・Salah satu daripada enam kawasan bunga terkenal di Tokyo, "Kagurazaka"
Kagurazaka terletak berhampiran Stesen Iidabashi JR, dan merupakan salah satu daripada "Enam Daerah Geisha Tokyo" yang digemari oleh golongan atasan Jepun. Lorong-lorong berbatu di kawasan ini dipenuhi dengan pelbagai daya tarikan daerah geisha, dengan restoran-restoran tradisional yang tenang dan tersembunyi di serata tempat. Sejak zaman Meiji, Kagurazaka juga menjadi kediaman ramai sasterawan dan seniman, dan Persatuan Seni Tokyo pernah bertapak di sini. Berbanding dengan Gion di Kyoto, Kagurazaka, Shinbashi, Akasaka, Yoshicho, Asakusa, dan Tsukishima bersama-sama membentuk "Enam Daerah Geisha Tokyo". Berbanding zaman kegemilangannya, bilangan geisha di Kagurazaka semakin berkurangan, daripada lebih 200 orang dahulu kepada hanya kira-kira 20 orang geisha yang masih aktif kini. Lawatan kali ini diatur khas untuk membolehkan anda mendekati geisha secara dekat, bukan melalui persembahan, tetapi dengan lebih bebas berinteraksi dengan geisha yang masih aktif. Sangat disyorkan kepada pengembara yang meminati budaya tradisional Jepun!
※Oleh kerana produk ini tidak termasuk pemandu pelancong, adalah disyorkan untuk menggunakan perisian terjemahan telefon bimbit untuk berkomunikasi dengan geisha. Sudah tentu, tetamu yang boleh berbahasa Jepun boleh berkomunikasi dengan geisha dengan lebih langsung.
・Jamuan Jepun di mana tradisi dan citarasa berpadu "Irori Yakiniku Gion"
"Yakiniku Irori Gion" terletak di Kagurazaka, Tokyo yang bersejarah, sebuah rumah tradisional lama berusia 80 tahun yang diubah suai dengan teliti, menggabungkan nama Gion di Kyoto dengan suasana gaya Jepun, mewujudkan ruang yang membolehkan seseorang melarikan diri dari hiruk-pikuk dan menyelami estetika Jepun serta jamuan yang luar biasa. Tanah ini pernah menjadi lokasi restoran tradisional terkenal "Tachibana", mewarisi layanan tetamu Jepun yang mendalam, sama ada tetamu tempatan mahupun pengembara dari luar negara, semuanya dapat merasakan layanan yang paling ikhlas.
Pengalaman menjamu selera di kedai ini berpusat di sekeliling "irori" (pendiangan tradisional Jepun), menggunakan daging lembu, daging babi dan ayam dari Jepun, termasuk daging lembu Wagyu hitam dan daging lembu Kobe yang premium. Dipadankan dengan sayur-sayuran dan makanan laut bermusim yang dipilih dengan teliti dari ladang terbaik, setiap hidangan menyampaikan rasa hormat dan ketelitian tukang masak terhadap bahan-bahan.
Dari segi minuman, kedai ini menyimpan pelbagai jenis wiski Jepun yang kaya, termasuk jenama terkenal seperti Yamazaki, Hibiki, Hakushu, Chita, dan banyak lagi, antaranya terdapat jenis yang jarang ditemui, serta dilengkapi dengan "Dinding Wiski Jepun" yang megah, sungguh memukau.
Selain itu, Gion turut menampilkan citarasa unik dalam pemilihan peralatan, dengan menggunakan sepenuhnya peralatan makan asli buatan Mashiko-yaki, serta dulang kayu, bagi meningkatkan estetika keseluruhan hidangan. Hiasan dalaman restoran pula menggunakan bingkai tali pinggang kimono, lukisan dakwat Jepun "Bulan" dan "Fuji Merah", menggabungkan seni dan sajian makanan dengan sempurna.
"Kaguradzaka Iroriyaki Yakiniku Gion" bukan sekadar restoran yakiniku, malah merupakan pengalaman budaya Jepun yang menggabungkan sejarah, seni, dan bahan-bahan premium.
※Kos minuman dan minuman perlu dibayar secara berasingan di tempat, tidak termasuk dalam skop produk ini.
