Restoran Hua Jia Yi Yuan Beijing menampilkan gaya halaman tradisional (siheyuan), dengan suasana yang menggabungkan pesona tradisional dan keselesaan moden.
Menggunakan susun atur siheyuan tipikal Beijing, elemen seperti bata biru, jubin kelabu, pintu dan tingkap berukir, serta tanglung merah dapat dilihat di mana-mana, menghidupkan semula suasana rumah agam lama Beijing, membuatkan pengunjung seolah-olah kembali ke zaman dahulu.
Di dalam halaman, terdapat pokok-pokok tua yang menjulang tinggi dan batu-batu unik yang indah, digabungkan dengan landskap taman gaya Cina, mewujudkan suasana yang tenang dan elegan. Terutamanya ketika matahari terbenam, langit biru, pokok hijau dan bangunan kuno saling melengkapi, menghasilkan pemandangan yang sangat indah.
Penciptaan Suasana
Pada waktu malam, halaman depan akan mengadakan persembahan seni tradisional seperti permainan guzheng, pertukaran topeng (bian lian), dan gendang Jingdong, menambahkan lagi suasana budaya dan keceriaan semasa menjamu selera.
Reka bentuk pencahayaan restoran adalah lembut dan hangat, memastikan keperluan pencahayaan tanpa merosakkan suasana klasik keseluruhan, membolehkan tetamu menikmati makanan sambil tenggelam dalam persekitaran yang selesa dan nyaman.
Kelebihan istimewa Itik Peking terletak pada warnanya yang merah menyala, kulit rangup dan daging lembut, tidak berminyak, serta teknik pemanggangan yang mahir (seperti ketuhar kayu buah, ketuhar tertutup) dan pelbagai cara menikmati, seperti lempeng nipis yang digulung dengan hirisan daun bawang, batang timun, dan sos manis; kulit itik boleh dicelup dalam gula; tulang itik boleh digoreng dengan garam dan lada atau dijadikan sup. Ini melambangkan konsep "satu itik pelbagai cara" dan elemen ritual, menjadikannya simbol penting budaya makanan Cina.
【Kandungan Set Dua Orang 】
【Itik Panggang Tanduk】
Itik Panggang Yongzheng
Lempeng Itik
Sos Itik
【Hidangan Sejuk Pilihan 4 Pilih 1】
Rasa Beijing (Pes Kacang, Daging Lembu Sos, Mustard Tumis, Hawthorn Selatan)
Kaki Itik Mustard
Salad Arugula
Gurita Sos
【Hidangan Panas Pilihan 6 Pilih 2 (Tidak boleh memilih yang sama)】
Ayam Kung Pao
Bebola Goreng Kering & Sosej Goreng Gaya Beijing
Tahu Buatan Tangan Yanqing dengan Sup Udang Cendawan Matsutake
Mao Xue Wang Gaya Baharu
Bawang Rebus Cendawan Maca
【Makanan Ruji Pilihan 2 Pilih 1】
Kuih Mawar (Manis)
Kuih Bawang (Masin)
【Sup Pilihan 2 Pilih 1】
Sup Tulang Itik Kobis Tahu
Tulang Itik Goreng Garam Lada
Hadiah Percuma
Empat Hati Itik