Sekitar Akasaka, Yakuin, Hirao, Wilayah Fukuoka | Masakan Jepun Unagi Jin (Cawangan Utama Fukuoka)｜Tempahan Tempat Duduk Sahaja
・Teknik memanggang daripada ketua tukang masak yang berlatih selama kira-kira 10 tahun di kedai warisan Ginza
・Tempat duduk bilik peribadi juga disediakan, dalam ruang yang menggabungkan tradisi Jepun dan gaya moden
・Kami juga menitikberatkan sos, dibuat dengan kicap pilihan dan mirin yang diperam
Pilih pakej
Maklumat produk
Kandungan produk ini disediakan melalui terjemahan mesin dan mungkin tidak menggambarkan maklumat sebenar. Sila ambil kira perkara ini sebelum membuat tempahan.
ー Pengenalan Kedai ーPengendalian langsung oleh Kagoshima Unagi Co., Ltd., pengeluar terbesar di Jepun yang membekalkan belut ke kedai belut tradisional dan restoran yang tersenarai dalam Panduan Michelin.
“Kagoshima Unagi” yang terkenal kerana menjadi pengeluar unagi terbanyak di Jepun kini membuka kedai pertama di Fukuoka Yakuin. Unagi yang dibesarkan dengan air bawah tanah yang indah seperti sumber air Fugen‑dō yang terpilih sebagai salah satu 100 air terbaik era Heisei, dihantar terus ke 【Unagi Jin】 pada masa paling sesuai untuk dimakan. Ketua chef yang telah menjalani latihan selama kira‑kira 10 tahun di kedai lama di Ginza, Tokyo—kedai yang juga disukai oleh sasterawan zaman Meiji—memotong unagi setiap pagi dan menyusunnya pada tusukan, membolehkan anda menikmati unagi berkualiti tinggi yang diternak sendiri pada harga yang berpatutan. “Yaki Isshō” — nikmati unagi berkualiti terbaik serta teknik bakar yang diasah di kedai kami.
Unagi kami bermula dari "peringkat pembesaran". Dibesarkan dalam persekitaran semula jadi yang diberkati seperti air bawah tanah yang banyak yang dipam dari dataran Shirasu berkualiti tinggi di Semenanjung Osumi dan iklim yang sederhana, unagi kami dibesarkan dalam jangka masa yang panjang dengan makanan berkualiti tinggi dan suhu yang lebih hampir kepada semula jadi. Ia menonjol dengan rasa asli unagi, berbeza daripada "unagi lembut" yang berlemak. Oleh kerana ia dibesarkan dengan penuh kasih sayang, kami menyediakan dan menghidangkannya setiap hari dengan penuh dedikasi untuk memastikan anda dapat menikmatinya dengan lebih lazat.
Tusuk tiga tahun, belah lapan tahun, panggang seumur hidup. Ini menggambarkan kesukaran teknik memasak belut. Teknik memanggang belut diperoleh melalui latihan yang panjang, dan kemahiran tukang menentukan keenakan belut panggang. Teknik memanggang yang dikatakan seumur hidup. Teknik memanggang tuan koki yang diasah selama 10 tahun di kedai lama Ginza dapat dinikmati di Yakuin, Fukuoka.
Kami ingin mewujudkan suasana di mana semua orang dapat menikmati hidangan unagi tradisional dengan santai, oleh itu ruang istimewa kami yang menggabungkan tradisi Jepun dengan sentuhan gaya moden menyambut tetamu. Melepasi pintu masuk dengan dinding lacquer Juraku berlubang bulat dan kaunter marmar, terdapat tempat duduk mewah bersalut lakuer serta meja yang membolehkan anda menikmati makanan sambil melihat kehijauan. Bilik persendirian juga disediakan di seberang taman batu. Ia sesuai untuk pelbagai majlis seperti makan harian, sambutan dan jamuan.
Kuah kami ditambah setiap hari sejak restoran dibuka. Kami menggunakan kicap dan mirin yang dipilih dengan teliti untuk mendapatkan rasa yang kaya, aroma dan kelazatan. Kicap yang digunakan ialah "Kicap Super Terpilih" yang ditapai secara tradisional, kaya dengan rasa umami. Mirin yang digunakan ialah "Mirin Tulen" yang mempunyai tradisi dan prestij, dihasilkan semula mengikut kaedah dan bahan mentah asal, dan dimatangkan selama lebih dua tahun. Kuah gabungan yang sangat istimewa ini menyerlahkan lagi kelazatan asli unagi. Sila cuba.
