Tokyo, Shinjuku Gyoen | CHEF'S – Tempahan tempat duduk sahaja
• Memperkenalkan hidangan cadangan chef yang menonjolkan daya tarikan bahan-bahan terpilih
• Ruang yang ringkas dan elegan sesuai untuk pelbagai acara
• Koleksi wain yang lengkap. Pelbagai pilihan termasuk sake, shochu, dan arak beras Cina
Pilih pakej
Maklumat produk
Kandungan produk ini disediakan melalui terjemahan mesin dan mungkin tidak menggambarkan maklumat sebenar. Sila ambil kira perkara ini sebelum membuat tempahan.
ー Pengenalan Kedai ーMasakan rumah Shanghai ringkas yang menonjolkan rasa asli
Bahan-bahan itu sendiri diekstrak rasa dan diasah menjadi “cina pengurangan” yang halus, yang diperkemaskan oleh Chef Wang Keijin (mendiang). Dilahirkan dalam keluarga politik di Shanghai, dia menjadi chef kerana hobi yang berkembang. Kelezatan yang dicari olehnya bukanlah kemewahan semu, tetapi kemewahan sebenar yang menjadikan hati dan badan bahagia bila dimakan. Selepas Chef Wang meninggal, falsafah makanan ini tetap menjadi teras kedai. Nama kedai berasaskan pemikiran Chef dalam bahasa Cina, “Xi Fu Si”, yang bermaksud “pencipta kebahagiaan”.
Mengikuti warisan Chef Wang Hye‑nin, masakan Cina menekankan “estetika penyingkiran” dengan rasa sederhana yang menonjolkan kualiti bahan. Perincian seperti garam laut Perancis, penggunaan minyak nabati bukannya lemak, dan tiga jenis kicap mengikut hidangan. Kini, anak perempuannya Wang San‑hwa menjalankan operasi, berusaha mengurangkan pembaziran dengan memanfaatkan semua bahan, termasuk sayur yang ditanam secara khas di kebun sendiri.
“Tamagoto Maou” adalah hidangan klasik CHEF'S yang menggabungkan aroma asap dengan keasidan tomato. Dengan api yang kuat, ia digoreng sekaligus untuk mengekalkan keharuman sambil menambah aroma asap yang mendalam. Hidangan “Ikan Kembung Goreng dengan Sos Anise” yang diselesaikan dengan sos asli yang manis sedikit dan lembut, serta “Babi Hitam Cuka” yang hanya menggunakan daging dengan keasidan lembut dan rasa manis sebagai kunci, juga disediakan. “Udang Kewangi Kukus” dan “Lumpia Udang” yang menonjolkan kemanisan serta tekstur udang juga digalakkan.
Berjarak 5 minit berjalan kaki dari Stesen Shinjuku‑Gyoenmae, restoran terletak di sudut kawasan perumahan. Dalaman berwarna putih dengan pencahayaan cerah, memberikan ruang bersih dan elegan. Suasana nyaman dan hangat, makan tengah hari pada hari kerja dipenuhi pekerja pejabat, Sabtu dipenuhi pasangan muda serta keluarga. Makan malam sesuai untuk jamuan santai, temu janji, atau makan bersama keluarga dan kawan. Sila bersantai tanpa rasa terpaksa dalam pelbagai suasana.
Wain merah dan putih masing‑masing disediakan lebih daripada 10 jenis. Cokelat bersoda dan minuman berkarbonat tanpa alkohol juga popular. Sake ditukar secara berkala, dengan jenama terpilih disediakan. Shochu dipilih berupa shochu beras yang lembut agar tidak bersaing dengan masakan Cina. Banyak lagi Shaoxing tersedia, jadi nikmati pelbagai minuman mengikut hidangan.
Notis pembelian
- ※ Untuk tempahan 3 orang atau lebih, sila hubungi kami melalui telefon. ※ Waktu pesanan terakhir kami adalah jam 21:00 dan waktu operasi sehingga jam 22:00. Harap maklum. ※ Jika anda ingin menempah hidangan set, sila hubungi kami melalui telefon terlebih dahulu.
- Caj perkhidmatan restoran (ditagih secara berasingan semasa pembayaran makanan dan minuman di dalam restoran): caj perkhidmatan 5% ※Maklumat di atas adalah untuk rujukan sahaja. Kadar sebenar yang dikenakan adalah berdasarkan kadar tempatan.
Termasuk/Tidak termasuk
- Bayaran tempahan tempat duduk
- Caj perkhidmatan
- Perbelanjaan peribadi
- Cukai penggunaan
- Perbelanjaan makan
- Minuman beralkohol
- Minuman tanpa alkohol
Peringatan
Jika perlu mengubah kandungan pesanan, sila hubungi Perkhidmatan Pelanggan KKday. Walau bagaimanapun, sama ada kandungan pesanan akhirnya boleh diubah adalah tertakluk kepada keputusan muktamad KKday dan restoran, jadi sila isi kandungan dengan teliti semasa membuat pesanan.
Sila pastikan tiada kesilapan dalam kandungan pesanan yang dinyatakan. Jika terdapat kesilapan dalam maklumat kandungan pesanan, sebarang kerugian yang terhasil adalah tanggungjawab pelanggan.
Restoran di Jepun menuntut kepatuhan waktu tempahan. Kelewatan dianggap membatalkan tempahan; tiada permintaan perubahan, pembatalan, atau refund kerana lewat diterima.
Gambar iklan di halaman ini disediakan oleh restoran; ia mungkin berbeza dengan hidangan sebenar. Sekiranya berbeza, sila hubungi restoran secara langsung. Restoran bertanggungjawab sepenuhnya.
Makan mempunyai had masa; pengurangan masa makan akibat lewat tidak akan dilanjutkan.
Restoran mungkin akan menghubungi pengguna melalui e-mel, jadi sila isikan alamat e-mel biasa yang boleh anda terima secara berkala.
Saya memahami, bersetuju, dan mengizinkan KKday untuk bertindak sebagai wakil saya bagi membuat tempahan kepada restoran apabila perlu dalam menyediakan perkhidmatan agen.
Produk ini, walaupun bertentangan dengan kandungan Terma Perkhidmatan KKday, adalah kontrak langsung antara restoran dan pengguna. Khidmat Pelanggan KKday akan memberikan sokongan maksimum tetapi tidak bertanggungjawab; sila fahami hal ini.
Jika bencana alam menghalang makan mengikut jadual, KKday akan memulangkan bayaran yuran tempat duduk tempahan.
Tidak boleh membuat tempahan berganda pada tarikh dan waktu yang sama di restoran yang berbeza.
Cara penggunaan
Cara guna baucar anda
- Sila tunjukkan e-baucar di lokasi
Tempoh sah
- Baucar mesti digunakan pada tarikh yang dipilih dan dalam waktu operasi; Tidak sah selepas tamat tempoh
Lokasi pengalaman
Nama lokasi: CHEF'S
Alamat: 1-24-1 Shinjuku, Shinjuku‑ku, Fujiwa Hi‑Town 1F11:00 - 14:00
17:30 - 22:00
[Ahad]・[Hari Kelepasan Am]
Tutup
Setiap Selasa dari Oktober hingga Disember, makan tengah hari sahaja akan ditutup.
