Morning Champagne và những người trồng trọt gia đình từ Reims

Hầm rượu Champagne Pommery chủ yếu cung cấp các tour có hướng dẫn dành cho du khách muốn khám phá các hầm rượu lịch sử, tìm hiểu về quy trình sản xuất rượu vang và tham gia nếm thử. Mặc dù bạn có thể ghé thăm khuôn viên hoặc cửa hàng một cách độc lập, trải nghiệm trọn vẹn về hầm rượu và những kiến thức sâu sắc về rượu champagne thường là một phần của tour có cấu trúc. Chúng tôi khuyến khích bạn nên đặt tour trước để đảm bảo có chỗ và để cảm nhận trọn vẹn di sản của nhà sản xuất này.

Hầm rượu Champagne Pommery tọa lạc ở rìa phía đông nam của trung tâm thành phố Reims, tại địa chỉ 5 Place du Général Gouraud. Nơi đây nổi tiếng với khuôn viên lâu đài tráng lệ theo phong cách Elizabethan và mạng lưới hầm rượu bằng đá phấn La Mã rộng lớn, sâu 30 mét dưới lòng đất. Những hầm rượu lịch sử này không chỉ chứa hàng triệu chai mà còn trưng bày các tác phẩm nghệ thuật đương đại, mang đến một trải nghiệm độc đáo kết hợp giữa di sản và nghệ thuật hiện đại.

Pommery được biết đến với phong cách đặc trưng, nổi bật bởi sự tươi mát, tinh tế và thanh lịch, đặc biệt là dòng Brut Royal. Họ là những người tiên phong trong việc tạo ra loại champagne 'Brut' vào năm 1874, một cải tiến đã thay đổi ngành công nghiệp. Ngoài các loại rượu vang nổi tiếng, sự độc đáo của Pommery còn đến từ kiến trúc lộng lẫy và cam kết với nghệ thuật, thường xuyên tổ chức các triển lãm đương đại trong các hầm rượu lịch sử đặc biệt của mình.

Mặc dù một số nhà sản xuất Champagne nằm trong khoảng cách đi bộ với nhau, đặc biệt là ở khu vực Butte Saint-Nicaise (nơi có Pommery, Veuve Clicquot và Taittinger), nhưng khoảng cách có thể khá xa từ trung tâm thành phố hoặc giữa các nhà sản xuất nằm rải rác. Ví dụ, đi bộ từ trung tâm thành phố Reims đến Pommery có thể mất khoảng 20-30 phút. Bạn nên lên kế hoạch lộ trình của mình, cân nhắc sử dụng phương tiện giao thông công cộng hoặc taxi cho những quãng đường xa hơn, đặc biệt nếu bạn muốn ghé thăm nhiều nhà sản xuất.

Để khám phá Reims và các nhà sản xuất Champagne, có một số lựa chọn phương tiện di chuyển được khuyến nghị. Trong khu vực trung tâm thành phố, đi bộ là một trải nghiệm thú vị. Để đến các nhà sản xuất ở xa hơn, hệ thống xe điện và xe buýt địa phương rất hiệu quả. Taxi và dịch vụ gọi xe cũng có sẵn để di chuyển thuận tiện từ điểm này đến điểm khác. Để có trải nghiệm liền mạch khi ghé thăm nhiều nhà sản xuất và tìm hiểu về khu vực, việc cân nhắc một tour du lịch có tổ chức bao gồm phương tiện di chuyển sẽ rất hữu ích.

Từ ga tàu Reims Centre, Hầm rượu Champagne Pommery cách đó khoảng 2,5 đến 3 km, tương đương khoảng 10-15 phút đi taxi hoặc xe buýt, hoặc 30-40 phút đi bộ. Các nhà sản xuất lớn khác như Mumm gần trung tâm thành phố hơn, khoảng 1,5-2 km, trong khi các nhà sản xuất ở khu vực Butte Saint-Nicaise, như Veuve Clicquot và Taittinger, có vị trí tương tự như Pommery.

Tham quan một nhà sản xuất Champagne gia đình thường mang đến một trải nghiệm thân mật và cá nhân hóa hơn. Bạn có thể tương tác trực tiếp với gia đình, tìm hiểu sâu hơn về terroir đặc trưng của họ, các giống nho độc đáo và những hiểu biết thực tế về phương pháp sản xuất rượu truyền thống của họ. Các buổi nếm thử thường bao gồm các loại rượu độc đáo, ít được biết đến hơn. Ngược lại, các nhà sản xuất lớn như Pommery mang đến các tour lịch sử hoành tráng, hầm rượu ấn tượng và tập trung vào di sản thương hiệu đã được khẳng định, đôi khi còn có các bộ sưu tập nghệ thuật.

Một buổi sáng tham quan thường bắt đầu bằng chuyến thăm có hướng dẫn đến một nhà sản xuất nổi tiếng như Pommery, nơi bạn sẽ khám phá các hầm rượu tráng lệ, tìm hiểu về lịch sử phong phú và hiểu các phương pháp sản xuất quy mô lớn của họ. Sau đó, thường là chuyến thăm đến một nhà sản xuất Champagne gia đình, mang đến một trải nghiệm tương phản. Tại đây, bạn có thể mong đợi sự chào đón nồng nhiệt hơn, những hiểu biết về sản xuất rượu thủ công và buổi nếm thử các loại champagne độc đáo, thường là mang tính thử nghiệm hơn của họ. Cả hai chuyến thăm đều mang lại giá trị giáo dục và cơ hội nếm thử.