Kandungan produk ini disediakan melalui terjemahan mesin dan mungkin tidak menggambarkan maklumat sebenar. Sila ambil kira perkara ini sebelum membuat tempahan.
— Pengenalan Pakej —
1.【Diskaun 35%】Makan Malam Buffet｜Makan sebanyak yang anda mahu tiram segar dibuka, makanan laut sejuk beku｜Hati itik goreng
Musim bunga sakura menari, cahaya lampu berkilau. Dewan Internasional Teluk di mempersembahkan buffet makan malam tema baru dari 1 April 2026 hingga 30 Jun 2026 — "Buffet Makan Malam Festival Rasa Musim Timur", diilhamkan oleh festival tradisional Jepun (Omatsuri), menggabungkan bahan-bahan musiman musim bunga dan musim panas serta kepakaran masak, menyajikan jamuan berunsur Jepun yang lengkap dari rasa, aroma, hingga penampilan. Dari hasil laut segar manis, rasa panggangan besi, hingga makanan jalanan klasik dan pencuci mulut Jepun-Barat yang halus, membawa tetamu meresapi suasana festival Timur yang meriah dan berwarna-warni.
- Seafood Kukus Bakul Buluh Daun Teratai: Pelbagai jenis makanan laut segar, termasuk abalon, *scallop*, udang, kerang, kupang, dan cakar ketam salji *huadiao* dikukus dalam bakul buluh, mengunci rasa manis lautan dalam wap yang mengepul. Abalon kukus kulit oren berbau wangi dan halus, *scallop* kukus bawang putih lembut dan berair, manakala cakar ketam salji *huadiao* kukus menggabungkan lapisan aroma arak dan telur yang lembut, membuka tirai yang indah untuk rasa bermusim Jepun.
- Biskut Nasi Unagi Kabayaki: Unagi pilihan yang berlemak dipanggang perlahan dengan teknik kabayaki tradisional, disapu berulang kali dengan sos untuk membolehkan rasa manis sos meresap. Unagi yang berbau harum diletakkan di atas biskut nasi yang rangup keemasan, dengan luaran yang rangup dan dalaman yang lembut, rasa manis dan masin yang berjalin membawa rasa Jepun yang kaya, seperti rasa klasik yang menarik perhatian di gerai perayaan.
- Keropok Udang Bunga Sakura: Dibuat dengan udang bunga sakura yang beraroma, dicampur dengan pes udang dan digoreng hingga keemasan dan rangup. Ia rangup dan ringan di mulut, dengan rasa masin dan aroma laut udang bunga sakura yang meletup di mulut, aroma yang berlapis-lapis, menjadikannya tidak dapat dilupakan. Kecil tetapi penuh dengan rasa, seperti makanan ringan popular di bawah lampu perayaan malam, membawa suasana yang penuh kegembiraan.
- Okonomiyaki Gaya Osaka: Bahagian luar keemasan dan rangup, bahagian dalam lembut dan lembap, diisi dengan ketulan sotong yang manis dan kenyal. Dihiasi dengan sos okonomiyaki istimewa dan mayonis, ditabur dengan serbuk ikan bilis dan serbuk rumpai laut, serbuk ikan bilis menari-nari ditiup angin di tengah-tengah wap yang naik, pemandangan yang meriah. Aroma sos yang pekat bercampur dengan rasa laut, serta-merta membuatkan anda terasa seperti berada di tengah-tengah kesibukan jalanan perayaan musim panas Osaka.
- Katsu Daging Babi Gaya Jepun: Potongan daging babi tebal disalut serbuk roti halus dan digoreng hingga keemasan dan rangup, lapisan luar rangup tidak berminyak, isi dalamnya lembut dan berjus. Dipadankan dengan sos katsu Jepun, keseimbangan manis dan masin, ringkas namun klasik, mempersembahkan rasa hangat masakan rumah Jepun.
