Tokyo, Azabu‑Juban | Oden Azabu Shu (Azabu Shu)｜Hanya tempahan tempat duduk
・Pemilik yang berkhidmat secara murni dalam masakan Jepun, dengan kerja yang teliti
・Kehangatan kayu yang lembut terasa dalam suasana yang megah
・Perkahwinan rasa yang lahir daripada gabungan masakan Jepun dan wain semula jadi
Pilih pakej
Maklumat produk
Kandungan produk ini disediakan melalui terjemahan mesin dan mungkin tidak menggambarkan maklumat sebenar. Sila ambil kira perkara ini sebelum membuat tempahan.
— Pengenalan Kedai —Sup jernih ambar yang diekstrak daripada lima jenis serutan ikan bonito. Mengeluarkan rasa umami yang tersembunyi dalam bahan-bahan, menghasilkan rasa yang menusuk ke hati.
Terletak di belakang lorong Azabu‑Juban, kedai kami berdiri tenang seperti tempat persembunyian. Pemilik yang tekun mengkhususkan diri dalam masakan Jepun menilai ‘kematangan’ bahan-bahan mengikut musim dan menyajikan hidangan dengan kecekapan yang pasti. Kerana bahan adalah mengikut musim, warna semulajadi dan aroma yang kaya dapat dinikmati, menjadikan pengalaman makan Jepun kaiseki yang melibatkan kelima‑lima deria. Duduk di kaunter papan kayu putih tradisional, sambil memegang minuman, anda dapat merasai oden gaya Kyoto yang menyentuh jiwa. Sila datang ke kedai kami untuk bertemu dengan keenakan rasa musim.
Bahan bermusim dibeli dari seluruh negara, berpusat di Toyosu. Kuah berwarna amber ala Kyoto, hasil 40 tahun kepakaran pemilik, menonjolkan rasa bahan segar. Kuah yang ditarik dari kombu Rishiri, kombu kering Makurazaki dan bahan terpilih lain mengekstrak rasa asli bahan. Karena kami berinteraksi harian dengan bahan, kami dapat mengenal ‘kematangan’ sebenar dan menawarkannya kepada anda.
Pengalaman 40 tahun dalam masakan Jepun bermula selepas terinspirasi oleh drama popular yang berlatarkan restoran mewah. Selepas 15 tahun latihan di restoran Akasaka ‘Kakyōtei’, beliau membantu membuka pelbagai restoran, dan pada 2009 membuka ‘Azabu Shu’. Kuah yang menonjolkan umami bahan, bersama teknik yang dipelajari, menghasilkan hidangan istimewa yang penuh perhatian pada setiap perincian. Kami sediakan masa istimewa dengan bahan, ruang, pinggan, dan pemilik yang mesra menanti kehadiran anda.
Berjarak kira‑kira 2 min berjalan kaki dari Stesen Azabu‑Juban, kedai kami terletak di lorong kecil. Menyelusuri tirai kedai yang menyerupai tempat perlindungan, anda akan disambut oleh ruang Jepun yang hangat. Duduk di kaunter satu kepingan kayu putih bertekstur, rasakan kehangatan kayu sambil menikmati masakan kaiseki yang luar biasa. Dari bilik peribadi yang menghadap kebun kecil, pokok dan bunga bermusim diletakkan, memberi anda rasa perubahan musim walaupun berada di dalam.
Pemilik yang belajar memasak di restoran tradisional memilih gabungan wain organik dengan masakan Jepun. Wain yang bersejarah, dihasilkan di seluruh dunia, mempunyai personaliti yang pelbagai. Ia juga dipilih sebagai warisan budaya tak ketara, menggunakan bahan makanan laut dan gunung yang kaya, menampilkan perubahan musim dalam masakan Jepun. Wain organik yang berbuah dan halus menonjolkan rasa bahan makanan, serasi dengan masakan Jepun; gabungan keduanya menghasilkan kepelbagaian rasa yang anda boleh nikmati.
Notis pembelian
- ※Tempahan dalam talian pada hari yang sama hanya diterima sehingga jam 4:00 petang.
