Tokyo, Jepun | Masakan Jepun popular berbintang Michelin satu di Ginza | Naoto Adachi
- Dengan konsep “menikmati masakan Jepun dengan lebih bebas”, restoran ini menyajikan hidangan yang dibuat dengan bahan bermusim serta banyak masa dan tenaga.
- Pengurus utama, Encik Ando, pernah belajar di restoran kaiseki lama di Kanda, “Fujimura”, dan restoran ryotei di Akasaka, “Kikumi”, serta mengasah kemahirannya di kedai sushi dan beberapa restoran Jepun lain.
- Pada November 2013, beliau membuka restoran yang dinamakan mengikut namanya, “Ando Naoto”, yang dinobatkan sebagai restoran bintang satu Michelin kerana kehebatan masakannya dan perkhidmatan yang unik.
Maklumat produk
Kandungan produk ini disediakan melalui terjemahan mesin dan mungkin tidak menggambarkan maklumat sebenar. Sila ambil kira perkara ini sebelum membuat tempahan.
ー Pengenalan Restoran ー
Untuk memastikan tetamu berasa santai dan gembira, tempat duduk kaunter bar disediakan, dan tetamu dapat menikmati hidangan lazat yang dimasak oleh chef utama Naoto Adachi menggunakan bahan-bahan bermusim. Memanfaatkan kemahiran yang dikumpul di restoran tradisional Jepun (ryotei), hidangan pembuka (hassun) menampilkan bahan-bahan segar yang menonjolkan perubahan musim. Sup mangkuk (wanmono) menggunakan tuna berkualiti tinggi dan sup kombu dashi pertama, serta mengejar keharmonian dengan ramuan sampingan. Antaranya termasuk sup mangkuk rebusan ikan trout dan tauhu tebal, yang merupakan contoh yang baik. Menu tidak mengejar keanehan, tetapi menggabungkan bahan-bahan bermusim, membolehkan tetamu menikmati layanan tuan rumah dan berasa selesa serta tenang.
ー Pengenalan Set Makan ー
- Set Makan Masakan Jepun Standard
- Set Makan Masakan Jepun Klasik
- Set Makan Masakan Jepun Premium
※ Chef akan menentukan kandungan hidangan berdasarkan bahan-bahan pada hari tersebut, memastikan tetamu mendapat pengalaman yang terbaik. Oleh itu, bahan-bahan dan bilangan hidangan pada hari tersebut mungkin berubah. Perbezaan antara set makan adalah berdasarkan pemilihan bahan dan jenis hidangan yang berbeza.
Hidangan lazat yang dimasak menggunakan bahan-bahan bermusim (gambar hanya untuk rujukan)
menggunakan sup Ichiban Dashi terbaik yang diperbuat daripada tuna dan konbu berkualiti tinggi, dan mengejar keharmonian dengan bahan-bahan (gambar hanya untuk rujukan)
Nikmati hidangan lazat yang dimasak oleh Chef Adachi Naoto menggunakan bahan-bahan bermusim dalam suasana yang santai (gambar hanya untuk rujukan)
Notis pembelian
- Kedai ini tidak menerima tempahan dan kemasukan untuk kanak-kanak di bawah 5 tahun. Jika terdapat kanak-kanak di bawah 5 tahun yang hadir bersama, perkhidmatan tidak dapat diberikan dan bayaran tidak akan dikembalikan. Sila ambil maklum.
- Kanak-kanak berumur 6 hingga 11 tahun boleh berkongsi makanan dengan orang dewasa tanpa perlu membuat pesanan tambahan. Walau bagaimanapun, untuk memudahkan restoran menganggarkan jumlah kehadiran, jika terdapat kanak-kanak berumur 6 hingga 11 tahun yang hadir bersama, sila tempah mengikut jumlah sebenar.
- Remaja bawah umur 12 tahun ke atas yang memasuki kedai perlu menempah set hidangan yang sama seperti orang dewasa.
