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ーレストラン詳細ー
新宿西7丁目は東京の夜更かし者の間で「居酒屋激戦区」として知られています。新宿や新宿西駅から数ブロック離れたところには多くの居酒屋がひしめいており、競争は熾烈を極めており、最もおいしい料理、最高の飲み物、最も斬新なコンセプトを備えた店だけが生き残ることができます。でも、焼き鳥といえば「やきとり類家」です。 2022年にオープンしたばかりですが、多くの新宿の居酒屋の喧騒とは異なり、静かでエレガントな雰囲気で知られている「類家」は、温かみのある和モダンなインテリアで、食事と飲み物の後にリラックスできる静かな空間を提供しています。忙しい日。
焼肉類家では素材の品質に一切の妥協をせず、旨味と食感が特徴の鳥取県産大山鶏と福島県産伊達鶏のブロイラーを中心に使用しています。高温の真っ赤な炭火で鶏肉本来の旨みを閉じ込め、美しい衣を作り上げ、一口食べるごとにカリッとジューシーで旨みたっぷりの味わいに仕上がります。
「ジューシーな鶏ハツ」や「とろける鶏レバー」など、楽しい名前の看板メニューが特徴です。やとり類家の最後の一品となるコースメニューは、5時間煮込んだ出汁を使用した自慢のラーメンと、栃木県産の最高級卵を使用した生卵丼からお選びいただけます。最後に、塩味のマスカルポーネアイスクリームなどの斬新なデザートをお楽しみいただき、お食事を締めくくります。
ーお食事内容ー
類家で人気の焼き鳥10本セットはきっとご満足いただけます。厳選した鶏肉と野菜をシェフ自らグリルで焼き上げます。ラーメンまたは卵ビビンバ(生卵とご飯を混ぜたもの)を選んで食事を終えることもできます。
※追加料金にて串の追加も可能です、お店にお問い合わせください。
おかず(2品)、串焼き(10本)、締め:ラーメンまたは卵ビビンバ(どちらかお選びください)、デザート
シェフ自ら炭火で焼き上げる、こだわりの鶏肉や野菜の串を各種取り揃えた串8品セットです。ラーメンまたは卵ビビンバ(生卵とご飯を混ぜたもの)を選んで食事を終えることもできます。
※追加料金にて串の追加も可能です、お店にお問い合わせください。
おかず(2品)、串焼き(8本)、締め:ラーメンまたは卵ビビンバ(いずれか1つ選択)、デザート