Shabu-shabu Daging Kobe Hanare Kyoto

—Pengenalan Restoran—

Dalam suasana selesa yang santai, "seperti dijemput ke rumah kenalan di Kyoto", nikmati pengalaman lazat yang berharga untuk diingati bersama orang tersayang.
Terletak di dalam Machiya Kyoto yang unik, yang telah ditetapkan sebagai Bangunan Pembentukan Estetika Bersejarah di Kyoto, "Sanmi Kouan Kobe Beef Shabu-Shabu Kyoto Hanare" ialah ruang peribadi yang menggabungkan pati budaya Jepun dengan keenakan daging lembu Wagyu yang terbaik, dengan jaminan bilik peribadi.
Dilahirkan dengan konsep "ikatan yang dapat dilihat wajahnya", daging Kobe premium "Tajimaguro" mengubah imaginasi anda tentang marbling — lemaknya jernih, menyegarkan, dan tidak berminyak langsung.
Pilihan terbaik kami, yang dihantar melalui hubungan langsung dengan pengeluar, dengan "kepercayaan yang dapat dilihat wajahnya", adalah daging lembu Kobe impian "Tajimaguro (Tajimaguro)".
Ciri utama adalah takat lebur rendah yang menakjubkan, lemak mula cair pada suhu 12.4 ∘ C 12.4 ∘ C, teksturnya ringan dan halus seperti tuna, serta kaya dengan asid lemak tak tepu.
Ini adalah "hablur semangat" yang dihasilkan oleh penternak untuk menjadikan mereka yang menikmatinya lebih sihat, dengan menggunakan makanan semula jadi eksklusif yang dijaga rapi, setiap seekor diternak dengan penuh dedikasi.
Rasa sebenar yang tidak membebankan selepas makan dan membuatkan tubuh terasa ceria, sila hayati pemandangan meja makan yang unik dan lahir daripada kepercayaan yang mendalam ini. 

Ruang elegan dan layanan mesra (omotenashi)
Staf yang memakai kimono akan memperkenalkan keistimewaan Tajima Ken dengan teliti sambil menyesuaikan diri dengan rentak setiap tetamu, serta menyambut kedatangan anda dengan layanan yang mesra dan penuh perhatian.
Nikmati masa penyembuhan yang mendalam dan santai dengan sake Jepun dan wain pilihan sommelier yang jarang ditemui, bermula sekarang.

- Pengenalan Set Pilihan Chef (Omakase) Kobe Beef Tajimagen -

• Sedikit tetapi pelbagai, nikmati secara menyeluruh pelbagai daya tarikan unik yang mempesona dengan kelima‑lima deria.
  Ini adalah set pakej mewah yang disyorkan dengan yakin oleh kakitangan, membolehkan anda merasai keistimewaan Kobe secara lengkap.
• Rasai keunikan personaliti setiap bahagian yang tersendiri.
  Rib eye yang halus, Marushin yang kaya dengan rasa daging tanpa lemak, serta sirloin premium yang anggun.
• Hidangan stik goreng disajikan dalam gaya "kurokatsu", dan dinikmati sepenuhnya dari sukiyaki hingga shabu-shabu.
  Nikmati rasa lemak yang cair di mulut dan rasa tulen dari setiap bahagian melalui pelbagai hidangan.
• Akhiri dengan "Soba Juwari" istimewa Sanmi Kouan.

【Kandungan】
Pembuka (Rib Eye)
・Onbutsu (Marushin)
Steak goreng (Marushin)
・Sukiyaki (rib eye)
・Shabu-shabu (Sirloin)
・Soba 100% Buckwheat
Kek bracken buatan sendiri

- Pengenalan Set Sukiyaki Kobe Beef Tajimagen -

• Menggunakan bahagian "ribeye" secara mewah.
• Dengan menggunakan sos sukiyaki rahsia dan lemak lembu premium, rasa manis harum daging wagyu Tajima dimaksimumkan.
• Nasi putih periuk tanah liat × telur yang dipilih,
  Menyediakan nasi telur yang paling lazat untuk anda.
  Menggunakan beras putih dari Pulau Sado dan aroma telur yang kaya, menyentuh hati sehingga suapan terakhir.

【Kandungan】
・Pembuka selera / Hidangan panas / Sukiyaki (rib eye)
Nasi putih dimasak segar dalam periuk tanah liat hasil Sado‑shima.
・Nasi Campur Telur Premium
・ Pencuci mulut bermusim

- Pengenalan Set Shabu-Shabu Kobe Beef Tajimagen -

• Menggunakan bahagian "rusuk mata" yang mewah.
• Permukaan sup dipenuhi dengan banyak "cendawan organik", ditambah dengan hirisan cendawan mentah yang banyak, merupakan gaya unik yang tidak terdapat di tempat lain.
• Aroma cendawan yang mewah tersebar luas, lebih menyerlahkan kemanisan lemak Tajima Gen yang menyegarkan.
  Sila nikmati rasa yang kaya dan berpanjangan sehingga ke tegukan terakhir.

【Kandungan】
・Pembuka selera / Hidangan suam / Shabu-shabu (rusuk mata)
・Manisan bermusim