- ※Kandungan kursus ialah contoh. Kandungan mungkin diubah mengikut musim atau keadaan bekalan. ※Gambar hanyalah ilustrasi.
- Caj perkhidmatan restoran (dikenakan secara berasingan semasa pembayaran makanan di dalam restoran): caj perkhidmatan tambahan 10% (jika hanya tempahan tempat duduk, caj snek 1100 yen akan dikenakan). ※Maklumat di atas adalah untuk rujukan sahaja. Kadar sebenar yang dikenakan adalah berdasarkan kadar tempatan.
- Polisi pembatalan: Polisi pembatalan produk ini terbahagi kepada dua bahagian: Polisi pembatalan kadar tempahan tempat duduk KKday dan polisi pembatalan pihak restoran.
Yuran tempat duduk tempahan KKday (440 yen seorang) akan dikenakan caj pembatalan mengikut peratusan yang berbeza bergantung pada tarikh pembatalan.
Jika anda tidak dapat hadir, sila batalkan tempahan anda sebelum berlepas. Jika tidak dibatalkan, caj berikut akan dikenakan kepada anda (maklumat yang tercatat pada sijil selepas tempahan adalah muktamad): Tiada polisi pembatalan ditetapkan.
Termasuk/Tidak termasuk
- Yuran tempahan tempat duduk
- Caj perkhidmatan
- Perbelanjaan peribadi
- Cukai penggunaan
- Perbelanjaan makan
- Minuman beralkohol
- Minuman tanpa alkohol
Peringatan
Jika perlu mengubah pesanan, sila hubungi Khidmat Pelanggan KKday. Walau bagaimanapun, keputusan akhir sama ada pesanan dapat diubah terletak pada KKday dan restoran; sila isikan pesanan dengan teliti.
Sila pastikan tiada kesilapan dalam maklumat pesanan yang dinyatakan. Jika terdapat kesilapan, kerugian yang timbul menjadi tanggungjawab anda.
Restoran di Jepun sangat menitikberatkan ketepatan masa. Kelewatan akan dianggap sebagai pembatalan tempahan. Sebarang permintaan untuk perubahan, pembatalan, atau bayaran balik disebabkan kelewatan tidak akan diterima.
Imej promosi di halaman ini disediakan oleh restoran dan mungkin berbeza daripada hidangan sebenar. Jika berlaku perbezaan, sila hubungi restoran secara langsung. Restoran akan bertanggungjawab sepenuhnya.
Makanan mempunyai had masa, jadi pemendekan masa makan akibat lewat tidak boleh dilanjutkan.
Restoran mungkin menghubungi pengguna melalui e‑mail, jadi sila isikan alamat e‑mail aktif yang anda semak secara berkala.
Saya faham, bersetuju, dan memberi kebenaran kepada KKday untuk membuat tempahan bagi pihak saya kepada restoran apabila diperlukan.
Walaupun produk ini bertentangan dengan terma perkhidmatan KKday, kontrak dibuat secara langsung antara restoran dan pengguna. Khidmat Pelanggan KKday akan memberi sokongan maksimum, tetapi tidak dapat dipertanggungjawabkan sepenuhnya.
Jika bencana alam menghalang makan mengikut jadual, KKday akan memulangkan yuran tempahan tempat duduk.
Anda tidak boleh membuat tempahan berganda di restoran yang berbeza pada tarikh dan waktu yang sama.
Cara penggunaan
Cara guna baucar anda
- Sila tunjukkan e-baucar di lokasi
Tempoh sah
- Baucar mesti digunakan pada tarikh yang dipilih dan dalam waktu operasi; Tidak sah selepas tamat tempoh
Lokasi pengalaman
Nama lokasi: Azabu Shu (Azabu Shu)
Alamat: Minato‑ku, Azabu‑Juban 2‑12‑8, Bangunan Takeda, Tingkat 118:00 - 23:00
[Ahad]・[Cuti Umum]
Tutup
Tutup semasa Tahun Baru
