China | Restoran Barat Element di Hotel Kempinski Shanghai | Tema Ketam Musim Luruh

Kandungan produk ini disediakan melalui terjemahan mesin dan mungkin tidak menggambarkan maklumat sebenar. Sila ambil kira perkara ini sebelum membuat tempahan.

Makan malam bufet solo (Isnin - Ahad)

Menu rujukan

Hidangan istimewa bermula 10/15: Ketam Masak Arak, Ketam Goreng Bersama Kue Beras, Ketam Pedas, Wonton Kering dengan Sos Bijan dan Isi Ketam, Nasi Goreng Mentega Ketam, Sushi Ketam Genggam, Spring Roll Ketam Vietnam (dibuat di tempat), Ketam Bakar Keju, Ketam Sungai Kukus Dihantar.

Menu makan malam Menu utama (*hidangan bergilir setiap hari, tertakluk kepada hidangan sebenar)

Sup: Sup jagung dan kerang

Hidangan Panas Barat: Salmon confit dengan salsa mangga, daging babi Dijon dengan kacang campuran dan sos cendawan, bit mini yang ditumis mentega, daging lembu rebus cendawan berkrim, disajikan dengan hash brown, kupang goreng tradisional

piza: piza ham sayur roket,ada Cuba, daging lembu rebus kacang hitam Cuba, ayam rebus cili, puri pisang, nasi Cuba, pisang goreng

Gerai barbeku: sosej, paha ayam panggang, stik tomahawk, mi keju

Gerai istimewa: ikan kuning kecil dan ikan bawal goreng atas besi, tiram Rushan kukus dan udang karang kecil.

Mi: Mi Yang Chun dengan kuah sayuran masin, Mi Wonton, mengandungi 10 jenis bahan tambahan

Ciri khas Asia, kek beras ketam bulu, ketam bulu kuning telur masin, udang kara bawang putih kuning telur masin, udang kara tiga belas rempah, ikan mendidih, kek ikan gaya Thai, nasi goreng nanas, sup makanan laut Tom Yum Goong, kacang manis tumis daging salai

Hidangan utama: Steik Tomahawk

Bar salad: Selada Romaine, Arugula, Selada Red Rosha, Selada Bulat, Selada Mentega, Jagung, Tomato Ceri, Timun, Lobak Merah, Brokoli, Labu, Bawang, Lada Manis, Asparagus, Kobis, Kembang Kol, Epal Kering, Mangga Kering, Kismis, Kiwi Kering, Pisang Kering, Kranberi Kering, Walnut, Biji Labu, Biji Bunga Matahari, Gajus, Kacang Tanah

Sos: Sos Caesar, Sos Bijan, Sos Yogurt, Sos Thousand Island, Cuka Wain Merah, Cuka Wain Putih, Minyak Zaitun, Kicap, Sos Cuka Hitam,

Kaper, bawang kecil, articok, keju feta, tomato kering minyak, zaitun hitam, zaitun hijau, keju mozzarella, keju parmesan

Sejuk beku dan keju: Salmon salai, Salami, Ham Prague, Daging lembu kering, Leher babi kering, Keju kuning, Keju wajib, Keju biru

Gerai perasa: Ketchup, Sos Thai pedas manis, Lea & Perrins, Sos HP, Sos barbeku, Sos A1, Sos cili, Sos XO, Mustard, Kicap, Sos tiram, Sos kacang merah

Gerai Makanan Sejuk: Salad Ketam dan Avokado, Tomato Ceri dan Ketumbar, Vinaigrette Citrus, Salad Tuna dengan Kentang, Telur Rebus, Caper, Bawang Merah, Krim Segar dan Sos Dill, Telur Seribu Tahun dengan Cili Cincang, Kaki Ayam Gaya Chaoshan, Iga Babi Masam Manis, Teratai Manis, Ikan Salai Gaya Shanghai

Gerai Makanan Laut: Ketam Bulu Mabuk, Sotong Katak Pedas, Udang Mantis Goreng Lada, Kaki Ketam Salji, Siput Tiram Bawang Putih, Ketam Harimau, Udang Galah Teochew

Gerai Jepun: Sashimi, tuna, salmon, sotong kurita, abalone vegetarian, ikan hamachi.

