【Tempat Menarik di Kwun Tong】Kelas Kopi Pour-over Premium & Pengetahuan Kopi ｜OFF.AT.5PM

☕ Kelas Kopi Pour-over Premium (2 jam)

Kuasai tahap kisaran, nisbah kopi-air, dan suhu air. Lakukan 'blooming' dan 'pencurahan air berperingkat' secara manual untuk menghasilkan kopi dengan lapisan rasa yang jelas serta aroma bunga dan buah yang bersih dan terang.

Sesuai untuk mereka yang ingin membancuh secawan kopi yang enak dengan elegan di rumah atau pejabat.

🔮 Kelas Kopi Pour-over & Sifon (Siphon) (3 jam)

Kuasai tahap kisaran, nisbah kopi-air, dan suhu air. Menggunakan kaedah pour-over, lakukan 'blooming' dan 'pencurahan air berperingkat' secara manual untuk menghasilkan kopi dengan lapisan rasa yang jelas serta aroma bunga dan buah yang bersih dan terang.

Pelajari kawalan api untuk kopi sifon, teknik kacauan yang tepat, dan teknik penyejukan kain untuk menghasilkan rasa yang penuh, kaya, dan unik dengan aroma karamel.

Sesuai untuk peminat kopi yang mengejar ritual visual yang ekstrem dan ingin merasai pengalaman mengendalikan kopi sifon.

🌱 Kelas Kopi Pour-over & Sangai Kopi (2 jam)

Kuasai tahap kisaran, nisbah kopi-air, dan suhu air. Menggunakan kaedah pour-over, lakukan 'blooming' dan 'pencurahan air berperingkat' secara manual untuk menghasilkan kopi dengan lapisan rasa yang jelas serta aroma bunga dan buah yang bersih dan terang.

Bermula daripada biji kopi hijau, sangai sendiri biji kopi anda!

Perhatikan tindak balas Maillard semasa biji kopi berubah daripada hijau kepada perang gelap, dengar isyarat 'first crack', dan bawa pulang biji kopi yang anda sangai sendiri pada hari tersebut.

Sesuai untuk mereka yang ingin mencabar diri dalam mencipta profil rasa dari sifar dan meneroka asal-usul jiwa kopi.