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콜로라도 스프링스에서 여권 없이 이탈리아 여행을 떠나보세요! 직접 파스타를 만들어보는 이 쿠킹 클래스는 초보자부터 파스타 애호가까지 모두를 위해 마련되었습니다. 생면 파스타 만드는 법과 정통 이탈리아 소스 만드는 법을 배워보세요.
먼저 세몰리나 가루, 달걀, 올리브 오일을 섞어 부드러운 파스타 반죽을 만듭니다. 전통적인 기법을 사용하여 반죽을 치대고, 밀고, 모양을 만들어 다양한 파스타를 만들어 보세요. 파스타가 익는 동안 두 가지 대표적인 소스를 준비합니다. 하나는 다진 고기와 채소로 만든 진하고 풍부한 볼로네제 소스이고, 다른 하나는 버터, 크림, 파마산 치즈를 넣어 만든 크리미한 알프레도 소스입니다. 직접 만든 파스타에 원하는 소스를 버무리고 파마산 치즈를 뿌려 처음부터 끝까지 직접 만든 이탈리아 가정식 요리를 즐겨보세요.
콜로라도 스프링스의 여러 공공 장소에서 번갈아가며 진행되는 이 편안하고 사교적인 수업은 집에서도 믹스 제품 없이도 멋진 파스타 요리를 만들 수 있는 자신감을 심어줍니다.
메뉴
스파게티 볼로네즈
세몰리나 가루, 계란, 올리브 오일, 소금, 다진 고기, 토마토, 양파, 당근을 넣어 만듭니다.
페투치니 알프레도
세몰리나 가루, 계란, 올리브 오일, 소금, 버터, 생크림, 마늘, 파마산 치즈를 넣어 만듭니다.
