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따뜻하고 부드러운 모짜렐라 치즈를 손으로 직접 늘려보는 잊지 못할 볼티모어 요리 체험을 즐겨보세요.
제시 셰프와 함께하는 이 실습 수업에서는 신선한 모짜렐라 치즈를 처음부터 직접 만드는 기술을 배웁니다. 우유, 소금, 물이라는 간단한 재료로 시작하여 전통적인 치즈 제조 기법을 활용해 부드럽고 쫄깃한 모짜렐라 치즈를 만드는 방법을 배우게 됩니다. 제시 셰프가 가열, 응고, 그리고 신선한 치즈를 늘리고 모양을 만드는 만족스러운 과정을 단계별로 안내해 드립니다.
모짜렐라 치즈가 준비되면 정통 이탈리아 요리로 만들어 보세요. 잘 익은 토마토를 얇게 썰고 신선한 바질과 직접 만든 치즈를 얹은 다음, 엑스트라 버진 올리브 오일과 발사믹 글레이즈를 뿌려 카프레제 샐러드를 완성하세요.
볼티모어의 트렌디한 장소에서 열리는 이 초보자 친화적인 수업에는 전문 강사의 지도, 모든 재료, 그리고 수업 마지막에 맛볼 수 있는 신선한 카프레제 요리가 포함되어 있습니다. 간단하면서도 정통적이고, невероятно 맛있는 요리입니다.