Notis pembelian
Yuran Tempahan Tempat Duduk KKday (440 yen seorang) akan dikenakan caj pembatalan pada kadar yang berbeza bergantung pada tarikh pembatalan.
Sekiranya anda tidak dapat hadir, sila batalkan tempahan anda sebelum keberangkatan. Jika tidak dibatalkan, caj berikut akan dikenakan kepada anda (maklumat yang dinyatakan dalam sijil selepas tempahan adalah muktamad): Jika tempahan ini dibatalkan, caj berikut akan dikenakan. Pembatalan pada hari yang sama (tanpa notis): 1,000 yen (seorang)
Termasuk/Tidak termasuk
- Yuran Tempahan Tempat Duduk
- Caj perkhidmatan
- Perbelanjaan peribadi
- Cukai penggunaan
- Perbelanjaan makan
- Minuman beralkohol
- Minuman tanpa alkohol
Peringatan
Sekiranya anda perlu membuat perubahan pada pesanan anda, sila hubungi Perkhidmatan Pelanggan KKday. Walau bagaimanapun, keputusan muktamad sama ada pesanan boleh diubah adalah hak mutlak KKday dan restoran, jadi sila isi butiran pesanan dengan teliti semasa membuat pesanan.
Sila pastikan tiada kesilapan dalam butiran pesanan yang dinyatakan. Sekiranya terdapat kesilapan dalam maklumat pesanan, sebarang kerugian yang terhasil adalah tanggungjawab pelanggan.
Restoran Jepun mematuhi masa tempahan dengan ketat. Kelewatan dianggap sebagai pembatalan tempahan. Permintaan untuk perubahan, pembatalan, atau bayaran balik akibat kelewatan tidak akan diterima.
Iklan di halaman ini disediakan oleh restoran dan mungkin berbeza daripada hidangan sebenar. Jika berbuat demikian, sila hubungi restoran secara terus. Restoran menanggung tanggungjawab sepenuhnya.
Makanan mempunyai had masa; jika anda lewat, masa makan tidak boleh dipanjangkan.
Restoran mungkin akan menghubungi pengguna melalui e-mel, jadi sila isikan alamat e-mel yang biasa digunakan yang boleh diterima secara berkala.
Saya memahami, bersetuju dan membenarkan KKday membuat tempahan bagi pihak saya dengan restoran mengikut keperluan untuk menyediakan perkhidmatan perwakilan.
Produk ini, walau apa pun kandungan terma dan syarat KKday, adalah kontrak terus antara restoran dan pengguna. Perkhidmatan Pelanggan KKday akan memberikan sokongan sepenuhnya, tetapi sila maklum bahawa mereka tidak boleh bertanggungjawab.
Sekiranya hidangan tidak dapat dijalankan seperti yang dirancang akibat bencana alam, KKday akan memulangkan semula yuran tempahan tempat duduk.
Anda tidak boleh membuat tempahan bertindih untuk restoran berbeza pada tarikh dan waktu yang sama.
Cara penggunaan
Cara guna baucar anda
- Sila tunjukkan e-baucar di lokasi
Tempoh sah
- Baucar mesti digunakan pada tarikh yang dipilih dan dalam waktu operasi; Tidak sah selepas tamat tempoh
Lokasi pengalaman
Nama lokasi: Unagi Jin (Cawangan Utama Fukuoka)
Alamat: 1F, Sunflower Yakuin, 2-15-10 Yakuin, Chuo-ku, Fukuoka City11:00 - 14:30
17:00 - 20:30
[Bulan]
Hari tutup tetap
Sila maklum bahawa perkhidmatan mungkin ditamatkan apabila belut habis.
14 Jun kedai akan ditutup sementara untuk penyelenggaraan dalaman.
Pada 25 Jul dan 26 Jul, hari sebelum dan hari Hewan Lembu Musim Panas, tempahan tidak dapat dibuat melalui internet atau telefon sepanjang hari, sila maklum.
Pelawat akan dilayani mengikut giliran kedatangan.
Sila maklum bahawa perkhidmatan akan ditamatkan apabila belut habis.
Untuk bulan Julai dan Ogos, kursus akan ditangguhkan kerana musim sibuk.
