Tokyo, Asakusa | Bar Sake Jepun Tansouan Kenjirou (Tansouan Kenjirou)｜Tempahan Tempat Duduk Sahaja

Soba dan minuman keras adalah satu pertemuan. Kami telah menyediakan pelbagai jenis minuman keras yang dipilih dengan teliti setelah mengelilingi dan membandingkan rasa dari beberapa kilang sake. Sake yang menyeronokkan dengan tiga jenis rasa, shochu yang boleh dipilih dengan air rebusan soba, wain yang mempunyai keserasian yang mengejutkan, semuanya adalah jenama yang kami pilih kerana sesuai dengan soba dan hidangan istimewa kami. Kami juga boleh mencadangkan segelas yang sesuai dengan citarasa anda, jadi sila berasa bebas. Nikmati budaya "sobamae" iaitu menikmati seteguk minuman sebelum menikmati soba.

Soba yang penuh dengan perasaan pemilik, kaya dengan rasa. Dalam musim yang berubah-ubah, soba bijirin penuh gred tertinggi yang dipilih berdasarkan cuaca dan keadaan bahan dikisar dengan batu kilangan. Dihasilkan dengan tangan setiap hari dengan teliti untuk menonjolkan nilai sebenar soba, seperti aroma dan kemanisan. Selain itu, pelbagai hidangan sampingan yang sesuai sebelum soba turut disediakan. Hidangan istimewa bermusim menggunakan sayur-sayuran bermusim terbaik pada hari itu bertukar dalam masa kira-kira seminggu, jadi setiap kali datang, anda akan menemui rasa baru. Terdapat juga menu set yang membolehkan anda menikmati kedua-dua soba dan hidangan, jadi nikmatilah anugerah empat musim.

Terletak di kawasan Oku-Asakusa, bangunan beratap genting ini menyatu dengan persekitaran. Melewati tirai noren, ruang Jepun yang tenang dengan aliran masa yang santai terbentang luas. Hiasan Jepun seperti dinding buluh, gulungan lukisan, almari pakaian Jepun, dan lampu gaya andon dihiasi dengan mewah, mewujudkan suasana nostalgia yang menenangkan jiwa. Tempat duduk kaunter yang popular untuk tetamu seorang, serta bilik peribadi kecil dan besar yang sesuai untuk majlis jamuan dan jamuan perniagaan disediakan, membolehkan penggunaan dalam pelbagai situasi. Nikmati masa yang tenang dalam layanan mesra yang penuh keikhlasan.

Pada usia 30 tahun, pemilik mengambil keputusan dan berlatih di sebuah kuil di Yamagata. Selepas itu, beliau bekerja di pelbagai restoran seperti restoran Jepun, kedai yakitori, dan kedai soba, memupuk kreativiti yang tiada tandingan. Pemilik yang mempunyai pengalaman pelbagai, bukan sahaja dalam membuat soba tetapi juga dalam pengetahuan tentang hidangan bermusim, menawarkan hidangan istimewa yang teliti yang hanya boleh dihasilkan olehnya. Setiap helai soba, setiap hidangan sampingan, dan setiap minuman disediakan dengan sepenuh jiwa. Nikmatilah rasa yang mendalam dan menusuk jiwa.