Shibuya, Tokyo | Szechuan Restaurant Chin (Cawangan Shibuya) | Tempahan Tempat Duduk Sahaja
・"Neo-ortodoks Cina" yang menambah idea baharu pada tradisi
・Hospitaliti yang teliti hingga ke sudut-sudut terkecil melembutkan hati sesiapa yang berkunjung
Pilih pakej
Maklumat produk
Kandungan produk ini disediakan melalui terjemahan mesin dan mungkin tidak menggambarkan maklumat sebenar. Sila ambil kira perkara ini sebelum membuat tempahan.
ー Pengenalan Restoran ーMasakan Sichuan yang halus, ditenun oleh tradisi dan evolusi. Hidangan Cina generasi seterusnya yang dicipta oleh cef muda yang semakin meningkat naik, sangat sesuai dinikmati bersama wain.
"Sichuan Restaurant Chin", yang dibangunkan di bawah nama Kenichi Chen, yang terus menerajui dunia masakan Cina Jepun. Walau bagaimanapun, apa yang anda boleh nikmati di sini bukan sahaja rasa masakan Encik Chen. Daya tarikan terletak pada hidangan yang dicipta semula oleh generasi pewaris dengan gaya mereka sendiri, sambil meneruskan kaedah tradisional guru mereka. Encik Inoue berusaha untuk mencapai tahap masakan Cina tradisional yang lebih tinggi dengan idea-idea inovatif yang tidak terikat pada genre, seperti penggunaan bahan-bahan bermusim dan bahan-bahan baru secara aktif. Rahsia yang terus memikat peminat sejak penubuhannya terletak pada semangat penyiasatannya.
Dilahirkan pada tahun 1981 di Wilayah Akita. Selepas tamat pengajian dari sekolah masakan profesional, beliau bekerja di Sichuan Restaurant dan ditempatkan di "Szechuan Restaurant Chin". Pada tahun kedua, beliau menyertai pertandingan dan menduduki tempat pertama dalam pusingan kelayakan, memenangi pingat gangsa dalam perlawanan akhir. Pada tahun keempat, beliau sekali lagi menyertai pertandingan yang sama dan memenangi pingat emas sebagai peserta termuda. Pada tahun 2016, beliau menyertai "REDU-35", pertandingan cef terbesar di Jepun, dan memenangi hadiah utama "Red Egg". Beliau telah mengasah kemahirannya sejak tamat pengajian dan dilantik sebagai cef utama pada tahun 2017.
Tanpa terikat pada kaedah tradisional, kami menggabungkan bahan-bahan bermusim, bahan-bahan yang mengejutkan, dan kreativiti untuk mencipta semula hidangan. Di sini, anda boleh merasai pelbagai hidangan seperti itu. Contohnya, Qingjiao Rousi, yang biasanya digoreng dengan salut telur pada daging lembu dan bahan-bahan lain, daging lembu digoreng tanpa perisa agar rasa telur tidak mendominasi, dan disediakan dengan sedikit penambahbaikan untuk menonjolkan rasa asli daging. Ia adalah hidangan halus yang membolehkan anda menikmati padanan wain, menepis tanggapan bahawa masakan Cina hanya dikaitkan dengan Shaoxing wine.
Dari dapur kaca, tenaga tukang masak melimpah ruah, pemandangan hidangan yang dipesan sedang disediakan hadir dengan penuh realisme di hadapan mata. Seperti kata Encik Inoue, restoran yang baik adalah seperti suasana yang dipancarkan oleh mereka yang bekerja di dalamnya—di sini, setiap tukang masak dan kakitangan dewan bekerja dengan penuh kasih sayang, bergabung dengan aroma lazat untuk membentuk suasana yang memenuhi ruang. Di ruang hangat yang dikuasai warna cili, nikmatilah masa makanan yang lazat tanpa perlu bersikap tegang.
Notis pembelian
- Untuk tempahan waktu makan tengah hari, kami memerlukan tempahan dim sum makan tengah hari pada harga 3,800 yen seorang, atau tempahan a la carte dengan nilai yang sama atau lebih. Minuman ditempah secara berasingan.
