Tokyo, Shinjuku | Abura Soba & Mazesoba Kobushi (Kobushi Shinjuku 6-chome Branch) | Tempahan Tempat Duduk Sahaja
・Apabila bercakap tentang Tsukemen, tidak boleh tidak menyebut tentang ketelitian pada mi!!
・Serbuk bonito pilihan Kobushi adalah asli!
Pilih pakej
Maklumat produk
Mi dan Sup Pilihan Khas Kobushi!
Mi Pilihan Khas: Selepas mencuba pelbagai jenis campuran tepung gandum dari dalam dan luar negara, melalui proses cuba jaya yang teliti, mi yang terhasil adalah Mi Tempahan Khas Kobushi yang licin di tekak dan kenyal di gigitan. Sup Pilihan Khas: Sup dwi-kuah yang menggabungkan sup haiwan yang dimasak daripada bahan-bahan terpilih seperti tulang babi hitam dari Kyushu, ayam Satsuma, tulang ayam, dan kaki ayam, dengan kuah makanan laut yang diperbuat daripada bahan semula jadi seperti bonito Tosa, sardin urume, dan makarel liar, menonjolkan ciri-ciri masing-masing sambil mengeluarkan aroma, kekayaan, dan rasa umami.
Sup pekat yang dimasak semalaman menggunakan tulang punggung khinzir hitam Kyushu, ayam Satsuma Marudori, tulang ayam, kaki ayam, dan sayuran aromatik. Ia diperkaya dengan "kelembutan" ayam dan penuh dengan kolagen. Sup ini kemudiannya digabungkan dengan dashi Jepun yang diperbuat daripada bahan-bahan terpilih seperti bonito Tosa, sardin urume, dan makerel ara, serta sos rahsia yang memberikan keseimbangan sempurna rasa "masam", "manis", dan "pedas"! Kesemua ini bergabung untuk menghasilkan hidangan yang luar biasa.
Mi istimewa Kobushi bersaiz sederhana yang diperbuat daripada "tepung terpilih" yang dipilih melalui percubaan dan kesilapan daripada berpuluh-puluh jenis. Ia diuli dengan mengawal jumlah kansui mengikut suhu dan kelembapan hari itu, dan dibiarkan matang pada suhu rendah di dalam peti sejuk selama dua hari. Ini meningkatkan lagi rasa. Apabila mi tiba di kedai, aroma tepung berkualiti tinggi memenuhi udara. Keanjalan mi yang kuat, tekstur kenyal, dan kelicinan tekak sangat sesuai dengan sup, dan anda akan mendapati bahawa semangkuk mi yang banyak habis dalam sekelip mata.
Apa yang lebih meningkatkan tsukemen Kobushi ialah serbuk katsuobushi asli Kobushi. Kunci rasa serbuk katsuobushi bermula dengan pemilihan bahan. Serbuk katsuobushi yang dipilih dengan teliti selepas mencari bahan-bahan terbaik dipertingkatkan lagi dengan penambahan katsuobushi bakar. Serbuk katsuobushi yang dibancuh mengikut formulasi unik kami dikikis segar untuk mengekalkan aroma, rasa, dan kesedapannya.
Notis pembelian
- Bayaran perkhidmatan restoran (dikenakan secara berasingan semasa pembayaran untuk makan di premis): Tiada *Maklumat di atas adalah untuk rujukan sahaja. Kadar sebenar di lokasi akan diutamakan.
Termasuk/Tidak termasuk
- Yuran Tempahan Tempat Duduk
- Caj perkhidmatan
- Perbelanjaan peribadi
- Cukai penggunaan
- Perbelanjaan makan
- Minuman beralkohol
- Minuman tanpa alkohol
Peringatan
Jika perlu mengubah kandungan pesanan, sila hubungi Perkhidmatan Pelanggan KKday. Walau bagaimanapun, sama ada kandungan pesanan akhirnya boleh diubah atau tidak adalah hak mutlak KKday dan pihak restoran, oleh itu sila isi kandungan dengan teliti semasa membuat pesanan.
Sila sahkan bahawa tiada kesilapan dalam kandungan pesanan yang dinyatakan. Sekiranya terdapat kesilapan dalam maklumat kandungan pesanan, sebarang kerosakan yang terhasil adalah tanggungjawab pelanggan.
Restoran di Jepun sangat ketat mengenai masa tempahan. Kelewatan akan dianggap sebagai pembatalan tempahan. Permintaan untuk perubahan, pembatalan, atau bayaran balik kerana kelewatan tidak akan diterima.
Imej promosi di halaman ini disediakan oleh restoran dan mungkin berbeza daripada hidangan sebenar. Jika demikian, sila hubungi restoran secara langsung. Restoran bertanggungjawab sepenuhnya.
Terdapat had masa untuk makan, dan masa makan tidak akan dilanjutkan sekiranya anda lewat.
Sila berikan alamat e-mel biasa yang anda gunakan untuk menerima mel, kerana restoran mungkin menghubungi anda melalui e-mel.
Anda memahami, bersetuju, dan membenarkan KKday untuk membuat tempahan bagi pihak anda dengan restoran, jika perlu, untuk menyediakan perkhidmatan pemadanan.
Produk ini adalah kontrak langsung antara restoran dan pengguna, walaupun terdapat peruntukan dalam Terma dan Syarat KKday. Sila ambil perhatian bahawa perkhidmatan pelanggan KKday akan memberikan sokongan sepenuhnya, tetapi tidak dapat memikul tanggungjawab.
Sekiranya anda tidak dapat makan seperti yang dirancang kerana bencana alam, KKday akan membayar balik yuran tempahan tempat duduk anda.
Anda tidak boleh menempah beberapa restoran pada tarikh dan masa yang sama.
Cara penggunaan
Cara guna baucar anda
- Sila tunjukkan e-baucar di lokasi
Tempoh sah
- Baucar mesti digunakan pada tarikh yang dipilih dan dalam waktu operasi; Tidak sah selepas tamat tempoh
Lokasi pengalaman
Nama lokasi: Kobushi (Kobushi Shinjuku 6-chome Branch)
Alamat: 1F, Koyama Building, 6-4-1 Shinjuku, Shinjuku-ku11:00 - 22:00
Mulai Ogos, harga telah disemak semula dan produk telah diperbaharui. Mi yang digunakan adalah mi khusus untuk mi celup yang baru dibangunkan, dengan tekstur kenyal dan elastik yang penuh daya tahan. Kuah celup juga diperkukuhkan rasa makanan laut dalam sup sedia ada agar tidak kalah dengan mi. Sila nikmati mi celup "Kobushi" yang telah berevolusi untuk mencari "lebih sedap"!