- Ramen Chashu Jepun: Dimasak perlahan dengan sup tulang babi yang pekat, dihidangkan dengan hirisan chashu Jepun tebal, daging yang lembut dan lemak yang manis, digandingkan dengan mi ramen kenyal, telur separuh masak, dan hirisan cendawan telinga kuali yang rangup, setiap suapan penuh dengan lapisan rasa. Dalam kepulan wap panas, ia seolah-olah membawa anda ke kedai ramen larut malam di Tokyo, menambahkan sentuhan rasa yang hangat dan klasik kepada keseluruhan hidangan Jepun.
- Oden: Pelbagai bahan seperti lobak putih, bebola ikan, konnyaku, dan tauhu direbus perlahan dalam sup dashi yang manis dan jernih yang diperbuat daripada rumpai laut kombu dan bonito. Supnya yang hangat dan jernih mempunyai rasa yang halus dan berpanjangan, seperti cahaya lampu yang hangat pada malam festival, ringkas namun menenangkan.
Bilik Antarabangsa Bayview di Bayview Hall akan mempersembahkan bufet malam tematik baru “Jamur Wagyu & Foie Gras – Pesta Rasa Eksklusif” dari 1 Julai 2026 hingga 30 September 2026, dengan bahan utama wagyu dan foie gras yang kaya rasa serta halus berlapis. Hidangan istimewa direka secara inovatif, dipadankan dengan makanan laut sejuk, sushi sashimi, teppanyaki, barbeku, serta pilihan panas ala Barat dan Timur dan pencuci mulut mewah, memberikan para tetamu pengalaman kulinari yang penuh rasa melimpah dan tekstur yang halus.
- Lobster sejuk beku, foie gras goreng dengan sos balsamic dan roti bakar, foie gras truffle hitam yang ditumis dengan kiub daging lembu wagyu, tiram bakar keju foie gras, kroket daging lembu wagyu, stik bahu daging lembu wagyu goreng
- Hidangan istimewa lain: Ketam sumbat dengan foie gras dan makanan laut bakar, lidah wagyu rebus Hungary, ekor wagyu rebus wain merah
- tiram segar, kaki kepiting Kanada, udang segar, kerang biru, kerang segar, siput zamrud.
- Sashimi akan dihidangkan secara bergilir-gilir, termasuk salmon, sotong, tuna, hering, udang manis, bream dan scallop.
2.【Diskaun 40%】Makan Tengahari Buffet｜Menyediakan pelbagai hidangan antarabangsa
- Waktu perkhidmatan: 12:00 - 14:30
－ Maklumat Restoran －
Dewan Teluk Harbour Restaurant
Alamat restoran: Tingkat 1, 4 Harbour Road, Wan Chai, Hong Kong
- Pengaturan Operasi Semasa Cuaca Buruk -
Status operasi semasa cuaca buruk:
Hujan Batu Merah/Hitam: Perniagaan seperti biasa
Isyarat taufan nombor 3 atau ke atas: beroperasi seperti biasa.
Tetamu masih boleh menjamu selera seperti biasa dalam keadaan cuaca buruk.
Jika anda perlu memohon penjadualan semula akibat cuaca buruk, anda boleh menghubungi restoran secara terus pada hari tersebut dan mendapatkan maklumat mengenai pengaturan penjadualan semula daripada restoran (penjadualan semula bergantung kepada ketersediaan tempat duduk restoran untuk diatur).
- Maklumat Penting -
- Harga sudah termasuk caj perkhidmatan 10%.
- Tiada bayaran balik, perubahan atau pembatalan diterima selepas pengesahan pesanan.
- Sila tunjukkan sijil KKday dan Kod QR KKday semasa pertukaran.
- Tidak boleh diguna bersama tawaran atau diskaun lain.
- Gambar hanya untuk rujukan.
- Semua menu tertakluk kepada perubahan berdasarkan ketersediaan restoran hotel, tanpa notis terlebih dahulu.
- Sekiranya berlaku sebarang pertikaian, Bayview Lounge berhak membuat keputusan muktamad.
