Muat turun App untuk nikmati tawaran istimewa
  1. Laman utama
  2. Vietnam
  3. Hanoi
  4. Kursus Memasak
  5. Duo Warisan Perancis: Kelas Mencipta Bánh Mì & Membuat Kopi
Nombor produk #547827
10
Duo Warisan Perancis: Kelas Mencipta Bánh Mì & Membuat Kopi
Duo Warisan Perancis: Kelas Mencipta Bánh Mì & Membuat Kopi
Duo Warisan Perancis: Kelas Mencipta Bánh Mì & Membuat Kopi
Duo Warisan Perancis: Kelas Mencipta Bánh Mì & Membuat Kopi
Duo Warisan Perancis: Kelas Mencipta Bánh Mì & Membuat Kopi

Duo Warisan Perancis: Kelas Mencipta Bánh Mì & Membuat Kopi

Vietnam-Hanoi
4.9Cemerlang
Telah terjual 50+
1 hari lebih awal boleh dibatalkan secara percuma
Sila tunjukkan e-baucar di lokasi

Pengembaraan anda bermula di sebuah rumah tempatan yang selesa, di mana hos anda akan berkongsi asal usul dan evolusi bánh mì. Daripada akar Perancisnya kepada identiti Vietnam modennya, anda akan menemui bagaimana perisa, teknik dan tradisi bercampur dari semasa ke semasa untuk mencipta sandwic ikonik ini. Roti yang rangup, sayuran jeruk yang segar, herba yang wangi, dan keharmonian sos manis–masin–masam–pedas semuanya memainkan peranan—dan anda akan belajar bagaimana setiap elemen dibuat. Dengan bimbingan hos anda, anda akan menguli dan membentuk doh, menyediakan inti klasik seperti daging babi serai, ayam, atau tauhu, dan memjeruk sayuran secara tradisional. 

Kemudian, untuk melengkapkan pengalaman, anda akan menerokai budaya kopi terkenal di Hanoi dengan membuat cawan istimewa anda sendiri—sama ada kopi telur yang berkrim, kopi kelapa yang menyegarkan, atau kopi garam yang lembut. Selepas memasak, berehat dan nikmati hidangan yang anda cipta, berkongsi cerita dan perisa dengan rakan pengembara. Setiap bánh mì yang anda sediakan mencerminkan watak Hanoi: meriah, seimbang, dan penuh dengan keperibadian.

Sertai bengkel ini dengan selera dan pulang dengan kemahiran baharu, kenangan bermakna, dan hubungan yang lebih mendalam dengan masakan Vietnam!

Muat turun APP, pada pembelian pertama masukkan "APP90" di checkout untuk potongan RM90 terus.
Sahkan segera

Pilih pakej

Lihat lebih banyak pilihan

Maklumat produk

Kandungan produk ini disediakan melalui terjemahan mesin dan mungkin tidak menggambarkan maklumat sebenar. Sila ambil kira perkara ini sebelum membuat tempahan.

1. Kelas Memasak Bánh Mì Secara Hands-On: 2 Jam

Di dapur rumah tempatan yang selesa, chef tuan rumah anda akan membimbing anda langkah demi langkah melalui keseluruhan proses bánh mì. Mulakan dengan menguli dan membentuk doh untuk memahami asas baguette Vietnam yang baik. Kemudian beralih kepada menyediakan inti tradisional: daging babi perapan serai, ayam lembut, atau tauhu untuk tetamu vegetarian. Belajar untuk memerap lobak merah dan lobak putih untuk kerenyahan yang menjadi ciri khas, dan cipta sos klasik yang mengimbangi rasa masam, enak, dan umami. Pada akhir bengkel, anda akan membina bánh mì sempurna anda sendiri, satu ciptaan yang benar-benar milik anda.

Semasa memasak, selami sejarah bánh mì dan tempat uniknya dalam landskap kuliner Vietnam. Ketahui bagaimana baguette Perancis diadaptasi oleh penduduk Hanoi menjadi roti yang lebih ringan dan rangup serta bagaimana kreativiti tempatan mengubahnya menjadi hidangan mudah alih yang penuh rasa. Tuan rumah anda akan berkongsi pandangan tentang variasi serantau, daripada inti berperisa Hanoi kepada gaya Saigon yang sedikit lebih manis, sebelum anda bersedia untuk mula memasak.

