Tokyo Tsukiji | Makanan Laut Gorio | Tempahan tempat duduk sahaja
• Suasana dalaman yang menenangkan, terdapat juga ruang separa peribadi kecil yang tidak kelihatan dari tempat duduk pelanggan lain
• Dibakar pada suhu tinggi di dalam ketuhar tempahan khas yang menggunakan arang dan abu
• Cadangan perkahwinan istimewa untuk menikmati detik kebahagiaan.
Pilih pakej
Maklumat produk
Kandungan produk ini disediakan melalui terjemahan mesin dan mungkin tidak menggambarkan maklumat sebenar. Sila ambil kira perkara ini sebelum membuat tempahan.
— Pengenalan Kedai —Daging lembu Kobe terbaik dipanggang di atas api arang dalam ketuhar relau. Nikmati rasa umami daging yang kaya, tekstur yang halus, dan kemewahan tahap tertinggi
Ditubuhkan pada tahun 1984, "Tsukiji STEAK Gorio". Sebagai cawangan "Kawagawa" di Tamuracho, Shimbashi, kami menggunakan lembu Tajima betina dara tulen yang telah melepasi piawaian ketat (lembu Tajima adalah lembu asas bagi daging lembu Jepun seperti Kobe Beef, Matsusaka Beef, dan Omi Beef). Kami mementingkan keturunan, usia penggemukan, dan penternak, dan menyediakan hidangan yang memanfaatkan rasa asli bahan, seperti stik tebal daging lembu Kobe yang menggunakan arang Kishu Binchotan dalam ketuhar relau tulen, dan salmon yang disalai pada suhu tinggi hanya seekor seminggu, mengikut tradisi kedai utama.
Sejak penubuhannya pada tahun 1984, kami hanya menggunakan lembu betina tulen Tajima. Lembu Tajima, yang dianggap sebagai puncak wagyu, bukan sahaja mempunyai tekstur yang halus, tetapi juga daging dengan aroma yang unik dan kemanisan yang elegan, serta keindahan visual dengan lemak halus yang masuk ke dalam serat otot seperti marmar. Daging berkualiti tinggi ini kemudiannya diperisakan secara ringkas dengan garam dan lada, kemudian dibakar terus di atas relau khas. Anda boleh memilih tahap kematangan dari jarang hingga sangat masak, dengan 10 peringkat, dan ia boleh dimasak mengikut keutamaan tetamu.
Apabila anda membuka pintu kayu yang berat, anda akan disambut oleh ruang elegan yang dipenuhi dengan kelembutan yang menenangkan hati. Kebanyakan barangan di dalam restoran, seperti candelier, kerusi, dan pinggan mangkuk, telah dijaga dengan teliti sejak penubuhannya. Dengan penekanan pada "penggunaan tempatan untuk kegunaan tempatan", bukan sahaja bahan-bahan, tetapi juga hiasan dalaman dan peralatan adalah dari negara sendiri. Kami ingin anda menghabiskan masa yang mewah dan tidak dapat dilupakan dalam ruang klasik yang memejalwikan estetika sedemikian.
Dalam relau khas yang ditubuhkan pada masa penubuhan, kami menyalakan api secara langsung dengan arang khas Kishu Binchotan dan memanggang steak dengan penuh perhatian. Api arang berpanas tinggi menjadikan permukaan krispi, manakala kesan sinaran inframerah jauh dalam relau khas mengeluarkan rasa maksimum daging wagyu Tajima asli yang belum melalui proses pemotongan. Selain itu, mengikut citarasa pelanggan, kami menyediakan sepuluh tahap kematangan dari rare hingga well‑done melalui teknik pemanggang.
Kami mempunyai lebih daripada 100 item, terutamanya dari kawasan Bordeaux di Perancis. Sila nikmati gabungan sensual stik yang diperbuat daripada lembu Kobe tulen Tajima yang paling tinggi dan jarang, yang telah dibesarkan untuk tempoh yang lama, dimasak dengan api yang mahir oleh cef yang memahami relau dan daging. Kami juga mempunyai pelbagai jenis wain gelas yang dipilih oleh sommelier Gorio.
