Lawati Istana Knossos di pulau Crete di Yunani untuk menyelami sejarah Minoan purba, menemui seni binanya yang rumit, dan mempelajari tentang hubungan mitologinya. Ia merupakan salah satu tapak arkeologi paling terkenal di dunia.
Istana ini dibina sekitar tahun 1700 SM dan berfungsi sebagai pusat penting bagi budaya Minoan sehingga kemusnahannya akibat kebakaran sekitar tahun 1450 SM. Ia dipercayai merupakan rumah Raja Minos dan Labirin legendanya, di mana baginda menyimpan Minotaur yang terkenal dalam mitologi Yunani.
Istana Knossos telah mengilhami banyak kisah dan legenda sepanjang sejarah.
Kilang Zaitun Koronekes ialah sebuah perniagaan milik keluarga yang terletak berhampiran Archanes, Crete, yang mengkhusus dalam pengeluaran minyak zaitun extra virgin monovarietal organik. 2,000 pokok zaitun Koroneiki mereka meliputi kawasan seluas lebih 18 hektar dan diperakui organik. Kilang ini menggunakan kaedah tradisional yang ditekan sejuk pertama, menggunakan struktur tiga tingkat yang memanfaatkan graviti untuk pengeluaran, penyimpanan dan pembotolan.
Pengunjung ke Koronekes boleh menikmati lawatan berpandu yang menawarkan pandangan tentang pertanian zaitun organik dan teknik pengeluaran minyak tradisional. Lawatan biasanya termasuk:
Perbincangan luar tentang penanaman pokok zaitun organik.
Penjelasan dalaman tentang pengeluaran minyak zaitun extra virgin, yang merangkumi kaedah pengekstrakan sejuk pertama dan sejuk.
Sesi merasa yang menampilkan tiga minyak zaitun dara tambahan, satu minyak berperisa, buah zaitun, cuka manis Cretan dan petimezi.
Lawatan ini memberikan pemahaman yang komprehensif tentang proses pengeluaran minyak zaitun, daripada penanaman pokok hingga pembotolan.
Kilang Wain Lyrarakis ialah sebuah estet milik keluarga di Alagni, berhampiran Heraklion, Crete, yang terkenal kerana menghasilkan wain berkualiti tinggi sejak tahun 1966. Kilang wain ini menekankan varieti anggur Cretan yang jarang ditemui, seperti Dafni, Plyto dan Melissaki, yang menyumbang kepada kebangkitan semula varieti purba ini.
Keluarga Lyrarakis mengusahakan kira-kira 140 hektar ladang anggur pada ketinggian purata 550 meter, yang dicirikan oleh tanah berkerikil berkapur. Portfolio mereka termasuk wain varieti tunggal yang mempamerkan ciri-ciri unik varieti anggur asli. Wain terkenal termasuk:
Wain Putih Vidiano Ippodromos
Wain Putih Thrapsathiri Armi
Wain Kering Merah Liatiko Aggelis
Wain Kering Merah Mandilari Plakoura
Wain ini telah mendapat pengiktirafan antarabangsa dan dieksport ke beberapa negara Eropah, serta Amerika Syarikat dan Kanada.
Kilang Wain Lyrarakis menawarkan peluang kepada pengunjung untuk meneroka ladang anggur mereka dan menikmati sesi merasa wain dalam suasana yang indah menghadap pergunungan Lassithi. Estet ini menyediakan sesi merasa wain premium mereka yang berpandu, selalunya disertai dengan hidangan tempatan seperti rusk, buah zaitun dan keju tradisional. Pengunjung juga boleh melawat kemudahan kilang wain, termasuk bilik bawah tanah dan sudut muzium yang menyelidiki sejarah pembuatan wain Cretan.
