오후 4시 30분 - 플라워 바자르 경찰서 입구에서 만납니다.
소우카르펫에서 먹거리 탐방을 시작합니다. 이곳은 다양한 간식이나 '차트'라고 불리는 먹거리가 많아 미식가들에게 천국과 같은 곳입니다. 무루쿠 샌드위치는 그중에서도 특히 인기 있는 음식입니다.
첸나이에서 열리는 이 푸드 스트리트 투어에서는 인도 전역의 다양한 간식을 맛볼 수 있습니다. 라씨, 무루쿠 샌드위치, 잘레비, 알루 티키 등이 특히 맛있습니다.
소우카펫 시장에서는 향신료, 과일, 채소, 꽃들이 당신의 오감을 자극할 것입니다.
바다 파브는 마하라슈트라 주의 대표적인 음식이며, 첸나이에서 가장 맛있는 바다 파브를 맛볼 수 있는 곳은 바로 슈리 바다 파브입니다. 이 음식은 반으로 자른 빵 안에 튀긴 감자 만두를 넣어 만든 패스트푸드입니다.
우리는 전직 프로레슬러 디네시 소니가 운영하는 안몰 라씨 센터로 향했습니다. 그는 지난 30년 동안 소우카르펫을 찾는 사람들의 갈증을 해소해 왔습니다. 이곳의 대표 메뉴는 케사르 라씨인데, 신맛이 없는 요구르트로 만든 달콤하고 크리미한 음료입니다. 사프란과 설탕이 첨가되어 더욱 풍부한 맛을 냅니다. 차갑게 큰 잔에 담아 제공되는 라씨에는 말린 크림 몇 방울이 얹어져 있습니다.
이번 푸드 워크는 소우카르펫에서 가장 유명한 차트 가게인 카카다 람프라사드에서 마무리됩니다. 민트 스트리트의 아늑한 골목에서 전통 카카다 잘레비가 처음 만들어진 지 60년이 넘는 세월 동안, 카카다 람프라사드는 그 명성을 이어왔습니다. 으깬 감자와 전통 인도 향신료의 조화가 일품인 알루 티키를 맛보고, 사계절 내내 즐길 수 있는 디저트, 잘레비를 맛보세요.
저희는 지역 사회의 생계를 중요하게 생각하며 이를 강화하기 위해 노력합니다. 지역 청년들에게 교육을 제공하고 가이드로 고용하며, 여행 경비가 지역 경제에 환원될 수 있도록 지역 업체를 적극적으로 이용하고 있습니다.
파이브 센시스 투어는 관광부의 인가를 받은 민간 여행사이며, IATO(인도 여행사 협회)의 회원입니다.