- Caj perkhidmatan restoran (dikenakan secara berasingan semasa pembayaran untuk makan di premis): 15% caj perkhidmatan *Maklumat di atas adalah untuk rujukan sahaja. Kadar sebenar adalah berdasarkan kadar tempatan yang berkuat kuasa.
- Dasar pembatalan: Dasar pembatalan produk ini terbahagi kepada dua: dasar pembatalan yuran tempat duduk tempahan KKday dan dasar pembatalan pihak restoran.
Yuran tempat duduk tempahan KKday (440 yen seorang) akan dikenakan caj pembatalan pada kadar yang berbeza bergantung pada tarikh pembatalan.
Sekiranya anda tidak dapat hadir, sila batalkan tempahan anda sebelum keberangkatan. Jika tidak dibatalkan, caj berikut akan dikenakan kepada anda (kadar sebenar adalah berdasarkan maklumat yang dinyatakan dalam sijil selepas tempahan): Jika tempahan ini dibatalkan, caj berikut akan dikenakan. Pembatalan pada hari yang sama (tanpa notis): 5,000 yen (seorang)
Termasuk/Tidak termasuk
- Yuran Tempahan Tempat Duduk
- Caj perkhidmatan
- Perbelanjaan peribadi
- Cukai penggunaan
- Perbelanjaan makan
- Minuman beralkohol
- Minuman tanpa alkohol
Peringatan
Jika anda perlu menukar butiran pesanan anda, sila hubungi perkhidmatan pelanggan KKday. Walau bagaimanapun, KKday dan pihak restoran mempunyai hak muktamad untuk menentukan sama ada pesanan boleh diubah, jadi sila isi butiran pesanan dengan teliti.
Sila pastikan maklumat pesanan yang dinyatakan adalah betul. Jika terdapat kesilapan dalam maklumat pesanan, pelanggan akan bertanggungjawab atas sebarang kerosakan yang berlaku.
Restoran di Jepun sangat ketat dengan masa tempahan. Kelewatan akan dianggap sebagai pembatalan tempahan. Sebarang permintaan untuk perubahan, pembatalan, atau bayaran balik disebabkan oleh kelewatan tidak akan diterima.
Imej promosi di halaman ini disediakan oleh restoran dan mungkin berbeza daripada hidangan sebenar. Jika berlaku perbezaan, sila hubungi restoran secara langsung. Restoran akan menanggung semua tanggungjawab.
Makanan mempunyai had masa, jadi kelewatan tidak boleh dipanjangkan waktu makan.
Sila berikan alamat e-mel biasa yang boleh anda terima secara berkala, kerana restoran mungkin menghubungi anda melalui e-mel.
Anda memahami, bersetuju, dan membenarkan KKday membuat tempahan bagi pihak anda dengan restoran, jika perlu, untuk menyediakan perkhidmatan pemindahan.
Produk ini adalah kontrak langsung antara restoran dan pengguna, walaupun terdapat peruntukan dalam terma dan syarat penggunaan KKday. Sila fahami bahawa perkhidmatan pelanggan KKday akan memberikan sokongan sepenuhnya, tetapi tidak akan bertanggungjawab.
Jika makanan tidak dapat dijalankan seperti yang dijadualkan kerana bencana alam, KKday akan membayar balik yuran tempahan tempat duduk.
Anda tidak boleh menempah beberapa restoran pada masa yang sama pada hari yang sama.
Cara penggunaan
Cara guna baucar anda
- Sila tunjukkan e-baucar di lokasi
Tempoh sah
- Baucar mesti digunakan pada tarikh yang dipilih dan dalam waktu operasi; Tidak sah selepas tamat tempoh
Lokasi pengalaman
Nama lokasi: Szechuan Restaurant Chin (Cawangan Shibuya)
Alamat: 2F, Cerulean Tower Tokyu Hotel, 26-1 Sakuragaokacho, Shibuya-ku11:30 - 15:00
17:30 - 22:00
[Rabu]
Tutup
