อาหารญี่ปุ่น｜อาหารญี่ปุ่นและอาหารอิตาเลียนตะวันตกในโตเกียว |. ยามากาตะ ซันดันเดโล

ข้อมูลสินค้านี้แปลโดยระบบอัตโนมัติและอาจให้ข้อมูลที่ยังไม่สมบูรณ์ โปรดพิจารณาก่อนทำการสั่งซื้อ หรือติดต่อแผนกลูกค้าสัมพันธ์หากมีคำถามเพิ่มเติม

ーรายละเอียดร้านอาหารー

ยามากาตะ ซัน-ดัง-เดโลใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นจากหาดโชไนเลียบทะเลญี่ปุ่นและจังหวัดยามากาตะ และผสมผสานแก่นแท้ของอาหารอิตาเลียนอย่างเชี่ยวชาญเพื่อสร้างชุดอาหารสไตล์ญี่ปุ่นและตะวันตกที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ร้านอาหารให้ความสำคัญกับฤดูกาลของอาหารเป็นพิเศษ และมุ่งมั่นที่จะนำเสนอรสชาติท้องถิ่นของยามากาตะที่สะท้อนถึงฤดูกาลที่เปลี่ยนแปลงไปให้กับคุณ เชฟ Okuda เคยศึกษาเทคนิคการทำอาหารอิตาเลียนทางตอนเหนือของอิตาลี หลังจากกลับมาญี่ปุ่น เขายึดมั่นในปรัชญาและแนวคิดการทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของเขา เตรียมและใช้ส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดประโยชน์ และนำเสนออาหารกูร์เมต์ยามากาตะหลากสีสันแก่ผู้ชื่นชอบอาหารทั้งในและต่างประเทศ - ในช่วงเวลาอาหารกลางวัน คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเลิศรสได้อย่างสบายๆ ที่ยามากาตะ ซัน-ดัน-เดโล ในขณะที่เวลาอาหารเย็นเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ เช่น วันครบรอบและวันเกิด

ーปริมาณอาหาร ー

• A ชุดอาหารกลางวันประกอบด้วยผักสดตามฤดูกาลพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด ผักเหล่านี้จัดหาโดยเกษตรกรในท้องถิ่น และซอสทำจาก "น้ำปลา" ของ Shouchi และน้ำซุปข้นบรอกโคลี
  อาหารเรียกน้ำย่อย: พาสต้าตามฤดูกาลที่คัดสรรอย่างพิถีพิถันจากวัตถุดิบตามฤดูกาลของจังหวัดยามากาตะ: (ก) พาสต้ากระเทียมที่ทำโดยเชฟโดยใช้สปาเก็ตตี้; (ข) พาสต้าดอกไม้ไฟโดยใช้บะหมี่อิตาเลียน เสิร์ฟพร้อมมะกอก มะเขือเทศ และบะหมี่ทูน่า (ค) พาสต้าอัลเฟรโดที่ทำจากบะหมี่อิตาเลียนเส้นตรง เสิร์ฟพร้อมเบคอนโชไนและหัวหอม อาหารจานหลัก: (ก) ปลาจากนอกชายฝั่งโชไน หรือ (ข) เนื้อจากจังหวัดยามากาตะ ของหวานวันนี้ เครื่องดื่มหลังอาหารเย็น
  
