Tokyo, Yurakucho / Hibiya | Chin Ka Shisai (Chen Jia Private Cuisine Marunouchi) | Tempahan Tempat Duduk Sahaja
・Hidangan utama Chen Jia Si Cai yang menyajikan Ayam Air Liur Maharaja Sichuan asli pertama di Jepun
・Wakil Mi Knife-Cut Mala yang memperkenalkan mi tradisi berusia 2000 tahun ke Jepun
・Lazat kerana menggunakan perasa & rempah pilihan serta kaedah pembuatan eksklusif
Pilih pakej
Maklumat produk
Kandungan produk ini disediakan melalui terjemahan mesin dan mungkin tidak menggambarkan maklumat sebenar. Sila ambil kira perkara ini sebelum membuat tempahan.
ー Pengenalan Kedai ーKami menerima tempahan untuk pelbagai majlis keraian. "Muncul dalam iklan TV Google", "Memperoleh Cap Dagangan 'Ting Tian Stone-Grilled Mapo Tofu'", "Diperkenalkan dalam pelbagai program TV"!
【Chen Jia Si Cai】, yang sering dikunjungi oleh orang kenamaan, ahli perniagaan, dan tokoh budaya dari pelbagai latar belakang, adalah sebuah restoran terkenal yang merupakan satu-satunya pemenang di luar China bagi anugerah "Mei Chuan Cai Ming Guan", yang digelar sebagai Michelin Cina. Kami telah memenangi "Grand Prix Gourmet Pedas" dan Pesta Sichuan selama 6 tahun berturut-turut, dan mendapat pujian tinggi daripada ramai cef terkenal. Pada tahun 2021, kami muncul dalam iklan TV Google, yang menjadi topik perbualan. Selain itu, kami memenangi Grand Prix di Food Award · Kara · of the Year 2025. Kami menerima tempahan untuk pelbagai majlis keraian! Sewaan khas juga boleh diuruskan. Sila buat tempahan awal.
Pesta makanan yang menghimpunkan restoran masakan pedas terkenal juga sangat popular! Daripada mereka yang sukakan makanan pedas hingga yang tidak tahan pedas, kami menerima sambutan yang sangat baik seperti "pedas tetapi sangat sedap" dan "ada keenakan di sebalik kepedasan"! Ia juga disediakan di kedai, jadi jangan lepaskan peluang! Restoran kami, yang berpegang pada hasrat "ingin menyampaikan tradisi, budaya makanan, dan keenakan masakan Cina" serta "ingin seramai mungkin pelanggan menikmati masakan Cina yang berpatutan namun tidak kalah dengan restoran mewah", telah mendapat sokongan ramai pelanggan.
Sebagai wakil masakan Cina yang digemari oleh orang Jepun, saya sedar bahawa Mapo Tofu adalah hidangan yang terkenal. Justeru kerana ia adalah hidangan klasik, kami ingin menyajikan rasa terbaik pada harga yang berbaloi. Atas hasrat itulah, Mapo Tofu Batu Panggang Chōten kami dicipta. Malah, di restoran-restoran yang dibuka oleh chef yang pernah berlatih di sini, Mapo Tofu Batu Panggang Chōten juga mendapat reputasi yang baik. Sila cuba sendiri Mapo Tofu Batu Panggang Chōten yang asli.
Rempah ratus ini adalah gred tertinggi yang sukar didapati walaupun di China. Rempah ratus Chen Jia Si Cai tidak mengandungi sebarang bahan tambahan dan dihasilkan melalui kaedah semula jadi. Mendapatkan rempah ratus ini sangat sukar, kami melakukan penyelidikan di lapangan dan berulang kali berkunjung ke sana untuk mendapatkannya. Menggunakan rempah ratus tersebut, ia dicipta melalui kajian bertahun-tahun oleh pemilik, Encik Chen. Ia dibuat secara rahsia di dalam kedai setiap Ahad. Ia adalah resipi istimewa yang tidak boleh didedahkan kepada sesiapa kecuali Encik Chen.
