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세인트루이스의 한 카페에서 진행되는 실습 요리 강좌를 통해 스시 만드는 법을 배워보세요. 레기나 셰프와 함께하는 이 특별한 수업에서는 편안하고 즐거운 분위기 속에서 레스토랑 스타일의 스시롤 두 가지를 처음부터 직접 만드는 방법을 익힐 수 있습니다. 스시 밥을 다루는 법부터 재료를 겹겹이 쌓아 맛과 식감의 균형을 맞추는 방법까지, 스시 준비의 기본을 먼저 배우게 됩니다.
먼저, 신선한 연어와 크리미한 아보카도로 속을 채운 연어롤을 만들어 깔끔하게 말아 올리는 방법을 배워보세요. 그다음, 새우 튀김롤을 만들어 보세요. 레기나 셰프가 새우를 바삭하고 노릇하게 튀겨낸 후 스시로 말아 올리는 방법을 자세히 안내해 드립니다.
비건 손님은 예약 시 식물성 버전으로 요청하실 수 있습니다. 직접 만든 스시를 맛보시고, 집에서 스시를 재현할 수 있는 요리 기법도 배워 가세요.