- Tempat duduk tidak boleh dipilih, tertakluk kepada pengaturan kakitangan penerimaan kedai pada hari tersebut.
- Menu set hidangan adalah untuk rujukan sahaja dan mungkin berubah mengikut bahan bermusim. Kandungan hidangan sebenar adalah berdasarkan apa yang disediakan pada hari tersebut.
- Sila tiba tepat pada masanya di premis perniagaan. Jika lewat lebih daripada 15 minit, tempahan mungkin dibatalkan oleh premis perniagaan dan sebarang bayaran yang telah dibuat oleh tetamu tidak akan dikembalikan; jika tiba awal lebih daripada 15 minit, premis perniagaan mungkin enggan membenarkan tetamu masuk dan menunggu lebih awal.
- Sila berpakaian sopan. Jangan memakai pakaian yang terlalu kasual (contohnya selipar, sandal, singlet, seluar pendek, tali baju, skirt mini, dll.). Beri perhatian khusus bahawa masakan Jepun mempunyai peraturan pakaian yang sangat ketat. Tetamu lelaki mesti memakai baju atau jaket berkolar di bahagian atas badan, dan seluar panjang (dilarang memakai seluar jeans) serta stoking di bahagian bawah badan.
- Jika tetamu tidak memberikan maklumat tempahan yang benar (termasuk tetapi tidak terhad kepada ketidakpadanan antara jumlah tempahan dan jumlah sebenar, tidak memberikan bilangan dan umur kanak-kanak bawah umur), tidak mematuhi etika makan Jepun (termasuk tetapi tidak terhad kepada bising, bergaduh, merokok, minum alkohol secara berlebihan, melakukan siaran langsung di restoran atau menjalankan aktiviti lain yang mungkin mengganggu pengalaman makan orang lain), segala kerugian dan akibat yang timbul hendaklah ditanggung sendiri oleh tetamu.
Termasuk/Tidak termasuk
- Cukai penggunaan
- Makanan yang termasuk dalam set menu
- Hidangan pembuka
- Perbelanjaan peribadi
- Perbelanjaan lain yang tidak dinyatakan di atas
Peringatan
Sila tiba di lokasi yang ditetapkan 15 minit sebelum waktu berlepas, kerana tur akan bertolak tepat pada waktunya
Jika anda mempunyai sebarang pertanyaan mengenai kandungan produk sebelum atau semasa makan, sila hubungi khidmat pelanggan KKday.
Sila pergi ke restoran mengikut masa yang ditempah. Jika anda lewat kerana faktor anda sendiri, masa makan tidak akan dilanjutkan, dan tiada bayaran balik akan diberikan. Sila ambil perhatian.
Cara penggunaan
Cara guna baucar anda
- Sila tunjukkan e-baucar di lokasi
Tempoh sah
- Baucar mesti digunakan pada tarikh yang dipilih dan dalam waktu operasi; Tidak sah selepas tamat tempoh
Lokasi pengalaman
Nama lokasi: Ginza Naoto Adachi
Alamat: 7-6-5 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Bangunan Ishii Kishuya 2FWaktu operasi:
Isnin hingga Jumaat: 18:00～23:30
Sabtu: 18:00〜22:00
Waktu rehat tetap perniagaan: Ahad, cuti umum Jepun
Polisi pembatalan
- Pembatalan 8 hari (termasuk) sebelum tarikh dipilih dibenarkan. Pesanan yang belum digunakan boleh dibatalkan secara percuma
- Pembatalan tidak dibenarkan antara 0–7 hari dari tarikh dipilih. Pesanan tidak boleh dibatalkan atau diubah, dan tiada pemulangan wang.
- Disebabkan perbezaan zon waktu, tarikh pembatalan yang disahkan adalah berdasarkan waktu tempatan pembekal. Sila beri 2–5 hari bekerja untuk memproses permintaan pembatalan anda, selepas itu yuran pembatalan akan dikenakan mengikut polisi pembatalan produk. Setelah pembatalan disahkan, anda akan menerima pemulangan wang dalam 14 hari bekerja.
