"Hang Heung Bakery" diasaskan pada tahun 1920, pada awalnya merupakan rumah teh tradisional "Hang Heung Chaan" dan pada tahun 1940-an bertukar nama kepada "Hang Heung Restaurant", yang menyediakan dim sum dan lauk-pauk tradisional Kantonis. Selepas transformasi pada tahun 1970-an, ia mula memberi tumpuan kepada kuih tradisional Cina, pastri rangup dan snek rakyat, menghasilkan serta mempromosikan produk kuih tradisional Cina yang kekal relevan untuk penduduk Hong Kong dan masyarakat Cina di luar negara. Sepanjang 100 tahun yang lalu, setiap tahun semasa Perayaan Pertengahan Musim Luruh, Hang Heung akan membawa kuih bulan klasik kepada setiap keluarga, termasuk pes teratai putih wangi yang dihasilkan secara rahsia di kilang sendiri. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, Hang Heung giat memperkenalkan teknologi baharu, menghasilkan kuih bulan kastard telur aliran yang sangat digemari oleh rakyat Hong Kong, dibuat dengan sos kastard telur yang kaya dan berlapis-lapis, menghasilkan kuih bulan kastard telur aliran yang pekat dan harum.
Kandungan produk ini disediakan melalui terjemahan mesin dan mungkin tidak menggambarkan maklumat sebenar. Sila ambil kira perkara ini sebelum membuat tempahan.
-Pengenalan Produk-
- Arahan Penggunaan -
Tarikh penebusan:
Tempat tukar
— Pengenalan Kuih Bulan —
1. Kuih bulan mini rendah gula dwi-rasa (6 keping)
Ingin menikmati keenakan kuih bulan tradisional semasa perayaan tetapi tidak mahu mengambil terlalu banyak gula? Kuih bulan mini rendah gula dwi-rasa ini adalah pilihan terbaik anda untuk kesihatan dan keenakan! Setiap kotak mengandungi dua perisa popular, amat sesuai untuk mereka yang mengawal diet atau sebagai hadiah yang bermakna.
Kandungan kotak hadiah kuih bulan:
Setiap kuih bulan beratnya kira-kira 60 gram, dengan kulit yang rangup dan inti yang rendah gula serta halus. Rasanya mengekalkan cita rasa tradisional, dengan kuantiti yang sesuai untuk dinikmati tanpa rasa bersalah. Sama ada untuk ahli keluarga yang mementingkan kesihatan, warga emas yang menjaga kesihatan, atau peminat kuih bulan yang menggemari rasa klasik, kotak hadiah mini kuih bulan rendah gula dua perisa ini adalah pilihan ideal untuk hadiah mahupun kegunaan sendiri semasa Festival Pertengahan Musim Luruh.
2. Kuih bulan kastard bijan hitam (8 keping)
Kombinasi sempurna bijan hitam Timur yang berkhasiat dengan kastard yang sangat kaya, mencipta pengalaman rasa yang berlapis-lapis. Sebaik sahaja dipotong, kastard cair mengalir perlahan, emas dan hitam pekat bersatu, memberikan kenikmatan berganda untuk penglihatan, pendengaran dan rasa. Kastard yang kaya dan cair meletup, bahagian luar menggunakan kulit biskut mentega yang harum, teksturnya lembut dan rangup, aroma mentega menusuk hidung, rangup dan lazat, dengan lapisan rasa yang kaya. Kesan kastard cair yang meletup lebih baik selepas dipanaskan, halus dan licin, beraroma wangi, ia adalah pilihan utama yang tidak boleh dilepaskan oleh peminat kastard cair.
3. Kuih bulan pastri keladi mochi (8 keping)
Biskut bulan kulit pastri keladi mochi diperbuat daripada lapisan luar pastri rangup berlapis yang membungkus inti keladi berkrim berkualiti tinggi dan mochi manis yang kenyal di lapisan tengah. Apabila anda menggigitnya, anda akan merasai aroma pastri yang kaya dan harum, memenuhi mulut anda dengan aroma yang menyegarkan, kemudian menikmati tekstur yang kenyal dan berbilang lapisan, meninggalkan rasa yang berkekalan di mulut anda.
