Wing Ride: Sejarah Tersembunyi Jelajah Basikal Kepak Ayam｜Amerika Syarikat

Dapatkan pengalaman unik dalam jelajah makanan Buffalo yang segar ini dengan merasai kepak ayam paling lazat di Buffalo. Dalam perjalanan yang luar biasa ini, kita akan mendalami sejarah hidangan Buffalo yang paling terkenal dan sering disalah faham, serta cuba menjawab persoalan, 'Siapakah pencipta sebenar Buffalo Wing yang pertama?'

Jelajah ini bermula dengan kunjungan bertemu Lina Brown Young, anak perempuan kepada 'King of Wings' asal Buffalo, yang akan berkongsi foto peribadi, cerita, serta resipi kepak 'mumbo' bapanya yang telah lama hilang dan tidak tersedia selama 23 tahun.

Kami akan meneruskan perjalanan dengan singgah di Anchor Bar, di mana kita akan mengetahui kisah menarik tentang bagaimana kepak mereka tercipta secara tidak sengaja dan merasai Buffalo Wing klasik mereka. Pintas barisan pelancong dan kesesakan, serta dapatkan pandangan (dan rasa) dalaman di institusi kepak yang digemari ramai ini.

Jelajah ini berakhir dengan kunjungan ke Tiny Thai, sebuah trak makanan yang semakin meningkat naik, di mana kita akan merasai resipi legenda yang menghubungkan masa lalu, masa kini, dan masa depan kepak ayam. Alami jelajah yang pernah dipaparkan oleh Food Network, NY Times, dan Vice Media, serta pelajari bagaimana ikon makanan Amerika ini tercipta.