안녕하세요, 나마스테.
저희는 바라나시 토박이인 인두와 쇼바입니다. 저희 집에서 맛있는 향신료를 사용해 정성껏 만든 현지 인도 음식을 맛보실 수 있는 쿠킹 클래스를 운영하고 있습니다. 쿠킹 클래스는 매일 오전 11시에 시작하여 약 3시간 동안 진행되며, 다양한 요리법을 배우실 수 있습니다. 주로 달, 밥, 차파티, 커리로 구성된 탈리(Thali)를 가르치지만, 말라이 코프타, 난, 굴랍 자문, 팔락 파니르 등 다른 요리법도 배우실 수 있습니다. 저희 집에서 가르치는 모든 요리는 채식입니다.