2. Bengkel Kopi Vietnam: 1 Jam

Tiada bánh mì yang lengkap tanpa teman semulajadinya—kopi. Vietnam adalah pengeluar kopi kedua terbesar di dunia, dan Hanoi telah mencipta nama untuk gaya pembuatannya yang unik. Dalam sesi ini, pelajari cara penduduk tempatan menyediakan minuman ikonik seperti kopi telur (minuman berkrim seperti pencuci mulut), kopi kelapa (manis dan menyegarkan), atau kopi masin (lembut dengan sedikit rasa karamel). Tuan rumah anda akan berkongsi latar belakang budaya di sebalik minuman ini, termasuk bagaimana kopi telur dicipta semasa kekurangan susu pada tahun 1940-an. Anda akan menyediakan kopi pilihan anda langkah demi langkah, menggunakan teknik tradisional, dan memperoleh kemahiran untuk mencipta semula ritual Hanoi ini di rumah.

3. Nikmati Hasil Ciptaan Anda: 1 Jam 

Berkumpul bersama rakan pengembara dan hos anda untuk menikmati hasil titik peluh anda. Nikmati bánh mì buatan tangan anda, hirup kopi yang baru dibancuh, dan hayati suasana dapur Hanoi yang sebenar. Sambil makan, bertukar cerita, pandangan budaya, dan ketawa bersama hos anda. Ini bukan sekadar hidangan—ia adalah tingkap intim ke dalam kehidupan dan layanan mesra keluarga Hanoi.

Apa yang anda boleh jangkakan

Tempoh: 1 hari

Hari 1

  • 1. Mencampur Keajaiban Mulakan pengembaraan Bánh Mì anda dengan belajar cara menyediakan doh dari awal—ayak tepung, ukur dengan teliti, dan temui rahsia baguette Vietnam yang sempurna.
    1. Mencampur Keajaiban Mulakan pengembaraan Bánh Mì anda dengan belajar cara menyediakan doh dari awal—ayak tepung, ukur dengan teliti, dan temui rahsia baguette Vietnam yang sempurna.
  • 2. Uli dengan Berhati-hati Dapatkan pengalaman praktikal semasa anda menguli doh sehingga ia lembut, elastik, dan siap untuk mengembang – seperti yang dilakukan oleh pembuat roti tempatan di Vietnam.
    2. Uli dengan Berhati-hati Dapatkan pengalaman praktikal semasa anda menguli doh sehingga ia lembut, elastik, dan siap untuk mengembang – seperti yang dilakukan oleh pembuat roti tempatan di Vietnam.
  • 3. Bentuk Banh Mi Bentukkan doh menjadi bebola kecil, membentuknya dengan teliti sebelum ia berubah menjadi roti Bánh Mì yang keemasan dan rangup.
    3. Bentuk Banh Mi Bentukkan doh menjadi bebola kecil, membentuknya dengan teliti sebelum ia berubah menjadi roti Bánh Mì yang keemasan dan rangup.
  • 4. Tandakan Doh Tandakan setiap roti dengan teliti untuk membiarkannya naik dengan indah di dalam ketuhar, mencipta kerak rangup ikonik Bánh Mì yang sempurna.
    4. Tandakan Doh Tandakan setiap roti dengan teliti untuk membiarkannya naik dengan indah di dalam ketuhar, mencipta kerak rangup ikonik Bánh Mì yang sempurna.
  • 5. Sedia untuk Ketuhar Dengan roti yang dibentuk dan dihiris cantik, tiba masanya untuk meletakkannya ke dalam ketuhar. Jangkaan meningkat apabila anda menunggu Bánh Mì keemasan dan rangup muncul.
    5. Sedia untuk Ketuhar Dengan roti yang dibentuk dan dihiris cantik, tiba masanya untuk meletakkannya ke dalam ketuhar. Jangkaan meningkat apabila anda menunggu Bánh Mì keemasan dan rangup muncul.
  • 6. Bakar Banh Mi yang Sempurna Tetamu akan menguasai proses pembakaran, mengeluarkan sendiri kelompok roti baguette Vietnam yang keemasan dan rangup dari ketuhar.
    6. Bakar Banh Mi yang Sempurna Tetamu akan menguasai proses pembakaran, mengeluarkan sendiri kelompok roti baguette Vietnam yang keemasan dan rangup dari ketuhar.
  • 7. Sesuaikan dan Nikmati Ciptaan Banh Mi Anda Anda akan memperibadikan roti yang baru dibakar dengan melapiskan daging yang enak, sayur jeruk yang masam, dan herba segar untuk menghasilkan Banh Mi istimewa anda sendiri yang sempurna. Setelah menyediakan semua inti dan perasa segar, tetamu akan dengan gembira memasang dan merasai ciptaan Banh Mi buatan tangan mereka bersama rakan pencinta makanan yang lain.
    7. Sesuaikan dan Nikmati Ciptaan Banh Mi Anda Anda akan memperibadikan roti yang baru dibakar dengan melapiskan daging yang enak, sayur jeruk yang masam, dan herba segar untuk menghasilkan Banh Mi istimewa anda sendiri yang sempurna. Setelah menyediakan semua inti dan perasa segar, tetamu akan dengan gembira memasang dan merasai ciptaan Banh Mi buatan tangan mereka bersama rakan pencinta makanan yang lain.
  • 8. Membancuh Kopi Berikut ialah versi yang diperhalusi dan mesra KKday sesuai untuk pelancong antarabangsa: **Anda akan menemui sejarah dan budaya unik di sebalik kopi Vietnam. Selepas itu, pengajar kami akan membimbing anda langkah demi langkah untuk mencipta salah satu minuman ikonik Vietnam: Kopi Telur, Kopi Kelapa, atau Kopi Masin. Jika anda tidak minum kopi, jangan risau — kami juga menawarkan pilihan koko yang lazat.
    8. Membancuh Kopi Berikut ialah versi yang diperhalusi dan mesra KKday sesuai untuk pelancong antarabangsa: **Anda akan menemui sejarah dan budaya unik di sebalik kopi Vietnam. Selepas itu, pengajar kami akan membimbing anda langkah demi langkah untuk mencipta salah satu minuman ikonik Vietnam: Kopi Telur, Kopi Kelapa, atau Kopi Masin. Jika anda tidak minum kopi, jangan risau — kami juga menawarkan pilihan koko yang lazat.

