Kelas Memasak Resipi Autentik Tuscan dan Itali

-Apa yang anda boleh jangkakan-
Temui rahsia pasta Itali segar, dan sediakan dua bentuk pasta Tuscan tradisional: Tagliatelle dan Pici. Anda akan belajar cara membuat doh dari awal, menggeleknya dengan tangan, dan melengkapkan hidangan anda dengan sos tradisional yang asli.

Selepas kelas, pakar wain akan membimbing anda melalui sesi merasa wain Poggio ai Laghi, meneroka hubungan mendalamnya dengan wilayah tempatan.

Pengalaman ini diakhiri dengan makan tengah hari atau makan malam penuh, di mana anda akan menikmati pasta yang baru anda sediakan, digandingkan dengan pilihan wain.

Pengalaman ini merangkumi merasa wain:


- Arella – Cuvée Berkilau Extra Dry
- Firmina – Mawar Berkilauan Ekstra Kering
- Lucilla – Chianti Classico DOCG
- Oletta – Chianti Riserva DOCG 2021
- Aranda – Supertuscan IGT
- Cuka Tandatangan: Aceto Balsamico di Modena IGP – Pemilihan Emas, dan Lacrime Viola”– Cuka Balsamic Bawang Merah (Kecemerlangan Tuscan)
Minyak Zaitun Dara Tambahan:


- Minyak Zaitun Dara Ekstra Klasik – Seimbang dan harmoni
- Minyak Zaitun Truffle Putih – Anggun dan menyelubungi
- Minyak Zaitun Cili Lada – Kuat dan bertenaga
Menu Makan Tengah Hari:


- Pembuka Selera: potongan sejuk Tuscan tradisional finocchiona, prosciutto, keju pecorino, bruschetta dengan tomato segar dan roti bakar yang dihidangkan dengan minyak zaitun extra virgin kami.
- Hidangan Pertama: Tagliatelle dan Pici yang disediakan semasa kelas, dihidangkan dengan sos Tuscan tradisional.
- Hidangan Utama: Pinggang babi panggang dengan kentang yang dibakar di dalam ketuhar.
- Pencuci Mulut: Cantuccini dihidangkan dengan wain Vin Santo yang manis.