Notis pembelian
- ■ Sila pesan hidangan anda daripada menu a la carte pada hari tersebut. ※ Tempahan untuk seorang hanya diterima melalui telefon buat masa ini. (TEL03-3543-7214) ※ Untuk hidangan set (untuk 2 orang ke atas), sila tempah melalui pelan masing-masing.
- Caj perkhidmatan restoran (dikenakan secara berasingan semasa pembayaran untuk makan di premis): 10% caj perkhidmatan ※ Maklumat di atas adalah untuk rujukan sahaja. Kadar sebenar yang dikenakan di tempat adalah muktamad.
- Dasar pembatalan: Dasar pembatalan produk ini terbahagi kepada dua: dasar pembatalan yuran tempat duduk tempahan KKday dan dasar pembatalan pihak restoran.
Yuran tempat duduk tempahan KKday (440 yen seorang) akan dikenakan caj pembatalan pada kadar yang berbeza bergantung pada tarikh pembatalan.
Sekiranya anda tidak dapat hadir, sila batalkan tempahan anda sebelum keberangkatan. Jika tidak dibatalkan, caj berikut akan dikenakan kepada anda (kadar sebenar adalah berdasarkan maklumat yang tercatat dalam sijil selepas tempahan): ■ Makan tengah hari – Pembatalan pada hari yang sama: ¥19,800; Pembatalan sehari sebelumnya: ¥9,900 ■ Makan malam – Pembatalan pada hari yang sama: ¥36,300; Pembatalan sehari sebelumnya: ¥18,150
Termasuk/Tidak termasuk
- Yuran tempahan tempat duduk
- Caj perkhidmatan
- Perbelanjaan peribadi
- Cukai penggunaan
- Perbelanjaan makan
- Minuman beralkohol
- Minuman tanpa alkohol
Peringatan
Jika anda perlu menukar butiran pesanan anda, sila hubungi perkhidmatan pelanggan KKday. Walau bagaimanapun, sila isi butiran pesanan anda dengan teliti semasa membuat pesanan, kerana KKday dan restoran mempunyai hak akhir untuk menentukan sama ada pesanan boleh diubah atau tidak.
Sila pastikan maklumat pesanan anda betul. Jika terdapat kesilapan dalam maklumat pesanan, anda bertanggungjawab ke atas sebarang kerosakan yang berlaku.
Restoran di Jepun sangat ketat mengenai masa tempahan. Kelewatan akan dianggap sebagai pembatalan tempahan. Permintaan untuk perubahan, pembatalan, atau bayaran balik kerana kelewatan tidak akan diterima.
Imej promosi di halaman ini disediakan oleh restoran dan mungkin berbeza daripada hidangan sebenar. Jika demikian, sila hubungi restoran secara langsung. Restoran akan menanggung semua tanggungjawab.
Makanan mempunyai had masa, jadi pemendekan masa makan akibat lewat tidak dapat dilanjutkan.
Sila berikan alamat e-mel biasa yang boleh anda terima secara berkala, kerana restoran mungkin menghubungi anda melalui e-mel.
Anda memahami, bersetuju, dan membenarkan KKday untuk membuat tempahan bagi pihak anda dengan restoran jika perlu, untuk menyediakan perkhidmatan pemindahan.
Produk ini adalah kontrak langsung antara restoran dan pengguna, walaupun dinyatakan sebaliknya dalam terma dan syarat penggunaan KKday. Sila fahami bahawa KKday akan memberikan sokongan sepenuhnya melalui perkhidmatan pelanggan, tetapi tidak akan bertanggungjawab.
Sekiranya makanan tidak dapat disediakan seperti yang dijadualkan disebabkan oleh bencana alam, KKday akan membayar balik yuran tempahan tempat duduk.
Anda tidak boleh menempah beberapa restoran pada masa yang sama pada tarikh yang sama.
Cara penggunaan
Cara guna baucar anda
- Sila tunjukkan e-baucar di lokasi
Tempoh sah
- Baucar mesti digunakan pada tarikh yang dipilih dan dalam waktu operasi; Tidak sah selepas tamat tempoh
Lokasi pengalaman
Nama lokasi: Gorio
Alamat: Chuo-ku Ginza 8-18-3 DJ Ginza Building 1F12:00 - 22:30
※14:00〜17:00 hanya menerima tempahan awal.
■ Hari Tutup
Ahad minggu ke-2
