Boston: Kelas Memasak Mi Tarik Tangan Cina｜Amerika Syarikat

Regangkan, tarik, dan nikmati salah satu tradisi mi paling ikonik di China.

Kelas memasak praktis bersama Chef Rita ini akan mengajar anda cara membuat mi Biang Biang tradisional dari awal di lokasi yang meriah di Boston. Anda akan bermula dengan mencampurkan tepung, minyak, dan garam menjadi doh yang lembut, serta mempelajari cara menguli dan merehatkannya dengan betul untuk mendapatkan keanjalan.

Kemudian tiba bahagian yang paling menarik: menguasai teknik meregang dan menarik doh anda menjadi mi lebar seperti reben. Chef Rita akan membimbing anda langkah demi langkah supaya mi anda mencapai tekstur dan ketebalan yang sempurna.

Sebagai pelengkap, sediakan dua sos yang lazat — sos bawang putih berperisa dengan lada szechuan, halia, dan daun bawang, serta sos kacang yang kaya dengan kicap dan cuka. Gaul, rasa, dan nikmati mi buatan tangan anda sambil menerokai kepentingan budayanya.

Menu

Mi Tarik Tangan
Dengan tepung, minyak sayuran, dan garam

Sos Bawang Putih Berperisa
Dengan lada szechuan, garam, halia, bawang putih, dan daun bawang

Sos Kacang
Dengan mentega kacang, cuka, kicap, halia, dan bawang putih