Shiga, Otsu | Yakiniku Sumibi Kappou Tsurukikyou (Sumibi Kappou Tsurukikyou) | Tempahan tempat duduk sahaja
Mengutamakan hasil tempatan dan hanya mendapatkan bahan-bahan "asli".
・Ruang yang hangat, diubahsuai daripada gudang berusia 100 tahun
・Nikmati masa santai pada hari biasa dengan kursus popular kami
Pilih pakej
Maklumat produk
Kandungan produk ini disediakan melalui terjemahan mesin dan mungkin tidak menggambarkan maklumat sebenar. Sila ambil kira perkara ini sebelum membuat tempahan.
ー Pengenalan Kedai ーNikmati hasil hutan dan tasik, serta kebaikan Shiga, yang dipanggang di atas arang kayu. Jamuan bahan-bahan berkuasa yang disajikan di dalam gudang berusia 100 tahun.
Otsu City, Wilayah Shiga. Di kaki Jembatan Seta no Karahashi, terdapat "Sumibi Kappo Tsurukikyo". Di dalam ruang yang menarik ini, yang diubah suai dari gudang kedai kimono berusia 100 tahun, anda boleh menikmati hidangan lazat yang dimasak secara ringkas di atas arang kayu, menggunakan bahan-bahan "asli" yang dipilih dengan teliti oleh pemilik dari seluruh negara, seperti sayur-sayuran Kyoto yang diperoleh dari Kamigamo, Kyoto, ayam kampung Omi, daging yang diperam dan daging buruan dari Sakaeya. Lokasi, ruang, dan komitmen yang luar biasa terhadap bahan-bahan... Ini adalah kedai terkenal di Shiga yang mempunyai kehadiran yang luar biasa dan patut dikunjungi pada setiap musim.
Berasal dari Kyoto. Selepas tamat pengajian dari sekolah masakan, beliau menimba pengalaman di restoran tradisional Kyoto yang terkemuka dan kedai popular di Osaka. Selepas membuka restoran sendiri, beliau memikat penggemar makanan dengan hidangan ringkas namun kaya rasa yang menggunakan sayur-sayuran Kyoto dari Kamigamo, menggabungkan gaya masakan Jepun dengan sentuhan Perancis dan Itali. Keghairahannya yang tulen terhadap makanan dizahirkan sepenuhnya melalui setiap hidangan, bukan kata-kata. Sikap pendiam Encik Nishizawa juga menambah daya tarikan restoran ini. Tahun lalu, beliau memperoleh lesen memburu dan kini menawarkan hidangan gibier yang diburu sendiri.
Kami mengutamakan produk tempatan, menggunakan daging buruan yang kami buru sendiri atau dapatkan daripada pemburu mahir, ayam asli Omi, itik Challans, daging matang dari Sakaeya, dan sayuran Kyoto dari Kamigamo. Kami hanya menggunakan bahan-bahan "asli" yang dibuat dengan jujur oleh pengeluar, tanpa sebarang penipuan. Perisanya ringkas, hanya menggunakan arang untuk membakar dan garam, bagi menonjolkan rasa asli bahan. Kami juga mempunyai pelbagai pilihan sake Jepun dan wain dari Shiga, dan mereka akan memilih minuman yang sesuai dengan hidangan anda.
Terletak sejurus selepas menyeberangi Sungai Seta dari Stesen Karahashi-mae, "Sumibi Kappo Man-kikyo" ialah sebuah kedai yang terletak di lokasi yang indah. Di dalam kedai yang hangat, yang dikatakan telah diubah suai daripada gudang kedai kain yang dibina pada tahun 1913, terdapat tempat duduk kaunter dan tempat duduk meja, dan perabot yang direka mengikut suasana gudang mewujudkan suasana yang tenang. Kami ingin menghabiskan masa istimewa di ruang yang menarik ini, di mana aroma arang kayu terampai.
Dalam menu makan tengah hari yang popular, hidangan buruan yang ditangkap sendiri atau dibeli daripada pemburu dibakar dengan arang ringkas untuk menyerlahkan rasa asli bahan, dimasak perlahan-lahan pada suhu rendah yang sempurna. Dalam [Menu Ayam Kampung Tankai atau Daging Babi Semulajadi Ainō dan Sayuran Bermusim Terpilih], anda juga boleh menikmati sayuran bermusim yang diperoleh daripada petani di seluruh negara. Dalam [Menu Periuk Penuh Kurniaan Shiga] yang memerlukan tempahan penuh untuk makan malam, anda dapat menikmati sepenuhnya hidangan istimewa yang kaya dengan bahan-bahan dari Wilayah Shiga seperti udang sungai, homoroko, dan trout Biwa.
