Tokyo Tsukishima・Kachidoki | Izakaya Private rooms Monja Koboreya (Private rooms Monja Koboreya I) | Tempahan tempat duduk sahaja
・ Dashi Istimewa (dashi berasaskan tulang babi) Dashi yang direneh selama 5 jam dengan 10 jenis bahan
・ Reka bentuk tempat duduk yang mengutamakan bilik peribadi・Nikmati pemandangan Tsukishima sambil menjamu selera
Pilih pakej
Maklumat produk
Kandungan produk ini disediakan melalui terjemahan mesin dan mungkin tidak menggambarkan maklumat sebenar. Sila ambil kira perkara ini sebelum membuat tempahan.
— Pengenalan Kedai —”Monja kreatif ala kawasan perumahan tradisional dengan bahan Jepun” Ruang peribadi yang menghadap pemandangan kawasan perumahan tradisional
Sup yang menjadi tumpuan monja kreatif ini dihasilkan dengan merebus tulang babi hitam Kagoshima dan bonito kering Fukushima, Kyoto secara perlahan-lahan untuk memekatkan rasa umami. Air semula jadi Gunung Fuji dan tepung Biei, Hokkaido digabungkan, dan serbuk goreng istimewa dari "Tempura Abe" yang tersenarai dalam Michelin digunakan untuk menyerlahkan rasa umami. Nikmati masa istimewa dan rasa yang teliti di ruang separa peribadi yang menghadap pemandangan Tsukishima, sambil menikmati monja kawasan perumahan tradisional yang menggunakan hasil laut segar yang dihantar terus dari Toyosu dan memaksimumkan kekuatan bahan-bahan.
Kami menyediakan pelbagai monja yang kami banggakan, daripada monja klasik Tsukishima hingga monja kreatif dan monja bertemakan masakan Barat yang tulen. Monja yang dihiasi dengan "bahan yang melimpah ruah" seperti nama kedai, mempunyai impak visual yang hebat, dan menggunakan bahan-bahan segar dan berkualiti tinggi yang diperoleh melalui kontrak terus dengan pengeluar tempatan di seluruh negara.
Tempura rangup yang digunakan adalah daripada kedai terkenal Ginza "Tempura Abe" yang tersenarai dalam Bib Gourmand Michelin Guide Tokyo 2021. Tempura rangup yang digoreng dengan minyak bijan putih tidak mempunyai rasa kasar, dan apabila minyak larut, ia menghasilkan rasa yang kaya dan umami. Ia sangat sesuai dengan sup kami.
Menggunakan barangan kering yang dicampur khas untuk kedai kami dari kedai barangan kering lama Kyoto. Kami membeli bonito kering, ikan urume, ikan sardin, ikan bilis, rumpai laut, dan lain-lain yang dibuat dengan kaedah tradisional untuk mengeluarkan rasa umami, dan merebusnya dengan 10 jenis bahan termasuk tulang babi sebagai asas, yang jarang digunakan dalam monja, bersama dengan tulang ayam dan sayur-sayuran. Dari segi saintifik, rasa umami telah dibuktikan. Untuk menyerlahkan bahan-bahan terpilih secara maksimum, kami mengkaji komposisi bahan secara mendalam dan menyediakan nilai optimum asid amino yang menjadi komponen umami.
Terletak di tingkat 6, yang jarang berlaku di kawasan bawah bandar, anda boleh menikmati makanan dengan tenang sambil melihat pemandangan suasana bawah bandar dari tingkap kedai. Bahagian dalam kedai yang mewah dengan tema "moden Jepun" kebanyakannya adalah ruang separa peribadi. Jarak sosial dikekalkan sesuai dengan era normal baharu, dengan reka bentuk tempat duduk yang luas. Selain itu, udara dalam kedai diperbaharui setiap 3.3 minit, membolehkan anda menikmati makanan dengan tenang.
Notis pembelian
- ※1: Tempahan tempat duduk sahaja adalah tertakluk kepada had masa 90 minit untuk makan tengah hari dan 2 jam untuk makan malam semasa waktu sibuk. ※2: Pada hari tersebut, anda mungkin akan diarahkan ke restoran saudara.
- ※1: Pesanan terakhir minuman adalah selepas 90 minit. ※2: Tertakluk kepada had masa 2 jam. ※3: Pada hari tersebut, anda mungkin akan diarahkan ke restoran saudara.
