Makiyaki Ginza Onodera｜Restoran Perancis berbintang Michelin di Tokyo, Jepun
- Restoran Perancis berbintang Michelin dengan sentuhan masakan Basque
- Haruman berasap dari panggangan kayu api tandatangan mereka menyambut pengunjung
Pilih pakej
Maklumat produk
Butiran Restoran
Terletak di tingkat sembilan sebuah bangunan, Makiyaki Ginza Onodera merupakan sebuah permata tersembunyi di daerah membeli-belah Ginza yang sibuk. Restoran ini diketuai oleh ketua chef Keiichi Terada, yang kemahirannya berasal daripada pengalamannya bekerja sebagai chef di restoran Perancis yang berpangkalan di Tokyo – serta mempelajari masakan Basque di Perancis.
Chef Terada merangkul salah satu bentuk masakan tertua melalui pemanggang kayu api yang terletak di tengah-tengah dapur terbuka restoran. Para tetamu boleh menikmati pengalaman langsung dengan hidangan yang dibuat dengan teliti betul-betul di hadapan meja. Menu ini menampilkan hidangan yang menggabungkan intipati masakan Perancis dan Jepun, seperti stik Wagyu kayu api mereka. Salah satu bintang popular dalam menu termasuk kek keju gaya Basque mereka yang terkenal.
Jangkakan pengalaman yang tidak dapat dilupakan dengan suasana yang mesra dan keharmonian yang dihasilkan dengan baik antara masakan Perancis dan Jepun.
ー Kandungan Menu Kursus ー
Makiyaki (Masakan Kayu Api) Makan Tengah Hari Standard
Hidangan ini menampilkan daging yang dimasak di atas api kayu untuk menyelitkan aroma kayu yang harum ke dalam setiap hidangan. Hidangan bermusim tertakluk kepada perubahan.
- Pembuka Selera
- Pembuka Selera Sejuk
- Hidangan Sayur-sayuran
- Pembuka Selera Panas
- Hidangan Ikan
- Hidangan Daging Panggang
- Hidangan Kemasan
- Marshmallow Panggang
- Kek Keju Bakar Api
- Sayama Hojicha dan Snek TehMakan Tengah Hari Istimewa Makiyaki (Masakan Kayu Api)
Hidangan ini menampilkan daging yang dimasak di atas api kayu untuk menyelitkan aroma kayu yang harum ke dalam setiap hidangan. Hidangan bermusim tertakluk kepada perubahan.
- Pembuka Selera
- Pembuka Selera Sejuk
- Hidangan Sayur-sayuran
- Pembuka Selera Panas (2 item)
- Hidangan Ikan - Daging Wagyu Panggang
- Hidangan Penamat - Marshmallow Panggang
- Kek Keju Bakar Api
- Sayama Hojicha dan Snek TehMenu Isi Daging Wagyu Istimewa Makiyaki
Penerangan Menu Set: Alami daya tarikan unik masakan Makiyaki, di mana aroma kayu api berjalin dengan rasa bahan-bahan, melalui hidangan tanpa menu yang lazat ini. Daripada sayur-sayuran bermusim yang dipilih dengan teliti daripada pengeluar yang dipercayai hinggalah kepada isi daging Wagyu yang dibakar secara profesional, setiap hidangan mempamerkan keharmonian sempurna antara bahan-bahan berkualiti tinggi dan teknik masakan tradisional Jepun. Hidangan ini diakhiri dengan pencuci mulut yang hangat dan menyelesakan serta Sayama hojicha, mengakhiri pengalaman menjamu selera yang tidak dapat dilupakan ini dengan sempurna.
- Pembuka selera beraroma kayu api
- Pembuka selera sejuk
- Sayuran bermusim yang dipilih dengan teliti oleh Encik Uneda
- Pembuka selera panas
- Hidangan ikan
- Isi daging lembu Wagyu yang dimeteraikan dengan kayu api
- Hidangan penutup
- Marshmallow panggang
- Kek keju Basque yang dibakar dengan kayu api
- Sayama hojicha dan snek tehMakiyaki (Masakan Kayu Api) Menu standard
Hidangan ini menampilkan daging yang dimasak di atas api kayu untuk menyelitkan aroma kayu yang harum ke dalam setiap hidangan. Hidangan bermusim tertakluk kepada perubahan.