![Dalam menu makan tengah hari yang popular, hidangan buruan yang ditangkap sendiri atau dibeli daripada pemburu dibakar dengan arang ringkas untuk menyerlahkan rasa asli bahan, dimasak perlahan-lahan pada suhu rendah yang sempurna. Dalam [Menu Ayam Kampung Tankai atau Daging Babi Semulajadi Ainō dan Sayuran Bermusim Terpilih], anda juga boleh menikmati sayuran bermusim yang diperoleh daripada petani di seluruh negara. Dalam [Menu Periuk Penuh Kurniaan Shiga] yang memerlukan tempahan penuh untuk makan malam, anda dapat menikmati sepenuhnya hidangan istimewa yang kaya dengan bahan-bahan dari Wilayah Shiga seperti udang sungai, homoroko, dan trout Biwa.](https://image.kkday.com/v2/image/get/c_fit%2Cq_55%2Ct_webp%2Cw_960/s1.kkday.com/product_228564/20241001174753_zOtiF/png)
Notis pembelian
Yuran tempahan tempat duduk KKday (¥440 setiap orang) akan dikenakan caj pembatalan dengan kadar yang berbeza bergantung pada tarikh pembatalan.
Jika anda tidak dapat hadir, sila batalkan tempahan anda sebelum berlepas. Jika anda tidak membatalkan, kami akan mengenakan bayaran berikut kepada anda (bayaran sebenar akan diutamakan berdasarkan maklumat yang tertera pada sijil selepas tempahan): Jika anda membatalkan tempahan ini, kami akan mengenakan bayaran berikut. Pembatalan pada hari yang sama (tanpa pemberitahuan): ¥8,000 (seorang) Pembatalan pada hari yang sama (dengan pemberitahuan): ¥8,000 (sama seperti di atas) Pembatalan sehari sebelum: ¥5,000 (sama seperti di atas)
Termasuk/Tidak termasuk
- Yuran tempahan tempat duduk
- Caj perkhidmatan
- Perbelanjaan peribadi
- Cukai penggunaan
- Perbelanjaan makan
- Minuman beralkohol
- Minuman tanpa alkohol
Peringatan
Jika anda perlu menukar pesanan anda, sila hubungi perkhidmatan pelanggan KKday. Walau bagaimanapun, sama ada pesanan boleh diubah pada akhirnya adalah tertakluk kepada keputusan muktamad KKday dan restoran, jadi sila isi butiran pesanan anda dengan teliti.
Sila pastikan tiada kesilapan dalam butiran pesanan yang dinyatakan. Jika terdapat kesilapan dalam maklumat pesanan, kerosakan yang disebabkan olehnya adalah tanggungjawab pelanggan.
Restoran di Jepun sangat menitikberatkan ketepatan masa tempahan. Kelewatan akan dianggap sebagai pembatalan tempahan. Sebarang permintaan untuk perubahan, pembatalan, atau bayaran balik disebabkan kelewatan tidak akan diterima.
Imej promosi di halaman ini disediakan oleh restoran dan mungkin berbeza daripada hidangan sebenar. Jika berlaku perbezaan, sila hubungi restoran secara terus. Restoran akan bertanggungjawab sepenuhnya.
Terdapat had masa untuk hidangan, jadi masa makan tidak akan dilanjutkan sekiranya anda lewat.
Restoran mungkin akan menghubungi pengguna melalui e-mel, jadi sila isikan alamat e-mel biasa yang boleh menerima e-mel secara berkala.
Saya faham, bersetuju, dan memberi kebenaran bahawa KKday akan membuat tempahan bagi pihak saya di restoran tersebut jika perlu untuk menyediakan perkhidmatan perwakilan.
Produk ini merupakan kontrak langsung antara restoran dan pengguna, walau apa pun yang tercatat dalam terma dan syarat penggunaan KKday. Perkhidmatan Pelanggan KKday akan memberikan sokongan sepenuhnya, tetapi sila maklum bahawa kami tidak boleh bertanggungjawab.
Sekiranya makanan tidak dapat disediakan seperti yang dijadualkan disebabkan oleh bencana alam, KKday akan membayar balik yuran tempahan tempat duduk.
Anda tidak boleh membuat tempahan bertindih untuk restoran yang berbeza pada tarikh dan waktu yang sama.
Cara penggunaan
Cara guna baucar anda
- Sila tunjukkan e-baucar di lokasi
Tempoh sah
- Baucar mesti digunakan pada tarikh yang dipilih dan dalam waktu operasi; Tidak sah selepas tamat tempoh
Lokasi pengalaman
Nama lokasi: Sumibi Kappou Tsurukikyou
Alamat: 2‑2‑1 Seta, Bandar Otsu11:30 - 21:00
[Isnin]・[Khamis]
Hari tutup
■ Waktu operasi
11:30～16:00（L.O.14:00）
16:00～21:00（L.O.19:30 Waktu masuk terakhir 19:00）
Stok yang sebelumnya habis, rusa Wilayah Shiga, beruang bulat bulan kini tersedia. Kami telah memulakan semula set hidangan rebusan yang penuh dengan kebaikan Shiga.
Pemilik Kedai, Nisizawa Megumi
