하 1층17:00 - 23:30
금요일
17:00 - 00:30
일요일 및 공휴일
휴무일
■ 영업시간 *오후 10시 이후에 방문하시는 경우 매장이 닫혀 있을 수 있으니 전화로 문의해 주세요.
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