Pengenalan Restoran
Terletak di lorong yang tenang berhampiran Stesen Ogikubo di Tokyo (kira-kira 10 minit perjalanan dari Stesen Shinjuku), Sushi Shutatsu ialah sebuah restoran sushi terkenal yang menggabungkan suasana tradisional dan moden. Ketua cef ini mempunyai lebih tiga puluh tahun pengalaman sushi, setelah mengasah kemahirannya di pelbagai restoran berprestij, mentafsir intipati sushi Edomae dengan kepakaran yang mendalam. Restoran ini mempunyai kawasan bar kecil dengan tempat duduk terhad, mewujudkan suasana yang tenang dan elegan di mana pengunjung dapat menghargai rentak dan dedikasi para pengrajin sushi secara senyap.
Makanan laut segar dihantar setiap hari dari Pasar Toyosu Tokyo, dengan yang paling mewakili ialah tuna gred tertinggi daripada pemborong terkenal "Yamayuki." "Daging kepala" (のうてん) yang sangat jarang ditemui ini hanya terdiri daripada kira-kira 0.5% daripada keseluruhan tuna, teksturnya yang halus dan cair di mulut meninggalkan rasa yang tidak dapat dilupakan. Nasi sushi menggunakan beras "Hatsushimo" dari Wilayah Gifu, dengan nisbah cuka merah dan putih diselaraskan mengikut musim dan bahan-bahan yang ada untuk mencapai keseimbangan rasa yang sempurna.
"Set Sushi Pilihan Cef" yang paling popular di restoran ini bertemakan musim-musim dan merangkumi hidangan panggang dan kukus, sembilan keping sushi, roti sushi, sup dan pencuci mulut. Setiap kunjungan menawarkan kombinasi bahan-bahan yang berbeza, mempamerkan variasi halus rasa bermusim Jepun. Satu lagi kemuncak restoran ini ialah kerjasama restoran dengan sebuah kedai teh dengan sejarah lebih 200 tahun untuk mencipta "Gandingan Sushi x Teh Jepun." Menampilkan sekurang-kurangnya empat teh premium, termasuk Gyokuro, Kenjo Sencha dan Matcha, gandingan ini meningkatkan rasa dan aroma sushi, menawarkan pengalaman tanpa alkohol yang unik.
Tetamu yang menyertai pakej merasa juga akan menerima set hadiah teh yang dibungkus dengan cantik, termasuk teh yang digunakan pada hari itu dan panduan pembuatan bir Inggeris, yang membolehkan mereka meneruskan pengalaman di rumah. Ini merupakan pilihan hadiah yang popular untuk pelancong luar negara dan menambahkan kedalaman budaya kepada pengalaman tanpa menu. Restoran ini mempunyai kakitangan yang boleh bertutur dalam Bahasa Inggeris dan Cina, memastikan sama ada anda mencuba sushi Jepun buat kali pertama atau peminat makanan yang berpengalaman, anda akan mengalami layanan yang paling prihatin. Larikan diri daripada kesibukan dan nikmati empat musim Tokyo dan dedikasi artisannya dengan sedikit sushi di Sushi Shutatsu.
-Isi Hidangan-
Alami Menu Set Nigiri Sushi Cef: Menu set nigiri sushi asli yang direka dengan teliti daripada Sushi Shutatsu. Menampilkan makanan laut segar yang dihantar setiap hari ke Pasar Toyosu, dan tuna premium daripada pemborong terkenal "Yamayuki." Nasi sushi ini diperbuat daripada beras "Hatsusou" dari Wilayah Gifu, dimasak sehingga teksturnya kenyal sempurna. Digandingkan dengan sepuluh keping nigiri sushi (termasuk tamagoyaki), roti sushi, pencuci mulut yang lazat, dan sup, setiap gigitan membolehkan anda menikmati gabungan sempurna kesegaran makanan laut dan aroma nasi.
<Kandungan Pakej>
Sepuluh keping sushi nigiri (termasuk tamagoyaki)
Gulungan sushi, pencuci mulut, sup, halia jeruk
Set Menu Tanpa Menu Sushi Premium Chef ialah set menu tanpa menu istimewa Sushi Shutatsu, yang mempamerkan dedikasi chef yang teguh terhadap bahan-bahan bermusim dan mutu kerja yang indah. Set menu merangkumi empat hidangan yang dipilih dengan teliti (dipanggang dan dikukus), hidangan istimewa istimewa, sembilan atau lebih keping sushi bermusim, gulungan sushi dan pencuci mulut yang lazat. Menu berubah mengikut musim, memastikan pengalaman segar dengan setiap kunjungan. Setiap hidangan disediakan dengan teliti untuk menonjolkan kesegaran semula jadi bahan-bahan, membolehkan anda merasai budaya sushi nigiri Jepun yang paling asli.
<Kandungan Pakej>
Lima hidangan bermusim, sembilan keping sushi, gulungan sushi, pencuci mulut, sup halia jeruk
Set Hidangan Tanpa Menu Sushi x Japanese Tea merupakan kerjasama antara Sushi Shutatsu dan sebuah kedai teh Jepun yang telah lama bertapak dengan sejarah lebih 200 tahun. Set unik ini menampilkan empat teh Jepun gred artisan: Gyokuro, Kenjo Sencha dan Matcha, yang dipadankan dengan tepat mengikut peringkat sushi yang berbeza, daripada pembuka selera hingga pencuci mulut, meningkatkan umami semula jadi makanan laut lapisan demi lapisan. Nikmati keseimbangan rasa yang sempurna tanpa alkohol. Set hadiah teh yang dibungkus dengan cantik juga disertakan selepas makan, membolehkan anda mencipta semula pengalaman elegan ini di rumah.
<Kandungan Pakej>
Teh Jepun digandingkan dengan hidangan bermusim, 5 jenis sushi, 9 keping pencuci mulut dan sup halia jeruk.