Kagoshima Jepun｜Membuat Soba Kagoshima dengan Bahan Tempatan

Kandungan produk ini disediakan melalui terjemahan mesin dan mungkin tidak menggambarkan maklumat sebenar. Sila ambil kira perkara ini sebelum membuat tempahan.

【Sanryokan Handmade Soba Dojo.】
Kami mengambil berat dalam setiap langkah dari pengisaran batu hingga perebusan.
Daya tarikan soba terletak pada sifatnya yang "baru dikisar," "baru dibuat," dan "baru direbus."
Tepung soba yang digunakan pada hari itu dikisar setiap pagi di pengisar batu di Sanryokan Handmade Soba Dojo. Pengisar batu berputar perlahan pada kadar 20 pusingan seminit supaya haba tidak dipindahkan ke biji soba dan aromanya tidak hilang. Perhatian terhadap perincian ini adalah rahsia untuk menikmati soba bijirin penuh yang kaya dan wangi.
Fukiagean menyajikan dua jenis soba: mi tebal desa dan mi nipis. Biasanya, mi nipis yang licin dihidangkan sejuk, manakala mi tebal yang berperisa dan kenyal dihidangkan panas, tetapi pelanggan boleh memilih mengikut citarasa mereka.