Baucar mesti digunakan pada tarikh yang dipilih dan dalam waktu operasi; Tidak sah selepas tamat tempoh；Sila datang ke kedai 10 minit sebelum waktu tempahan.

Tokyo, Jepun｜Nishiazabu Sushi Shin｜Sushi Bertaraf Michelin

Jepun-Kanto , Tokyo , Minato , Higashi Azabu

Sushi · Makanan laut

Tempahan disahkan 2 hari selepas membuat pesanan

5 hari lebih awal boleh dibatalkan secara percuma

Sila tunjukkan e-baucar di lokasi

Sushi Bertaraf Michelin: Sushi Nishiazabu merupakan salah satu restoran sushi pertama di Jepun yang dianugerahkan bintang Michelin, dan telah mengekalkan pengiktirafan ini selama lebih sedekad.
Bahan-bahan Terpilih: Chef Shintaro Suzuki sendiri memilih hasil laut yang ditangkap pada hari yang sama; setiap ekor ikan dipilih dan diuruskan dengan teliti.
Pembuatan Sushi yang Mahir: Tahap kemanisan dan kemasinan nasi serta padanan hirisan ikan dalam setiap genggaman sushi telah dilaraskan dengan halus demi mencapai keseimbangan yang sempurna.

Muat turun APP, pada pembelian pertama masukkan "APP90" di checkout untuk potongan RM90 terus.

Pilih pakej

Lihat lebih banyak pilihan

Maklumat produk

Pengenalan Restoran

Jiwa Sushi: Keindahan Perincian

Cef Shintaro Suzuki memahami prinsip ini dengan baik. Setiap pagi, beliau sendiri pergi ke pasar untuk memeriksa tangkapan hari itu, dan enggan menggunakan sebarang ikan yang tidak memenuhi piawaian ketatnya. Beliau berkata, "Hanya ikan yang dikendalikan dengan berhati-hati sahaja yang akan mempunyai rasa yang mencukupi." Beliau juga menggunakan tangannya untuk merasa tekstur setiap ikan bagi menilai kualitinya. Untuk mencapai sentuhan yang halus, pasukannya menggunakan berus yang berbeza untuk menyapu kicap bergantung pada jenis ikan. Contohnya, perut tuna mempunyai kandungan lemak yang lebih tinggi, dan menggunakan berus yang sama dengan ikan yang lebih lembut akan menjejaskan ketulenan rasa.

Tambahan pula, kemanisan dan keasidan nasi dalam setiap keping sushi nigiri diselaraskan secara halus mengikut jenis ikan yang dipasangkan dengannya untuk mencapai keseimbangan yang sempurna. Bagi orang biasa, ketelitian sedemikian mungkin kelihatan terlalu rumit, tetapi dedikasi terhadap perincian inilah yang telah memberikan Sushi Shin tempat dalam sejarah masakan Jepun: apabila Panduan Michelin pertama kali memasuki Jepun, ia merupakan salah satu restoran sushi pertama yang menerima bintang, dan ia telah mengekalkan bintang ini selama lebih daripada satu dekad.

-Isi Hidangan-

※ Bilik Persendirian dan Ruang Makan Kanak-kanak: Bilik persendirian hanya dibuka untuk makan malam pada hari Ahad jam 6:00 petang. Kanak-kanak di bawah umur 14 tahun mesti makan di bilik persendirian dan boleh memesan à la carte. Sila berikan bilangan kanak-kanak di bawah umur 14 tahun semasa membuat tempahan.

Set makan tengah hari sushi Nigiri (Khamis hingga Ahad sahaja)

Kami memilih ikan bermusim segar dan menggunakan pelbagai kaedah pemprosesan (seperti memanggang ringan, perapan dan rehatkan) untuk memaksimumkan rasa setiap ikan.

Sushi Nigiri (12 keping), Tamagoyaki, Maki (gulungan sushi)

Set Makan Tengah Hari dengan Lauk Sampingan dan Nigiri Sushi

Dihidangkan dengan nigiri sushi yang dibuat dengan teliti oleh Chef Suzuki, disertai dengan beberapa hidangan sampingan (tsumami).

Pilihan sushi nigiri (10 keping), hidangan sampingan (4 jenis), tamagoyaki dan maki (gulungan sushi)

Set Makan Malam Omakase

Set makan malam Nishi-Azabu Sushi Shin terus mempamerkan perhatian Chef Suzuki terhadap perincian, menawarkan makanan laut segar dan membolehkan pengunjung merasai inovasi halus tanpa menyimpang terlalu jauh daripada tradisi. ※ Sila ambil perhatian bahawa waktu perkhidmatan adalah 6:00 petang dan 8:40 malam; sila tiba tepat pada waktunya.

Pilihan sushi nigiri (10-11 ketul), lauk (4 jenis), tamagoyaki, sup miso.

