Kandungan produk ini disediakan melalui terjemahan mesin dan mungkin tidak menggambarkan maklumat sebenar. Sila ambil kira perkara ini sebelum membuat tempahan.
- Pengenalan Restoran -
Restoran khas Mardegan, hasil kerjasama antara pemborong tuna terbesar di Jepun Yamayuki dan pemborong daging Yazawa Meat, menawarkan ruang makan yang mempesona dengan bilik persendirian serta mempamerkan karya pereka lampu Itali Diego Madigen, mewujudkan suasana makan yang tenang dan elegan.
Chef melampaui teknik BBQ tradisional, menggunakan kaedah unik untuk memanaskan daging dari suhu teras sejuk secara sekaligus hingga suhu tinggi, mencapai kesan pemusnahan bakteria pasca-pasteurisasi yang sempurna.
- Pengenalan Pakej -
- Set Daging & Tuna Pilihan
Bahan utama Mardegan ialah steak daging lembu hit 120 gram yang dibeli daripada pemborong daging “Yazawa Meat”。
Dalam pakej ini, anda bukan sahaja dapat menikmati nasi tuna Yamayuki (pelbagai bahagian termasuk bahagian yang jarang ditemui), malah ia digandingkan secara mewah dengan gamat laut terbaik dari Hokkaido dan udang putih yang digelar permata Teluk Toyama. Selain itu, lima hidangan pembuka juga menggunakan daging lembu hitam dan tuna secara meluas, menjadikannya pakej istimewa yang benar-benar membolehkan anda menikmati daging lembu hitam dan tuna.
Daging tuna bahagian jarang Yamayuki, tuna sirip biru, daging pipi dengan sos mentega panggang.
Pipi daging lembu Wagyu panggang, sos sirip yu
Pasta sejuk dengan tuna sirip biru Yamayuki, tuna chutoro, dan acar lobak.
Hirisan daging lembu mentah dari paha lembu hitam, produk kebanggaan Mardegan.
Burger mini daging lembu hitam istimewa Mardegan
Steak Daging Lembu Wagyu Hitam Gred Tertinggi (120g)
Nasi Tuna Premium Yamayuki (Abalon Laut Premium, Udang Putih Permata Teluk Toyama)
Pencuci mulut, satu minuman (champagne, wain putih, wain merah), kopi atau teh hitam atau teh hijau.
- Set Menu Eksklusif Mardegan
Menggunakan bahan-bahan segar bermusim dari seluruh Jepun, 5 hidangan pembuka yang mudah disediakan meningkatkan jangkaan anda terhadap hidangan utama! Hidangan utama pertama ialah daging merah wagyu hitam premium yang dipanggang dengan arang, manakala hidangan utama kedua ialah nasi tuna dari Yamayuki, pengedar tuna nombor satu di Jepun (termasuk semua bahagian, termasuk yang jarang). Selain itu, terdapat gabungan mewah empangan hati ikan salmon Hokkaido serta udang putih yang dikenali sebagai Permata Teluk Toyama, pasti menjadikan lawatan anda tidak sia-sia.
Daging tuna bahagian jarang Yamayuki, tuna sirip biru, daging pipi dengan sos mentega panggang.
Hidangan goreng ala Itali menggunakan bahan-bahan bermusim.
Mie Itali sejuk dengan tuna sirip biru, tuna berlemak sederhana dan acar lobak Yamayuki
Hirisan daging lembu mentah dari paha lembu hitam, hasil kebanggaan Mardegan.
Hidangan ikan dengan bahan-bahan mengikut musim
Steak Wagyu Hitam Premium Bakar Arang (80g)
Nasi Tuna Istimewa Yamayuki (Uni Istimewa, Udang Putih Permata Teluk Toyama)
Pencuci mulut, satu minuman (champagne, wain putih, wain merah), kopi atau teh hitam atau teh hijau
Ini ialah pakej pilihan pertama di Mardegan. Menggunakan bahan segar bermusim dari seluruh Jepun, 5 hidangan pembuka yang mudah disediakan menjanjikan rasa yang lebih menanti hidangan utama! Hidangan utama pertama ialah daging merah wagyu hitam kelas atas yang dipanggang dengan arang, manakala hidangan kedua ialah nasi tuna daripada pemborong tuna terkemuka di Jepun, Yamayuki (termasuk semua bahagian, termasuk bahagian yang jarang didapati).
Bahagian jarang tuna Yamayuki, tuna sirip biru, daging pipi dengan sos mentega bakar
Masakan Itali goreng menggunakan bahan-bahan bermusim
Pasta sejuk Itali dengan Tuna Sirip Biru, Tuna Lemak Sederhana, dan Lobak Jeruk Acar oleh Yamayuki
Mardegan mempersembahkan produk kebanggaannya, hirisan daging lembu mentah dari paha hitam bulu dan lembu.
Hidangan ikan yang menggunakan bahan-bahan bermusim.
Stik panggang arang wagyu hitam premium (80g)
Nasi tuna premium Yamayuki
Pencuci mulut, satu minuman (champagne, wain putih, wain merah), kopi atau teh hitam atau teh hijau
- Set Hidangan Gaya Jepun Daging Wagyu Hitam & Nasi Tuna
Kami hanya menyediakan daging merah lembu hitam premium pilihan pada hari yang sama, dibeli dari pemborong daging 【Yazawa Meat】.
Pakej ini termasuk tiga hidangan pembuka, daging lembu wagyu hitam premium, serta nasi tuna daripada pemborong tuna terkemuka di Jepun, Yamayuki (termasuk pelbagai bahagian jarang). Pakej ini membolehkan anda merasai keistimewaan masakan Jepun.
Hidangan pembuka ① menggunakan bahan-bahan bermusim
Pembuka selera menggunakan bahan-bahan bermusim ②
Pembuka selera menggunakan bahan-bahan bermusim ③
Stik panggang arang daging lembu Wagyu hitam premium (80g)
Nasi Tuna Butik Yamayuki
Pencuci mulut, satu minuman (champagne, wain putih, wain merah), kopi atau teh hitam atau teh hijau.