Tokyo Nagatacho·Kojimachi·Hanzomon | Hidangan Laut Fumizen (Fumizen) | Tempahan tempat duduk sahaja

Tonkatsu dengan rasa tulen yang disokong oleh sejarah lebih 40 tahun. Terus berkembang seiring zaman, kini menggunakan tiga jenis babi jenama yang dikatakan legenda: 'TOKYOX', 'Kurobuta Satsuma', dan 'Royal Sanyo Buta'. Menggunakan serbuk roti spesifikasi tinggi yang sama seperti restoran terkenal, digoreng perlahan-lahan dalam minyak bersuhu rendah. Tonkatsu yang dihasilkan dengan kemahiran tukang masak yang berpengalaman ini mempunyai tekstur rangup dan ringan. Anda dapat merasakan kemanisan dan keenakan daging secara langsung, dan ia tetap sedap walaupun sejuk. Nikmatinya dengan sos rahsia yang diwarisi sejak penubuhan atau garam truffle.

Premis ini juga boleh digunakan sebagai izakaya pada waktu malam. Ramai pelanggan tetap yang singgah selepas kerja untuk menikmati hidangan bermusim dan segelas minuman. Kami menyediakan hidangan ala carte dan hidangan bermusim yang dimasak dengan teliti oleh chef berpengalaman yang pernah berkhidmat di Ginza, serta hidangan makanan laut yang menggunakan ikan segar yang dihantar terus dari Toyosu. Kami menawarkan pelbagai jenis minuman keras seperti sake, shochu, highball, dan wain. Sebenarnya, anda juga boleh menyimpan botol sendiri, jadi nikmatilah premis ini sebagai "izakaya tersembunyi" yang boleh digunakan setiap hari walaupun terletak di New Otani. Mereka yang berusia 20-an dan 30-an juga dialu-alukan.

Menu jamuan yang membolehkan anda menikmati masakan kebanggaan kami ini disusun untuk dinikmati oleh semua generasi. Sesuai untuk majlis sambutan, jamuan perniagaan, dan perhimpunan keluarga. Dengan harga bermula dari ¥7,000 termasuk minuman tanpa had, ia adalah yang paling berpatutan di Hotel New Otani. Sudah tentu, makanan dan perkhidmatan adalah berkualiti New Otani yang terjamin, cuma harganya sahaja yang setara dengan izakaya. Sebuah izakaya dewasa yang tersembunyi, hanya diketahui oleh mereka yang mengetahuinya. Kami akan cuba memenuhi permintaan untuk hari ulang tahun, jadi sila berunding dengan kami.

Kedai yang telah menjalani pengubahsuaian besar pada tahun ulang tahun ke-40 penubuhannya. Suasana yang terasa sejarah dan kehangatan kekeluargaan dikekalkan, dengan reka bentuk yang memancarkan tradisi Jepun. Ruang yang lapang dilengkapi dengan tempat duduk tatami bilik peribadi sepenuhnya yang terjamin privasi, tempat duduk kotak, dan tempat duduk meja. Di tempat duduk kaunter yang sesuai untuk seorang diri, anda juga dapat menikmati suasana dapur yang terasa hidup. Menu bahasa Inggeris turut disediakan, sesuai untuk warga asing. Dengan suasana dan layanan yang tenang, ia sangat sesuai untuk makan bersama tetamu yang dihormati seperti atasan atau ibu bapa.