나고야 출발｜히다 다카야마 & 세계유산 고카야마 합장촌 일일 투어

[기후·히다 다카야마]

히다 다카야마는 기후현 북부에 위치하며 사방이 산으로 둘러싸여 있습니다. 에도 시대의 전통 건축물과 거리가 잘 보존되어 있어 ‘히다의 작은 교토’라고 불립니다.

다카야마의 가장 대표적인 명소는 산마치 옛거리입니다. 도로 양옆으로 오래된 마치야 건축물, 청주 양조장, 일본식 과자점 및 전통 공예품 상점이 늘어서 있습니다. 이곳을 걷다 보면 마치 수백 년 전 에도 시대로 시간 여행을 온 듯한 느낌을 받습니다.

관광객은 일본에 현존하는 유일한 에도 시대 군대관청인 다카야마 진야를 견학하거나, 미야가와 아침시장에 방문하여 현지 주민들의 소박하고 활기찬 아침시장 문화를 체험할 수 있습니다.

다카야마에 오셨다면 현지 별미를 놓치지 마세요. 입안에서 살살 녹는 히다규, 풍미가 진한 호바 미소, 간장 당고, 다카야마 라멘 및 현지 식재료로 만든 다양한 특색 요리를 맛볼 수 있습니다.

[도야마·고카야마]

고카야마는 도야마현 남부, 히다 다카야마 지대에 위치하며 일본의 유명한 갓쇼즈쿠리 마을로 시라카와고와 함께 세계문화유산으로 지정되어 있습니다.

이곳은 겨울에 폭설이 내리는 지역으로, 많은 눈을 견디고 양잠을 하기 위해 지붕이 가파르고 볏짚으로 덮인 갓쇼즈쿠리 가옥을 지었습니다. 멀리서 보면 마치 두 손을 모으고 있는 모습과 같습니다. 시라카와고보다 더 조용하고 관광객이 적어 산촌 생활의 원형을 더 깊이 느낄 수 있습니다.

주요 명소로는 아이노쿠라 갓쇼즈쿠리 마을과 스가누마 갓쇼즈쿠리 마을이 있으며, 도보로 둘러볼 수 있어 다카야마 옛거리와 묶어 당일 투어로 즐기기에 적합합니다. 오전에는 다카야마 옛거리를 구경하고, 오후에는 고카야마로 이동하여 갓쇼즈쿠리 가옥을 감상해 보세요. 도야마의 갓쇼즈쿠리 마을은 정식 명칭이 ‘고카야마’이며, 주로 아이노쿠라 갓쇼즈쿠리 마을과 스가누마 갓쇼즈쿠리 마을을 포함합니다. 기후현의 시라카와고와 어깨를 나란히 하며, 1995년에 공동으로 세계문화유산에 등재되었습니다. 나고야역에서 출발하여 세계문화유산으로 등재된 고카야마 갓쇼즈쿠리 마을로 향합니다. 가을 정취가 가득한 옛 마을을 거닐며 전통 갓쇼즈쿠리 건축물과 산간 풍경을 감상해 보세요. 아이노쿠라, 스가누마 등 전통 마을로 구성되어 있습니다. 이곳은 오랫동안 외부와 단절되어 있었기 때문에 옛 산촌의 모습과 전통 생활 문화가 온전히 보존되어 있습니다. 마을 내 가장 대표적인 ‘갓쇼즈쿠리’ 민가는 가파른 볏짚 지붕이 마치 두 손을 합장한 모습과 닮았다고 하여 이름 붙여졌습니다. 이러한 독특한 구조는 겨울철 깊은 적설량을 견딜 수 있게 하며, 넓은 다락방은 과거 양잠에 사용되어 눈 나라 주민들이 자연환경에 적응하며 살아온 생활의 지혜가 담겨 있습니다. 북적이는 시라카와고에 비해 고카야마는 규모가 더 작고 한적하며 관광객도 비교적 적습니다. 옛 민가, 논밭, 산 사이를 거닐며 일본 전통 사토야마의 고요한 풍경을 더욱 여유롭게 만끽할 수 있습니다.

[현지 특색 요리]

• 고카야마 두부

일반 두부보다 질감이 훨씬 단단하여 ‘끈으로 묶을 수 있다’는 말이 있을 정도입니다. 구이, 조림 또는 두부 덴가쿠로 즐기기에 적합합니다.

• 은어 소금구이

산간 청류에서 자란 은어를 통째로 꼬치에 꿰어 소금을 뿌려 천천히 구워냅니다. 껍질은 바삭하고 속살은 부드러워 현지를 대표하는 산촌 요리입니다.

• 고카야마 소바

산간의 맑은 물을 사용하여 만들어 맛이 깔끔하며, 산채 튀김과 함께 곁들여 드셔 보세요.

• 산채 요리

고사리, 죽순, 버섯 등 산에서 나는 식재료를 계절에 맞춰 튀김, 조림 또는 나물 무침으로 제공합니다.

• 아카카부 절임

현지산 붉은 순무를 절여 만든 것으로, 새콤달콤하고 아삭한 식감이 특징입니다. 고카야마 전통의 밥반찬이자 기념품으로도 좋습니다.

• 도치모치와 도치노미 전병

산속 칠엽수 열매로 만들어 은은한 견과류 향이 나며, 현지에서 흔히 볼 수 있는 전통 간식입니다.

겨울에는 도야마 특색 요리인 ‘가부즈시(순무 초밥)’도 맛볼 수 있습니다. 생선을 순무 사이에 끼워 누룩으로 발효시킨 요리로, 풍미가 깊고 독특합니다.