4. Kuih bulan kuning telur berkrim (4 keping)
Kuih bulan Heng Heong yang paling klasik, "Kuih Bulan Telur Masin Putih Teratai", menggunakan teratai berkualiti tinggi Xiangtan yang dipilih, bulat dan penuh, setiap biji berukuran 12.5mm, dibuat secara manual oleh tuan kuih Heng Heong dengan pengalaman lebih dari empat puluh tahun, masih menggunakan kuali tembaga tradisional untuk menumis, untuk mengekalkan tiga elemen penting teratai tulen: jernih, manis, dan wangi. Teratai putih Heng Heong yang halus dan wangi digabungkan dengan telur masin premium 15g yang berminyak dan wangi, serta kulit kuih gaya Kanton tradisional yang lembut di mulut, rasa yang kaya dan tidak berminyak, meninggalkan rasa yang berpanjangan di mulut.
5. Kuih bulan kacang merah kulit limau kering (6 keping)
Dipilih secara teliti daripada kulit limau mandarin tua Xin Hui gred tinggi dan pes kacang merah halus, Heng Heong [Kuih Bulan Pes Kacang Merah Kulit Limau Mandarin] menggabungkan bahan-bahan kesihatan Cina dengan kraf kuih bulan tradisional dengan sempurna. Kulit limau mandarin mempunyai aroma yang bersih, kaya dan wangi, digandingkan dengan inti pes kacang merah klasik yang manis dan lembut, memberikan tekstur yang halus, manis dan melekit tanpa rasa muak, meninggalkan rasa manis yang berpanjangan di mulut dengan lapisan rasa yang kaya, membuatkan anda ingin lagi.
6. Kuih bulan pastri kacang pistachio (8 keping)
Pastri mochi dengan dua tekstur, aroma pistachio yang kaya, setiap gigitan memberikan rasa yang halus dan aroma kacang yang kuat, digabungkan dengan mochi yang manis dan kenyal, memberikan pengalaman rasa yang tidak dapat dilupakan.
7. Kuih bulan Ham Jinhua Lima Kekacang (4 keping)
Biskut bulan kacang campur dengan kaki babi emas sentiasa mendapat sambutan hangat daripada penggemar makanan gourmet. Inti yang kaya termasuk kacang zaitun, kacang walnut, kacang badam, biji tembikai, biji bijan, ditambah dengan ham Jinhua yang masin dan manis, pelbagai bahan berkualiti tinggi saling melengkapi, manis dengan sedikit rasa masin, kenyal dan lazat, semakin kunyah semakin wangi, gabungan rasa yang pelbagai adalah sempurna.
8. Kuih bulan kuning telur mini dengan pes teratai (6 keping)
Kuih bulan klasik Heng Heong yang diperbuat daripada kocak teratai putih buatan sendiri, kulit kek sirap keemasan yang lembut, kocak teratai putih yang penuh dan tulen membungkus kuning telur masin yang berminyak dan wangi, rasa dalam satu gigitan kecil, nikmati secara bersendirian, manis dan memuaskan. Kocak teratai putih Heng Heong menggunakan teratai Xiangtan premium, dibuat secara tangan oleh tuan Heng Heong dengan pengalaman lebih dari empat puluh tahun, masih menggunakan kuali tembaga tradisional untuk menumis, untuk mengekalkan tiga elemen penting kocak teratai tulen: jernih, manis, dan wangi. Kocak teratai putih Heng Heong yang halus dan wangi digabungkan dengan kuning telur masin yang berminyak dan wangi serta kulit kek gaya Kanton tradisional yang lembut di mulut, rasanya kaya dan tidak berminyak, meninggalkan rasa yang berpanjangan di mulut.