Notis pembelian

  • Untuk setiap tempahan, $1 akan didermakan kepada program amal kami yang menyediakan makanan untuk pesakit pediatrik di hospital pusat Hanoi. Kepada pasukan kami, kami percaya dalam memberi kembali kepada komuniti yang kami bekerjasama, dan penyertaan anda secara langsung menyokong misi ini.
  • Diskaun 50% ditawarkan untuk tetamu kurang upaya dan peserta warga emas berumur lebih 80 tahun.
  • Kami juga berbesar hati untuk memenuhi pelbagai pilihan diet, termasuk pilihan vegan, vegetarian, dan bebas gluten. Jika anda mempunyai sebarang keperluan atau kebimbangan khas, sila hubungi kami terlebih dahulu.
  • Semasa pengalaman ini, anda akan terlibat sepenuhnya dalam setiap langkah proses masakan—daripada menguli doh dan menyediakan inti hingga membancuh kopi Vietnam menggunakan teknik tradisional. Aktiviti ini sesuai untuk pengembara yang ingin meneroka kedalaman dan keaslian masakan serta budaya Vietnam.

Caj tambahan

Perkhidmatan Tambahan Percutian

Caj perkhidmatan tambahan akan dikenakan pada cuti umum utama seperti Malam Tahun Baru dan perayaan lain.

Peringatan

  • Sila tiba di lokasi yang ditetapkan 5 minit sebelum waktu berlepas, kerana tur akan bertolak tepat pada waktunya

Cara penggunaan

Cara guna baucar anda

  • Sila tunjukkan e-baucar di lokasi

Tempat berkumpul

Nama lokasi: Love Kitchen Lab

Alamat: 519 Đ. Âu Cơ
Cara ke sana
Untuk sampai ke Jalan Au Co 519, cari papan tanda “Love Kitchen Lab” di pintu masuk. Sebaik sahaja anda tiba, sila hubungi kami, dan kami akan keluar untuk mengalu-alukan anda dan membuka pintu. Ia adalah lokasi yang mudah dicari di kawasan kejiranan Hanoi yang meriah.

Lokasi pengalaman

Nama lokasi: Love Kitchen Lab

Alamat: 519 Đ. Âu Cơ
Cara ke sana
Untuk sampai ke Jalan Au Co 519, cari papan tanda “Love Kitchen Lab” di pintu masuk. Sebaik sahaja anda tiba, sila hubungi kami, dan kami akan keluar untuk mengalu-alukan anda dan membuka pintu. Ia adalah lokasi yang mudah dicari di kawasan kejiranan Hanoi yang meriah.
Waktu operasi

Isnin 09:00–18:00

Selasa 09:00–18:00

Rabu 09:00–18:00

Khamis 09:00–18:00

Jumaat 09:00–18:00

Sabtu 09:00–18:00

Ahad 09:00–18:00

Dapatkan bantuan

Pusat Bantuan KKday