-Pengenalan Set- (*Set mungkin berubah mengikut keadaan)
・Pembuka selera: Puding Foie Gras Inoue, Daging Lembu Mentah Salai Segera
・Garam panggang: 2 jenis lidah lembu tempatan
・Tradisional: Daging Batang Pinggang Inoue, Lembu Hitam Jepun Betina Gred A5, Gred Tertinggi BMS
・Penyegar mulut: Sorbet bermusim
・Daging: Sandwic Denmark Daging Lembu Hitam Jepun
・Daging panggang sos: 2 jenis Lembu Hitam Jepun pilihan
・Hidangan penutup: Nasi periuk tanah hari ini
・Pencuci mulut: Buah-buahan
・Minuman: Satu gelas minuman
・Pembuka selera: Puding Foie Gras Inoue, Daging Lembu Mentah Salai Segera
・Garam panggang: 2 jenis lidah lembu tempatan, Daging Selaput Lembu tempatan
・Tradisional: Daging Batang Pinggang Inoue, Lembu Hitam Jepun Betina Gred A5, Gred Tertinggi BMS
・Penyegar mulut: Sorbet bermusim
・Daging: Sandwic Denmark Daging Lembu Hitam Jepun
・Daging panggang sos: 2 jenis Lembu Hitam Jepun pilihan
・Hidangan penutup: Nasi Makanan Laut Daging Lembu Hitam Jepun
・Pencuci mulut: Panna Cotta Inoue
・Minuman: Satu gelas minuman
・Pembuka selera: Tartar Daging Lembu dengan Keju Biru
・Pembuka selera: Puding Foie Gras Inoue, Daging Lembu Mentah Salai Segera
・Garam panggang: 2 jenis lidah Lembu Hitam Jepun, Daging Selaput Lembu Hitam Jepun
・Tradisional: Daging Batang Pinggang Inoue, Lembu Hitam Jepun Betina Gred A5, Gred Tertinggi BMS
・Penyegar mulut: Sorbet bermusim
・Daging: Sandwic Chateaubriand Lembu Hitam Jepun
・Evolusi: Hirisan Daging Batang Pinggang Nipis ~Lautan Awan~
・Daging panggang sos: 2 jenis Lembu Hitam Jepun pilihan
・Hidangan penutup: Tiga Cara Makan Daging Lembu Hitam Jepun
・Pencuci mulut: Panna Cotta Inoue
・Minuman: Satu gelas minuman
- Set Lembu Hitam Jepun Inoue (Sesuai untuk yang tidak suka daging mentah)
・Hirisan Daging Lembu Matang
・Daging Panggang Salai Segera
・Salad Inoue
・Makanan Laut Pilihan Chef
・Hirisan Daging Nipis - Telur Onsen -
・Sandwic Denmark Daging Lembu Hitam Jepun
・Daging Batang Pinggang Inoue, Lembu Hitam Jepun Betina Gred A5, Gred Tertinggi BMS
・Beras Koshihikari Gred A Khas dari Uonuma, Niigata
・Stik Chateaubriand
・Daging Perut Lembu Inoue
・Panna Cotta Inoue
・1 gelas minuman