- Bayaran perkhidmatan restoran (dikenakan secara berasingan semasa pembayaran untuk makan di premis): Bilik separa persendirian akan dikenakan bayaran tempat duduk. Bayaran tempat duduk: Sehingga 2 orang: 1,100 yen (termasuk cukai) setiap meja, 3 orang atau lebih: 2,200 yen (termasuk cukai) setiap meja. ※ Maklumat di atas adalah untuk rujukan sahaja. Kadar sebenar di lokasi adalah diutamakan.
- Dasar pembatalan: Dasar pembatalan produk ini terbahagi kepada dua: dasar pembatalan yuran tempat duduk tempahan KKday dan dasar pembatalan pihak restoran.
Yuran tempat duduk tempahan KKday (440 yen seorang) akan dikenakan caj pembatalan pada kadar yang berbeza bergantung pada tarikh pembatalan.
Sekiranya anda tidak dapat hadir, sila batalkan tempahan anda sebelum berlepas. Jika tidak dibatalkan, caj berikut akan dikenakan kepada anda (kadar sebenar adalah berdasarkan maklumat dalam sijil selepas tempahan): Jika tempahan ini dibatalkan, caj berikut akan dikenakan. Pembatalan pada hari yang sama (tanpa notis): 3,000 yen (seorang). Pembatalan pada hari yang sama (dengan notis): 2,000 yen (sama seperti di atas).
Termasuk/Tidak termasuk
- Yuran tempahan tempat duduk
- Caj perkhidmatan
- Perbelanjaan peribadi
- Cukai penggunaan
- Perbelanjaan makan
- Minuman beralkohol
- Minuman tanpa alkohol
Peringatan
Jika anda perlu mengubah pesanan, sila hubungi perkhidmatan pelanggan KKday. Walau bagaimanapun, keputusan akhir sama ada pesanan boleh diubah adalah hak mutlak KKday dan restoran, jadi sila isi butiran pesanan dengan teliti semasa membuat pesanan.
Sila sahkan bahawa butiran pesanan yang dinyatakan adalah betul. Jika terdapat kesilapan dalam maklumat pesanan, kerosakan yang terhasil adalah tanggungjawab pelanggan.
Restoran Jepun mematuhi masa tempahan dengan ketat. Kelewatan dianggap sebagai pembatalan tempahan. Sebarang permintaan perubahan, pembatalan, atau bayaran balik akibat kelewatan tidak akan diterima.
Imej promosi di halaman ini disediakan oleh restoran dan mungkin berbeza daripada hidangan sebenar. Jika berlaku, sila hubungi restoran secara langsung. Restoran akan menanggung semua tanggungjawab.
Makanan mempunyai had masa; jika anda lewat, waktu makan tidak boleh dipanjangkan.
Restoran mungkin menghubungi pengguna melalui e-mel, sila isikan alamat e-mel yang biasa anda gunakan untuk menerima e-mel secara berkala.
Anda memahami, bersetuju, dan membenarkan KKday membuat tempahan bagi pihak anda dengan restoran jika perlu untuk menyediakan perkhidmatan perwakilan.
Produk ini, walaupun terdapat terma penggunaan KKday, adalah kontrak terus antara restoran dan pengguna. Perkhidmatan pelanggan KKday akan memberikan sokongan sepenuhnya, tetapi sila maklum bahawa mereka tidak boleh bertanggungjawab.
Jika makanan tidak dapat dijalankan seperti yang dirancang akibat bencana alam, KKday akan memulangkan yuran tempahan tempat duduk.
Anda tidak boleh menempah restoran yang berbeza pada tarikh dan masa yang sama.
Cara penggunaan
Cara guna baucar anda
- Sila tunjukkan e-baucar di lokasi
Tempoh sah
- Baucar mesti digunakan pada tarikh yang dipilih dan dalam waktu operasi; Tidak sah selepas tamat tempoh
Lokasi pengalaman
Nama lokasi: Private rooms Monja Koboreya (Private rooms Monja Koboreya I)
Alamat: 3-7-12 Tsukishima, Chuo-ku, The City Tsukishima 6F17:00 - 23:00
[Sabtu]
11:00 - 23:00
[Ahad]・[Hari Kelepasan Am]
11:00 - 22:00
■ Hari Tutup
Tidak tetap
■ Mengenai Caj Tempoh Sibuk Tertentu
Pada Tahun Baru, Golden Week, Cuti Obon, dan Krismas, kami mengenakan caj tambahan 10% sebagai caj tempoh sibuk tertentu.
Kami menghargai pemahaman anda.
