Pengalaman Memasak Kamado Tradisional Jepun di Kagoshima

Temui Okudosan:
Anda akan menggunakan "Okudosan"—sebuah dapur tanah liat tradisional Jepun yang menggunakan kayu api (kamado)—untuk memasak. Kaedah ini jarang dipraktikkan hari ini, menawarkan pengalaman yang benar-benar asli dan dihormati masa.


Libatkan Kelima-lima Deria: Proses ini adalah perjalanan deria yang lengkap:
Lihat bijirin mentah dan api yang membara.
Dengar bunyi kayu berderak dan nasi menggelegak dalam periuk besi.
Hidu aroma manis dan tanah nasi yang dimasak serta asap kayu.
Sentuh kayu api dan penyepit buluh yang licin.
Rasa rasa nasi yang tiada tandingan dimasak di atas api terbuka.


Dari Ladang ke Jamuan Kami bermula dengan pengenalan ringkas dan mendidik tentang perjalanan nasi, memberikan anda penghargaan yang lebih mendalam untuk makanan ruji ini sebelum anda mula memasak.


Nasi Terunggul: Anda akan membina api sendiri dan menjaga nasi. Hasil akhir—nasi yang baru dimasak dari Okudosan—sangat berkilat, gebu, dan beraroma. Bersedialah untuk pandangan "nasi" anda ditingkatkan secara kekal.
Kembali ke masa lalu, nyalakan Okudosan, dan temui mengapa semangkuk nasi ringkas boleh menjadi perkara paling luar biasa yang anda makan di Jepun!