Wilayah Kyoto: Saga, Arashiyama, Hozukyo | Masakan Jepun Yudofu Takemura (Yudofu Takemura) | Tempahan Tempat Duduk Sahaja
・Cara makan yudofu
・Tofu bijan pekat
・Masakan Takemura
Pilih pakej
Maklumat produk
Kandungan produk ini disediakan melalui terjemahan mesin dan mungkin tidak menggambarkan maklumat sebenar. Sila ambil kira perkara ini sebelum membuat tempahan.
ー Pengenalan Kedai ーKami menggunakan tauhu sutera berkualiti tinggi, dan anda boleh menikmati tauhu yang lembut dan enak mengikut kesukaan anda untuk tahap rebusan.
Yudofu berbeza daripada hidangan periuk panas yang lain; ia bukan sesuatu yang terbaik apabila ia sangat panas. Yudofu boleh dianggap sebagai cara untuk mendekatkan tauhu kepada kualiti yang baru dibuat. Cara merebus yang tidak terlalu panas atau suam akan menjadikan tauhu berkualiti tinggi paling enak, lembut dan cair di mulut. ★Walaupun di dalam kedai hanya ada kawasan duduk berlantai tatami, kami boleh menyediakan kerusi untuk kawasan tersebut. ★Anda boleh datang tanpa membuat tempahan.
Kicap soya rebusan kami menggunakan bonito kering dari Makurazaki, Kagoshima gred tinggi dan kombu sebenar dari Hokkaido. Bonito kering dikisar sejurus sebelum membuat rebusan dan digunakan dengan banyaknya, membolehkan anda menikmati rasa asli bonito kering. Kombu diproses dengan teliti supaya rasa umami keluar secara perlahan-lahan ke dalam rebusan. Sila nikmati tauhu dari Morika, sebuah kedai terkenal di Kyoto, dengan kicap soya rebusan kami.
Masa untuk makan Yutofu sangat penting. Merebusnya terlalu lama akan merosakkan tekstur dan rasanya. Di restoran kami, kami memasukkan kuantiti yang anda perlukan ke dalam periuk sejurus sebelum anda makan, membolehkan anda menikmati rasa tauhu yang berkrim dan beraroma kacang soya sepenuhnya. Walaupun anda ingin makan perlahan, kualiti Yutofu tidak akan terjejas.
Tahu bijan kedai kami dibuat daripada bijan putih yang dipanggang dengan tangan dari awal dengan penuh ketelitian sehingga tercium aroma bijan yang harum. Kemudian, bijan tersebut dijadikan pes sejurus sebelum membuat tahu bijan, membolehkan anda menikmati sepenuhnya rasa dan aroma bijan yang pekat. Teksturnya kenyal hasil daripada ulian yang lama, dan ini adalah hasil ciptaan kebanggaan kedai kami.
Kedai kami khusus menjual tahu berkuah, jadi pilihan tidak banyak tetapi setiap satunya kami beri perhatian khusus. Hidangan yang dipanggil Hachin disebut menyesuaikan dengan musim pada masa itu. Terutamanya dari bulan November hingga sekitar Februari terdapat hidangan Tahu Kelapa Yuzu yang dikatakan merupakan yang terbaik di Jepun, menggunakan yuzu yang sangat terkenal. Tempura kami dibuat dengan minyak kapas berkualiti tinggi dan minyak biji wijen sebagai asas, mengekalkan kesegaran ketika disajikan. Selain itu, kami memberi perhatian pada tekstur rangup dan rasa minyak, serta menggunakan garam batu Himalaya.
Notis pembelian
- 【Tempahan Tempat Duduk Sahaja】Sila pilih kandungan kursus pada hari tersebut. (Sila pilih bilangan orang yang akan menempah kursus. Sila nyatakan bilangan kanak-kanak kecil yang turut serta di ruangan permintaan.)
- ※Kandungan menu mungkin berubah sebahagiannya bergantung pada keadaan pembelian dan musim. Sila hubungi restoran untuk butiran lanjut. ※Gambar adalah untuk ilustrasi sahaja. ※Bilangan tetamu yang dibenarkan: 1 hingga 60 orang ※Masa yang dibenarkan: 11:00 pagi hingga 6:30 petang
- Caj perkhidmatan restoran (dikenakan secara berasingan semasa pembayaran untuk makan di premis): Caj malam dikenakan pada waktu malam. ※Maklumat di atas adalah untuk rujukan sahaja. Kadar sebenar di tapak adalah muktamad.