Pemilik chef Chen dikatakan sebagai pelopor utama yang memperkenalkan mi potong tangan Daoxiao ke Jepun, dan dalam temu bual dengan majalah yang memberi penilaian tinggi beliau menjawab: “Saya masih membuat mi secara manual setiap hari hanya dengan tepung dan air. Doh terus berfermentasi, jadi asasnya adalah menggunakan habis pada hari yang sama. Jika dibekukan atau ditambah bahan pengawet, dapat disimpan lebih lama tetapi rasa akan berkurang. Dari segi keanjalan dan tekstur, kaedah semasa adalah yang terbaik.” Kami berusaha secara berterusan untuk mencapai kelezatan tertinggi.
Notis pembelian
- Jika anda memilih kursus 2 jam 30 minit, masa penggunaan akan dilanjutkan secara automatik daripada 2 jam kepada 2 jam 30 minit. Tempahan hidangan set memerlukan sekurang-kurangnya 4 orang. Jika anda menempah untuk kurang daripada 4 orang, sila pesan hidangan ala carte. Maklumat di atas adalah untuk rujukan sahaja. Harga sebenar akan dikutamakan.
Termasuk/Tidak termasuk
- Yuran tempahan tempat duduk
- Caj perkhidmatan
- Perbelanjaan peribadi
- Cukai penggunaan
- Perbelanjaan makan
- Minuman beralkohol
- Minuman tanpa alkohol
Peringatan
Jika anda perlu menukar pesanan anda, sila hubungi perkhidmatan pelanggan KKday. Walau bagaimanapun, sama ada pesanan boleh diubah pada akhirnya adalah tertakluk kepada keputusan muktamad KKday dan restoran, jadi sila isi butiran pesanan anda dengan teliti.
Sila sahkan bahawa tiada kesilapan dalam kandungan pesanan yang dinyatakan. Sekiranya terdapat kesilapan dalam maklumat kandungan pesanan, sebarang kerosakan yang terhasil adalah tanggungjawab pelanggan.
Restoran di Jepun sangat menitikberatkan ketepatan masa tempahan. Kelewatan akan dianggap sebagai pembatalan tempahan. Sebarang permintaan untuk perubahan, pembatalan, atau bayaran balik disebabkan kelewatan tidak akan diterima.
Imej iklan pada halaman ini disediakan oleh restoran dan mungkin berbeza daripada hidangan sebenar. Sekiranya berlaku perbezaan, sila hubungi restoran secara langsung. Restoran akan menanggung segala tanggungjawab.
Makanan mempunyai had masa, jadi tidak dapat memanjangkan tempoh makan apabila masa makan dipendekkan akibat lewat.
Restoran mungkin menghubungi anda melalui e-mel, jadi sila berikan alamat e-mel yang anda gunakan secara kerap dan boleh diakses.
Saya faham, bersetuju, dan memberi kebenaran kepada KKday untuk membuat tempahan bagi pihak saya di restoran apabila perlu bagi menyediakan perkhidmatan perwakilan.
Produk ini, walaupun bertentangan dengan kandungan Syarat Penggunaan KKday, merupakan kontrak langsung antara restoran dan pengguna. Khidmat Pelanggan KKday akan memberikan sokongan sebaik mungkin tetapi tidak bertanggungjawab sepenuhnya; sila fahami perkara ini.
Jika hidangan tidak dapat disediakan seperti yang dijadualkan akibat bencana alam, KKday akan memulangkan bayaran yuran tempat duduk yang ditempah.
Anda tidak boleh membuat tempahan bertindih untuk restoran yang berbeza pada tarikh dan waktu yang sama.
Cara penggunaan
Cara guna baucar anda
- Sila tunjukkan e-baucar di lokasi
Tempoh sah
- Baucar mesti digunakan pada tarikh yang dipilih dan dalam waktu operasi; Tidak sah selepas tamat tempoh
Lokasi pengalaman
Nama lokasi: Chin Ka Shisai (Kedai Marunouchi Chin Ka)
Alamat: 3-7-10 Marunouchi, Chiyoda11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
[Ahad]
11:30 - 15:00
17:30 - 21:30
※Kami akan tutup pada 30 Disember (Selasa), 31 Disember (Rabu), 1 Januari (Khamis), dan 2 Januari (Jumaat) sempena cuti Tahun Baru 2025–2026. Harap maklum.
■ Waktu Operasi
Sila berunding dengan kami tentang jumlah tetamu dan bajet untuk tempahan eksklusif.
■ Hari Rehat Mingguan
Tiada hari rehat.