※Dilarang memandu di bawah pengaruh alkohol, dilarang minum alkohol bagi mereka yang berumur di bawah 20 tahun, minum alkohol secara berlebihan memudaratkan kesihatan.
Pakej Pelan Arashiyama
Pinggan pembuka daging: Sushi wagyu hitam dengan uni, gulung buah ham mentah daging Kobe, dan hidangan bermusim yang dipersembahkan dengan indah.
Sup: Sup Asari ala Yamato, dihidangkan dengan halia dan sayur-sayuran.
Hidangan istimewa: Korokke daging lembu Kobe khas Gion, rangup di luar dan lembut di dalam, dihidangkan bersama garam batu dan sos tartar buatan sendiri.
Hidangan utama barbeku sekeliling api:
Sate Lembu Wagyu Hitam
Bebola ayam buatan sendiri dan lidi char siu
Sate makanan laut yang disyorkan hari ini
Tahu goreng Tochio
Sate sayuran bermusim
※Pelbagai sos Jepun dan perasa herba turut disediakan untuk digandingkan.
Hidangan utama (pilih satu): Mi Udon Inaniwa Akita dengan kuah celup daging, Nasi Donburi Mini Kari Tendon Sapi Asli
Pencuci mulut: Ais krim istimewa harian, teh panggang Kyoto
Pakej Set Gion
Pembuka selera daging: Sushi wagyu hitam dan uni laut yang dipersembahkan dengan indah, gulungan buah ham mentah daging lembu Kobe, dan hidangan bermusim.
Sup: Sup Asari ala Yamato, dihidangkan dengan halia wangi dan sayur-sayuran.
Hidangan istimewa: Korokke daging lembu Kobe khas Gion, rangup di luar dan lembut di dalam, dihidangkan bersama garam batu dan sos tartar buatan sendiri.
Hidangan utama barbeku periuk tanah:
Sate lidi wagyu hitam
Cendawan shiitake besar dari Hirado
Sate makanan laut yang disyorkan pada hari tersebut
Tahu goreng Tochio
Sate sayuran bermusim
※Pelbagai sos Jepun dan perasa herba turut disertakan.
Sukiyaki Daging Wagyu Hitam: Menggunakan daging wagyu hitam bahagian sirloin (50g) bersama sayur-sayuran Kyoto, dengan sup istimewa campuran lima jenis stok (mengandungi perisa gamat).
※Tambah satu hidangan daging lembu hitam wagyu sirloin (50g) (+1,980 yen, bayar di tempat semasa membuat pesanan)
Hidangan utama (pilih satu): Nasi sup dengan telur separuh masak, Udon Inaniwa Akita dengan kuah celup periuk.
Pencuci mulut: Ais krim istimewa harian, teh panggang Kyoto
Pakej Pelan Kinkaku
Pinggan pembuka selera daging: Sushi wagyu hitam dengan uni, gulung buah ham mentah daging Kobe, dan hidangan bermusim yang dipersembahkan dengan indah.
Sup: Sup kerang Yamato dengan halia dan sayur-sayuran.
Hidangan istimewa: Korokke daging lembu Kobe khas Gion, rangup di luar dan lembut di dalam, dihidangkan bersama garam batu dan sos tartar buatan sendiri.
Hidangan utama panggang periuk tanah:
Sate fillet wagyu hitam
Sate abalon Hokkaido kukus
Sate makanan laut yang disyorkan pada hari tersebut
Tahu goreng Tochio
Cucuk sayur musiman
※Pelbagai sos Jepun dan perasa herba disediakan untuk digandingkan.
Sukiyaki Daging Kobe: Menggunakan daging Kobe sirloin (50g) dan sayur Kyoto, sup istimewa campuran lima jenis stok (mengandungi perasa uni).
※Tambah satu hidangan daging lembu Kobe sirloin (50g) (+4,180 yen, bayar di tempat semasa membuat pesanan)
Hidangan utama (pilih satu): Nasi sup dengan telur separuh masak, Udon Inaniwa Akita dengan kuah celup periuk.
Pencuci mulut: Ais krim istimewa harian, teh panggang Kyoto
※Menu mungkin berubah bergantung pada keadaan stok.