- Dasar pembatalan: Dasar pembatalan produk ini terbahagi kepada dua: dasar pembatalan yuran tempahan tempat duduk KKday dan dasar pembatalan pihak restoran.
Yuran tempahan tempat duduk KKday (440 yen seorang) akan dikenakan caj pembatalan pada kadar yang berbeza bergantung pada tarikh pembatalan.
Sekiranya anda tidak dapat hadir, sila batalkan tempahan anda sebelum keberangkatan. Jika tidak dibatalkan, caj berikut akan dikenakan kepada anda (kadar sebenar berdasarkan maklumat dalam sijil selepas tempahan adalah muktamad): Tiada caj pembatalan diperlukan, namun, atas sebab persediaan, kami amat memohon agar anda mengelakkan pembatalan pada hari tersebut.
Termasuk/Tidak termasuk
- Bayaran Tempahan Tempat Duduk
- Caj perkhidmatan
- Perbelanjaan peribadi
- Cukai penggunaan
- Perbelanjaan makan
- Minuman beralkohol
- Minuman tanpa alkohol
Peringatan
Jika anda perlu menukar pesanan anda, sila hubungi perkhidmatan pelanggan KKday. Walau bagaimanapun, sama ada pesanan boleh diubah pada akhirnya adalah tertakluk kepada keputusan muktamad KKday dan restoran, jadi sila isi butiran pesanan anda dengan teliti.
Sila sahkan bahawa tiada kesilapan dalam kandungan pesanan yang dinyatakan. Sekiranya terdapat kesilapan dalam maklumat kandungan pesanan, sebarang kerosakan yang terhasil adalah tanggungjawab pelanggan.
Restoran Jepun sangat ketat mengenai masa tempahan. Kelewatan akan dianggap sebagai pembatalan tempahan. Sebarang permintaan untuk perubahan, pembatalan, atau bayaran balik disebabkan kelewatan tidak akan diterima.
Imej promosi di halaman ini disediakan oleh restoran dan mungkin berbeza daripada hidangan sebenar. Sila hubungi restoran secara terus untuk sebarang pertanyaan. Restoran bertanggungjawab sepenuhnya.
Terdapat had masa untuk makan, jadi jika anda lewat dan waktu makan dipendekkan, tiada lanjutan masa dibenarkan.
Restoran mungkin menghubungi anda melalui e-mel, jadi sila berikan alamat e-mel yang anda gunakan secara kerap dan boleh diakses.
Saya faham, bersetuju dan membenarkan KKday membuat tempahan bagi pihak saya dengan restoran yang berkenaan, jika perlu, untuk menyediakan perkhidmatan agensi.
Produk ini adalah kontrak langsung antara restoran dan pengguna, walaupun terdapat dalam terma dan syarat penggunaan KKday. Perkhidmatan pelanggan KKday akan memberikan sokongan sepenuhnya, tetapi sila fahami bahawa kami tidak dapat bertanggungjawab.
Jika hidangan tidak dapat disediakan seperti yang dijadualkan akibat bencana alam, KKday akan memulangkan bayaran yuran tempat duduk yang ditempah.
Tidak boleh membuat tempahan berganda di restoran yang berbeza pada tarikh dan waktu yang sama.
Cara penggunaan
Cara guna baucar anda
- Sila tunjukkan e-baucar di lokasi
Tempoh sah
- Baucar mesti digunakan pada tarikh yang dipilih dan dalam waktu operasi; Tidak sah selepas tamat tempoh
Lokasi pengalaman
Nama lokasi: Yudofu Takemura
Alamat: 48-7 Kitazukurimichi-cho, Saga-Tenryuji, Ukyo-ku, Kyoto-shi11:00 - 19:30
[Khamis]
Cuti tetap
■ Waktu operasi
Waktu tutup mungkin lebih awal pada sesetengah hari.
■ Cuti tetap
※Musim bunga dan luruh ada kalanya dibuka.