Sushi: Gunkan maki tobiko salmon pedas, gulungan belut pedas, gulungan maki gaya, nigiri tuna, nigiri kampachi, okonomiyaki campuran, wasabi, kicap, acar dan halia

Buah-buahan gerai: limau, epal merah, pisang, epal hijau, oren, pir, tembikai, nanas, tembikai madu, buah naga, limau bali, oren, nangka, anggur

Pencuci mulut: Biskut coklat buatan sendiri, mousse markisa, brownie coklat, crumble epal kelapa

Kek: Kek Black Forest, Kek Raspberry Coconut

Aiskrim: 6 jenis aiskrim

Kuih-muih bakar: Gulungan kacang merah, Kek opera matcha, Tiramisu, Krim lemon

Roti: Baguette, roti pita, roti yogurt, roti bebas bijirin, roti kepingan bijan, roti focaccia lada benggala, roti gulung, gulungan keju bayam, roti lembut klasik

Makan tengah hari bufet individu (Jumaat hingga Ahad)

Rujukan Menu

(Hidangan ditukar setiap hari, tertakluk kepada apa yang disediakan)

Sup: Sup Jernih Daging Lembu dan Tomato

Hidangan Panas Barat: Ikan Merah Merah dengan mi lobak merah dan sos krim dill, dada ayam suhu rendah dengan sos cendawan campuran dan foie gras

, kentang panggang berempah, daging babi panggang keju ham, ekor lembu rebus

Pizza: Lasagna, Empanada, Sup Iga Sapi Kuba, Ayam dan Kacang Polong ala Spanyol, Pisang Tumbuk, Nasi Goreng Telur dan Sayuran, Pisang Goreng

Gerai Barbeku: sosej, paha ayam bakar, gerai mi keju

Gerai istimewa: Dim sum kukus gaya Kantonis.

Gerai: 10 jenis bahan kecil

Ciri Khas Asia: Ketam Berbulu dengan Kek Beras, Ketam Berbulu Pedas, Udang Karang 13 Rempah, Pollack Kukus, Ayam Kari Thai, Sup Ayam Santan Thai, Nasi Lemak, Bok Choy Kanton Bawang Putih

Bar Salad: Salad Romaine, Arugula, Salad Merah Rosa, Salad Iceberg, Salad Butterhead, Jagung, Tomato Ceri, Timun, Lobak Merah, Brokoli, Labu, Bawang, Lada Benggala, Asparagus, Kubis, Bunga Kubis, Epal Kering, Mangga Kering, Kismis, Kiwi Kering, Pisang Kering, Kranberi Kering, Walnut, Biji Labu, Biji Bunga Matahari, Kacang Gajus, Kacang Tanah

Sos: sos Caesar, sos biji wijen, sos yogurt, sos Thousand Island, cuka wain merah, cuka wain putih, minyak zaitun, kicap, cuka hitam, watercress, bawang kecil, artichoke, keju, tomato dalam minyak, zaitun hitam, zaitun hijau, keju mozzarella, keju parmesan

Daging sejuk dan keju: salmon asap, ikan pari asap, salami, daging lembu kering, ham Parma, keju wajib, keju lubang besar, keju merah ombak

Gerai perasa: sos tomato, sos Thai masam pedas, Lea & Perrins, sos HP, sos barbeku, sos A3, sos biji cili.

, sos XO, mustard, kicap, sos tiram, sos kacang merah

Gerai Makanan Sejuk: Ketam dan tauhu dengan limau gedang, salad sosej Jerman dengan keju, empat hidangan panggang, kaki ayam Chaozhou, telur diawet dengan cili cincang, teratai bergula, rumpai laut dengan minyak bawang hijau

Gerai makanan laut: Ketam Bulu Masak Wain, Sotong Kecil Pedas, Udang Sentadu Garam Lada, Kaki Ketam Salji, Kepah Bawang Putih, Ketam Harimau, Udang Kepala Besar Chaoshan.

Gerai gaya Jepun: sashimi, tuna, salmon, sotong, abalone vegetarian, sushi, gulung salmon terbalik, kapal perang seafood mustard, nigiri tuna, sushi makarel cuka, gulung tebal

Sos: Mustard, kicap, jeruk dan halia

Gerai buah: limau, epal merah, pisang, epal hijau, limau mandarin, pir, tembikai, nanas, tembikai susu, buah naga, limau bali, oren, nangka, anggur.

Pencuci mulut: pastri krim buah markisa, tart coklat kacang macadamia, puding nasi vanila, kek opera beri.

Kek: Kek Hutan Hitam

Aiskrim: 6 jenis aiskrim

Manisan Bakar: Mousse Coklat, Oren, Meringue, Crumble Epal Vanila, Mousse Kopi Kayu Manis, Krim Lemon, Tiramisu

Roti: baguette, roti Arab, roti yogurt, roti tanpa bijirin, roti biji wijen nipis, roti Itali keju dan lada benggala, roti gulung, gulung bayam keju, roti lembut klasik