제시 셰프와 함께하는 이 실습 요리 수업에서는 남부 캘리포니아 스타일의 풍미 가득한 길거리 타코를 처음부터 직접 만드는 법을 배웁니다. 먼저 소고기와 닭고기를 위한 맛있는 양념장을 만드는 법부터 배우며, 향신료, 감귤류, 조미료가 어떻게 한 입 한 입에 깊은 풍미를 더하는지 알아봅니다. 제시 셰프가 고기를 부드럽고 촉촉하며 풍미 가득하게 만드는 올바른 양념 기술을 안내해 드립니다.
다음으로, 부드러운 옥수수 토르티야를 데우고 갓 조리한 고기를 넣어 타코를 만드세요. 크리미한 아보카도, 상큼한 라임즙, 그리고 고수를 살짝 뿌려 남부 캘리포니아 특유의 풍미를 더하세요. 셰프 제시가 간단한 타코를 잊을 수 없는 요리로 탈바꿈시키는 식감의 균형과 풍미의 조화에 대한 팁을 알려드립니다.
볼티모어의 트렌디한 장소에서 열리는 이 초보자 친화적인 체험에는 전문가의 지도, 모든 재료, 그리고 푸짐한 타코 만찬이 포함되어 있습니다.
메뉴
소칼 스트리트 타코
소고기, 닭고기, 고수, 라임, 아보카도, 옥수수 토르티야를 넣어 만들었습니다.