9. Kuih Bulan Sutera Telur Masin Lava (8 keping)
Pastri bulan kastard cair kami diisi dengan inti kastard buatan sendiri yang mengandungi serpihan kuning telur masin yang wangi dan halus untuk menambah tekstur. Nikmati aroma kuning telur yang kuat meletus di mulut anda, tekstur lembut dan kaya yang licin, serta kulit pastri berlapis yang rangup, semuanya mencipta rasa yang kaya.
10. Kuih Bulan Lava Telur Masin (8 biji)
Biskut bulan kastard cair dipenuhi dengan aroma kastard dan susu yang kaya, dipadankan dengan kulit biskut mentega yang diformulasikan oleh cef. Teksturnya yang lembut dan aroma mentega yang kaya saling melengkapi, bergabung menjadi hidangan yang lazat. Inti kastard rahsia kami diselitkan dengan serpihan kuning telur masin yang harum dan halus untuk menambah tekstur. Selepas dipanaskan, tekstur cairnya menjadi lebih halus dan licin, manis dengan sedikit masin, dan meninggalkan rasa manis yang licin.
11. Kuih Bulan Kuning Telur Cair "Xiao Zhi Yue" (Pek 8 Biji)
Pilihan telur kuning berkualiti tinggi dan susu premium, diproses rahsia menjadi inti kuning krim berwarna keemasan, gabungan aroma susu semula jadi dan manis, rasa yang kaya berpanjangan. Krim kuning klasik yang beraroma, 【Hengxiang・Zaman Baru Fajar Bulan】 dibalut dengan kulit pastri rangup, menambah lapisan tekstur keseluruhan, mencipta rasa kejutan dengan bahagian luar rangup dan inti lembut berlapis. Kulit pastri berwarna keemasan beraroma rangup, cair di mulut; aroma krim kuning sangat pekat, setiap suapan memberikan tekstur halus dan rasa susu berkilau, dipadukan dengan ketan manis, memberikan pengalaman tekstur yang tidak dapat dilupakan. Lapisan pastri berasingan jelas, melembut di mulut, aroma rangup menyebar.
12. Kuih Bulan Teh Jepun (8 keping)
Tahun ini, Heng Xiang melancarkan bulan lepas teh Jepun baharu, yang merangkumi bulan lepas matcha kacang merah cair dan bulan lepas hojicha mochi dalam kotak hadiah.
Pastri bulan matcha kacang merah yang dipanaskan dan dipotong mempunyai inti kacang merah manis yang jernih, dipadankan dengan matcha cair, aroma teh yang kaya, rasa manis yang kembali, membawa kemanisan kacang merah di lidah, pelbagai rasa untuk kenikmatan berganda.
Kuih bulan hojicha mochi menawarkan pengalaman rasa yang serba baharu. Mochi Jepun yang lembut dan padat diadun dengan serbuk hojicha yang kaya rasa. Inti hojicha yang pekat dan kenyalnya mochi menghasilkan tekstur yang kaya dan berlapis-lapis. Ditambah pula dengan pembungkusan yang mewah dan elegan, ia adalah hadiah pertengahan musim luruh yang memukau pandangan.
13. Heng Xiang Old Cake House Kuih Bulan Lima Kacang (Pek 4 keping)
"Wu Ren" bermaksud "lima orang", melambangkan bapa, ibu, suami, isteri, dan anak, melambangkan perjumpaan keluarga yang sempurna. Kuih bulan Wu Ren Heng Xiang menggunakan kacang zaitun premium, kacang walnut, badam, biji tembikai, dan biji bijan. Proses daripada mencuci, menapis, mengeringkan, hingga mengadun semuanya dikendalikan dengan teliti oleh tangan pakar pembuat kuih Heng Xiang. Rasanya perlu berminyak, wangi dan manis, dengan tahap kemanisan yang tepat. Ia bukan sahaja mempunyai pelbagai lapisan aroma kacang, tetapi juga rasa yang rangup dan kenyal, menjadi lebih wangi apabila dikunyah.
- Terma dan Syarat -