• B ชุดอาหารกลางวัน ผักสดตามฤดูกาลพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด: ผักต่างๆ จัดทำโดยเกษตรกรในท้องถิ่น และซอสทำจาก "น้ำปลา" ของ Shouchi และน้ำซุปข้นบรอกโคลี อาหารเรียกน้ำย่อย: พาสต้าตามฤดูกาลปรุงอย่างพิถีพิถันด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาลจากจังหวัดยามากาตะ: (ก) พาสต้ากระเทียมปรุงโดยเชฟที่ใช้เฟตตูชินี่; (b) พาสต้าดอกไม้ไฟที่ทำจากเส้นบะหมี่เส้นตรงของอิตาลี ใส่มะกอก มะเขือเทศ และปลา (ค) พาสต้าอัลเฟรโดที่ทำจากบะหมี่เส้นตรงของอิตาลี อาหารจานหลักพร้อมเบคอนโชไนและหัวหอม: (ก) ปลาสดจากพื้นที่โชไนของจังหวัดยามากาตะ (ข) เนื้อจากจังหวัดยามากาตะ ของหวานของวันนี้ เครื่องดื่มหลังอาหารเย็น
• KAZE-NO-OTO/คอร์สยามเย็นเสียงแห่งสายลม เทมปุระผักภูเขา
  [ชิม] ซาซิมิทูน่าสไตล์ซิซิลี
  [กลิ่นฤดูใบไม้ผลิ] ถั่วลันเตาอิตาเลียนและซุปข้าว
  [โรมันคลาสสิก] บะหมี่หลอดซอสมะเขือเทศรสเผ็ด
  [ทะเลในบ้าน] ปลาเทราท์เชอร์รี่ทอด
  [อาหารจานหลัก] ไหล่หมูย่างจังหวัดยามากาตะพร้อมผักตามฤดูกาล
  [ความหวานอิตาเลียน]เจลาโต้
  [สัมผัสการตกแต่งที่หรูหรา] ของหวานหลังอาหารเย็น
  
• KAZE-NO-KAORI/คอร์สยามเย็นแห่งสายลมแห่งสายลม เทมปุระผักภูเขา
  [ยามากาตะ ชูมิ] ซอสจิ้มแจ่วสไตล์อิตาเลียน
  [ชิม] ซาซิมิทูน่าสไตล์ซิซิลี
  [เรียบง่ายและล้ำลึก] โพเลนต้า โพเลนต้า
  [ทะเลในบ้าน] ปลาเทราท์เชอร์รี่ทอด
  [ทบทวนอดีตและเรียนรู้สิ่งใหม่] สตูว์เนื้อลูกวัวสไตล์โรมัน
  [พาสต้าโฮมเมด] (ก) พาสต้าซอสเบคอนและไข่ (ข) พาสต้าซิกเนเจอร์ของเชฟ
  [ความหวานอิตาเลียน]เจลาโต้
  [สัมผัสการตกแต่งที่หรูหรา] ของหวานหลังอาหารเย็น
• KAZE-NO-AJIWAI/คอร์สรสชาติแห่งสายลมยามเย็น
  [COMINCIAMO Go!] ซอสทาร์ทาร์ผักภูเขาและหอย
  [สามรสชาติตามฤดูกาล/ของว่างสามรส] ชีสอัลมอนด์แพะ, สลัดข้าวอิตาเลียน, ลูกชิ้นอิตาเลียน
  [อาหารเนื้อท้องถิ่น] เนื้อหัวหมูป่าตัดเย็นพร้อมผักตามฤดูกาล
  [เยลลี่ปลาย่าง] ปลาเทราต์ซากุระย่าง
  [หัวใจเด็ก] ปลาไหลย่างสาหร่ายหินและไข่ดาว
  [ทะเลจากโชไน] ปลาทะเลโชไนตุ๋นกับผักภูเขายามากาตะ
  [ชิ้นเปลี่ยนรสชาติ] อิตาเลียนเลมอนสมูทตี้
  [วากิว] ยามากาตะคุโรเกะวากิวย่าง
  [พาสต้า] พาสต้าซอสมะเขือเทศปูขน
  [ของหวานตามฤดูกาล] ซากุระมองบลังค์กับมูสสตรอเบอร์รี่
  [สัมผัสการตกแต่งที่หรูหรา] ของหวานหลังอาหารเย็น
  [เครื่องดื่มหลังอาหารเย็น] กาแฟ/ชาดำ