- Hidangan Kaviar
- Pembuka selera beraroma kayu
- Pembuka selera sejuk
- Pembuka selera panas
- Hidangan ikan
- Daging lembu tenderloin Wagyu Jepun
- Hidangan daging bermusim
- Menyiapkan pinggan mangkuk
- Marshmallow panggang
- Kek keju panggang api
- Sayama hojicha dan snek tehMakiyaki (Masakan Kayu Api) Menu istimewa
Hidangan ini menampilkan daging yang dimasak di atas api kayu untuk menyelitkan aroma kayu yang harum ke dalam setiap hidangan. Nikmati potongan daging yang cair di mulut semasa hidangan masakan kayu api ini. Hidangan bermusim tertakluk kepada perubahan.
- Hidangan Kaviar
- Pembuka selera beraroma kayu
- Pembuka selera sejuk
- Pembuka selera panas (2 item)
- Hidangan ikan
- Daging lembu tenderloin Wagyu Jepun
- Hidangan daging bermusim
- Menyiapkan pinggan mangkuk
- Marshmallow panggang
- Kek keju panggang api
- Sayama hojicha dan snek tehMakiyaki (Masakan Kayu Api) Menu Deluxe
Penerangan Set Menu: Set menu ini tertumpu pada hidangan tradisional Jepun yang dibakar dengan kayu, membolehkan tetamu menikmati daging lembu Wagyu premium yang dipanggang secara teliti di atas api, digandingkan dengan bahan-bahan mewah seperti kaviar, abalon dan udang kara, mempersembahkan hidangan masakan berlapis-lapis. Naik taraf pilihan disediakan: daging lembu Wagyu Kuroge Jepun (hidangan standard 100g, tempahan awal diperlukan) untuk pengalaman Wagyu yang lebih istimewa.
- Satu gigitan kaviar panggang yang dibakar dengan kayu api
- Salad udang kara
- Abalon panggang berbahan bakar kayu
- Hidangan ikan hari ini
- Daging lembu tenderloin Kuroge Wagyu Jepun panggang kayu api 100g
- Hidangan penutup hari ini
- Kek keju panggang berapi kayu
- Sayama hojicha
- Snek teh Jepun
Ketua Chef Keiichi Terada, yang terlatih di Tokyo dan Perancis, mengetuai restoran ini dengan gabungan masakan Perancis dan Basque.
Menampilkan masakan kayu bakar, menawarkan gabungan masakan Perancis dan Jepun, dengan hidangan istimewa seperti stik Wagyu dan kek keju Basque
Notis pembelian
- Untuk tetamu yang melancong bersama kanak-kanak, tempahan bilik persendirian adalah wajib. Sila ambil perhatian bahawa menu kanak-kanak adalah sama dengan menu dewasa.
- Sila ambil perhatian bahawa minimum tiga orang pengunjung diperlukan untuk menempah bilik persendirian.
- Sila berikan satu atau dua masa menunggu untuk tempahan pada hari yang sama atau kemudian bagi memastikan peluang yang lebih baik untuk mendapatkan meja di restoran popular ini jika slot masa pilihan anda penuh.
- Sekiranya anda mempunyai sebarang sekatan diet atau alahan makanan, sila maklumkan kepada kami semasa membuat tempahan. Restoran mungkin tidak dapat memenuhi permintaan yang dibuat pada hari tersebut.
- Restoran berhak untuk menolak tempahan daripada pelanggan yang mempunyai sekatan diet yang berlebihan, terutamanya yang mempunyai sekatan terhadap ikan.
- Sila elakkan memakai minyak wangi, cologne, dan wangian kuat yang lain (termasuk detergen pakaian). Pelanggan yang tidak mematuhi peraturan ini mungkin dinafikan kemasukan.
- Sekiranya anda lewat, sila maklumkan kepada restoran melalui telefon. Tempahan akan dibatalkan jika anda tiba lewat lebih daripada 30 minit.
- Sekiranya anda lewat, sesetengah hidangan dalam menu set mungkin tidak tersedia disebabkan oleh tempahan lain atau proses perkhidmatan yang diuruskan oleh chef.
Cara penggunaan
Cara guna baucar anda
- Sila tunjukkan e-baucar di lokasi
Tempoh sah
- Baucar mesti digunakan pada tarikh yang dipilih dan dalam waktu operasi; Tidak sah selepas tamat tempoh
Lokasi pengalaman
Nama lokasi: Makiyaki Ginza Onodera
Alamat: 9fl Sunlight Ginza Building III, Ginza 5-chome−14−14, Chou City, Tokyo 104-0061Hari Perniagaan Makiyaki Ginza Onodera
Isnin ~ Ahad
12:00 PM ~ 03:00 PM
06:00 PM ~ 10:00 PM
