Portland: Kelas Membuat Pasta dari Awal di Kilang Bir Tempatan｜Amerika Syarikat

Temui betapa mudah dan menyeronokkannya pasta buatan sendiri dalam kelas memasak praktikal di Portland ini. Sesuai untuk pemula dan penggemar pasta, kelas ini menggabungkan teknik yang mudah didekati dengan pengalaman yang mesra dan interaktif.

Mulakan dengan mencampurkan bahan-bahan ringkas termasuk tepung, air dan garam untuk membuat doh pasta segar tanpa telur dari awal. Selepas menguli doh dan membiarkannya berehat, anda akan bekerja secara berkumpulan dengan doh yang telah disediakan untuk berlatih menggelek dan memotong pasta menggunakan mesin. Kemudian, pelajari teknik membentuk dengan tangan yang ringkas yang menunjukkan anda tidak memerlukan peralatan khas untuk membuat pasta segar di rumah.

Semasa anda membentuk pasta, Cef Sarah akan menunjukkan cara membuat sos mentega sage yang kaya dengan bawang putih, lemon dan minyak zaitun, kemudian memasak mi segar sehingga lembut. Pada akhir kelas, anda akan merasai pasta yang dibuat semasa sesi tersebut dan membawa pulang satu bahagian penuh pasta segar untuk dimasak dalam tempoh tiga hari akan datang.

Kelas ini juga boleh dijadikan sepenuhnya vegan atas permintaan.


Menu

Pasta Segar - Pelbagai Bentuk
Dengan tepung (gluten), mentega, garam dan lada sulah
Sos Mentega Perang
Dengan sage, bawang putih, mentega, lemon dan minyak zaitun