Sejil ikan segar berwarna merah terang dari Nishiazabu Sushi diletakkan di atas nasi, disajikan di atas pinggan kayu.

Sushi Shin Nishiazabu mengutamakan keseimbangan sempurna dalam nigiri sushi.

Kedai sushi Nishiazabu terletak di persimpangan jalan Nishiazabu, Minato, Tokyo, Jepun, dengan bonsai dan pintu kayu.

Rupa luar kedai

Notis pembelian

Sila ambil perhatian bahawa restoran ini adalah 'Nishi-Azabu Sushi Shin', yang berbeza daripada 'Sushi Shin by Miyakawa' di Mandarin Oriental Tokyo. Sila pastikan anda memilih restoran yang betul sebelum membuat tempahan bagi mengelakkan kekeliruan.
Permintaan daripada pihak restoran: Jika anda mempunyai sebarang pertanyaan, sila hubungi kami melalui fungsi mesej dan jangan hubungi restoran secara terus.
Nishi-Azabu Sushi Shin hanya menawarkan dua sesi makan malam setiap hari, iaitu pada pukul 6:00 petang dan 8:30 malam. Sila berikan satu atau dua waktu alternatif jika boleh, supaya kami dapat membantu anda mendapatkan tempat duduk dengan lebih lancar sekiranya waktu pilihan utama anda penuh.
Tempahan bilik peribadi untuk sesi makan malam hanya dibuka pada setiap hari Ahad jam 6:00 petang; manakala untuk sesi makan tengah hari, ia boleh ditempah setiap hari termasuk hari bekerja. Bagi memastikan suasana makan yang selesa, kanak-kanak berumur 14 tahun ke bawah perlu menjamu selera di dalam bilik peribadi. Bilik peribadi menawarkan menu à la carte, memudahkan anda memilih hidangan mengikut cita rasa. Jika terdapat kanak-kanak berumur 14 tahun ke bawah bersama anda, sila nyatakan bilangan kanak-kanak semasa membuat tempahan supaya restoran dapat mengatur tempat duduk yang sesuai lebih awal.
Bayaran tambahan bilik peribadi: Bayaran bilik makan tengah hari: 5,000 JPY. Bayaran bilik makan malam: 8,000 JPY. Jika anda ditempatkan di bilik peribadi kerana tempat duduk di kaunter dan meja penuh, tiada bayaran tambahan akan dikenakan.
Jika anda mempunyai sebarang sekatan diet atau alahan makanan, sila maklumkan semasa membuat tempahan. Restoran mungkin tidak dapat memenuhi permintaan yang dibuat pada hari kejadian. Restoran berhak menolak tempahan daripada pelanggan yang mempunyai terlalu banyak sekatan diet, terutamanya mereka yang mempunyai sekatan terhadap ikan.
Setiap sesi makan mempunyai had masa yang ketat selama 120 minit, sila ambil perhatian.
Tetamu diminta tiba sekurang-kurangnya 10 minit lebih awal. Jika anda lewat, sila hubungi kami melalui fungsi mesej, bukan restoran. Jika anda lewat 15 minit, tempahan anda akan dibatalkan tanpa notis lanjut. Jika anda lewat, anda mungkin tidak dapat menikmati set hidangan penuh mengikut prosedur perkhidmatan restoran. Restoran akan dibuka tepat pada masanya; jika anda tiba lewat sedikit dan mendapati pintu tertutup, sila masuk sendiri.
Tetamu diminta untuk tidak memakai minyak wangi, cologne atau bau yang kuat (termasuk detergen pakaian). Kegagalan mematuhi peraturan ini boleh menyebabkan anda dilarang masuk. Dilarang mengambil gambar atau merakam video di kawasan tempat duduk kaunter.

Cara penggunaan

Cara guna baucar anda

Sila tunjukkan e-baucar di lokasi

Tempoh sah

Baucar mesti digunakan pada tarikh yang dipilih dan dalam waktu operasi; Tidak sah selepas tamat tempoh
Sila datang ke kedai 10 minit sebelum waktu tempahan.

Lokasi pengalaman

Nama lokasi: Sushi Shin Nishiazabu

Alamat: 4-18-20 Nishi-Azabu, Minato, Tokyo CO-HOUSE Nishi-Azabu Aras 1

Cara ke sana

Alamat terperinci: 1F, Nishi-Azabu CO-HOUSE, 4-18-20 Nishi-Azabu, Minato-ku, Tokyo Cara pengangkutan: Nishi-Azabu Sushi Shin kira-kira 13 minit berjalan kaki dari Stesen Hiroo, atau kira-kira 15 minit berjalan kaki dari Stesen Omotesando.

Waktu operasi

Selasa, Rabu 18:00 - 23:00

Khamis, Jumaat, Sabtu, Ahad 12:00 - 14:00,18:00 - 23:00

Dapatkan bantuan

Pusat Bantuan KKday